待到周文去到廚房煮飯的時候,李立春則是跟工友們開始交談了起來。
「我可跟你們說啊,飯館現在跟以前可不一樣了,味道比以往不知道好了多少。」
「老李,真有你說的那麼神乎嗎?」一位工友笑道,顯然是覺得李立春有些誇大其詞。
「香味你沒聞到?你看看這衛生,比外麵的那些館子不知道乾淨多少,這就讓人有食慾。」李立春正著臉色說道。 【記住本站域名 讀好書上,.超靠譜 】
「就一碗炒飯,也不知道老李怎麼一個下午都在唸叨。」另一位工友打趣道:「我可記得當時飯館出問題的時候,老李你可沒少罵。」
李立春擺了擺手:「嗨!一碼事歸一碼事。現在飯館的味道確實好,不信的話你們問問老王。」
李立春也是個實在的人,心中有什麼便說什麼,周記飯館以前出過事也不假,但現在的好也是真。
老王沒有解釋隻是笑笑道:「等到時候飯上來了不就知道了。」
另外三位工友嘴上雖然是調侃,但其實心裡已經有些隱隱期待了。
為了保持味道,周文並沒有將飯一鍋煮,這也就導致出餐的時間不一致。
「叔,你們的兩碗炒飯,還有湯。還有一碗飯和兩碗炒麵還需要點時間,你們再稍等下。」
「王驍,燁弘你們兩個先吃,我還不是很餓,再跟老李他們聊聊天。」
幾人互相客氣了幾句後,也算是將兩碗炒飯分了出去。
「味道怎麼樣?」李立春在兩人品嘗一口後問道。
一人不說話,隻是低頭吃飯;一人抬起頭,然後豎起大拇指,結果顯而易見。
而那位沒有分到飯的工友看著另外兩位默不作聲,埋頭吃飯的兩位工友一時間有些後悔。
嚥了咽口水,將目光移開,抬起頭伸了伸脖子往廚房裡看去,有些望眼欲穿的感覺。
但好在也沒多等,剩下的飯和炒麵很快就上來了。
「味道好、配菜足、分量夠,相當好吃。」說完那人也不再多言,同樣是埋頭吃起了飯。
李立春二人則是開始品鑑起了炒麵。
「老王,小周現在的廚藝可不得了啊,這炒麵鍋氣足,味道更沒得說。」李立春拿著筷子敲打著碗邊,臉上肉眼可見可見的滿足,顯然是吃美了。
老王不可否認的點了點頭:「要是一直保持這個味道,說不定以後我們來吃的時候都要排隊了。」
幾人也沒再多聊,紛紛享受起了身前的美食。
說來也奇怪,飯館裡明明有著食客,結果卻是聽不到幾句食客們的交談聲,大多都是嗦麵,吃飯的聲音。
「王驍,你飽了沒?」
王驍摸了摸肚子,有些意猶未盡:「差不多了吧。」
炒飯的分量絕對是夠的。
「我也差不多了,隻不過還是有些饞,我看李哥他們吃的炒麵感覺也挺不錯的,要不然再點一碗炒麵我們兩分著吃?」
王驍掃了一眼炒麵,沒有任何猶豫道:「行!」
「老闆我們這邊再要一碗炒麵。」
……
「閨女,明天中午想吃點什麼啊?」
小姑娘噘著嘴想了一會後,開心道:「明天還要吃炒飯!」
「還要吃炒飯啊?」
「嗯!飯好好吃,還有好多肉肉!」
男人笑了笑,對於這個答案也並不意外。
周記飯館的炒飯和炒麵確實好吃,並且不單單味道好,環境衛生也乾淨,服務也很體貼到位!
當然最為重要的是自家閨女也愛吃,或許唯一美中不足的是炒飯,炒麵重油重鹽,小孩子吃多了不太好。
如果有一些清淡些的食物就好了。
……
有些路過的人,聞著店內傳來的香味,看著乾淨衛生的飯館,一時間有些意動。
「這家『周記飯館』看起來好像還挺不錯的,要不然去嘗嘗?」
「嘗嘗?你不知道這家店出了什麼事啊?價格貴不說,食材還有問題。」
問的人搖了搖頭,臉上流露出失落的神情:「這樣啊,聞著味道還挺香的呢。」
儘管如此,店裡還是多了些新麵孔,儘管不多。
直到晚上八點左右,飯館裡已經沒有了食客。
炒飯,炒麵此類的食物炒出來不需要太多的時間,食客用餐的時間其實也用不了多少。
並且周文也有些累了,早上近六點起,前前後後買菜,燉湯,無論是炒菜還是上菜,亦或是衛生打掃,這些大大小小的事情都得處理,休息的時間卻是少得可憐。
但這也是沒辦法的事,現在飯館隻有自己一人。
好在這些都是值得的,重新開業第一天,情況遠超周文的預期,原先還擔心今天一碗飯都賣不出去。
將前廳打掃完後,接著便是來到廚房開始檢查起食材。
米飯倒是還剩下一些,這些米飯周文也不可能再留下,畢竟已經是隔了一天的米飯。
剩下的鹼水麵則是存放在了冰箱裡,如果明天中午這些麵賣不出去的話,也需要丟掉。
其他食材也差不多用了個七七八八,留下的量差不多能做個六、七碗飯。
最後便是開始清點起了今日的收益。
炒飯加上炒麵總共是賣出了二十四碗,一碗碗炒飯七元,總共收益是167元。
還有湯,雖說是送的,但跟外麵飯館送的湯可不一樣。
食材可都是新鮮的,筒骨一斤都要八元,每一碗湯最少有兩塊蘿蔔。
這樣一算,利潤又得減掉一些,可能忙活了一整天,大概隻能賺個近百元,不過這也讓周文很是滿意。
還是那句話,賺錢不是現在要急的,將人流重新拉回,專注於味道這些方麵纔是要緊的事。
將事情都做好後,周文用剩下的食材給自己做了碗飯。
吃完飯後,將廚房仔細打掃了一遍,來到前廳稍稍坐了會,便出門走了幾圈放鬆了下,待到差不多就回到了店內二樓簡單洗了個澡,然後躺在床上。
剛一上床,疲憊感便是席捲全身,隻是幾個呼吸的時間便進入了夢鄉。
……
隔天,依舊是熟悉的時間點,熟悉的菜市場。
這一次則是一次性將一天的食材買齊,這樣下午就不用再出來一趟,可以給自己留出一些休息時間。
今天周文打算在湯上麵做出點改變,說是做出改變其實也就是將燉湯的食材變一下。