傅梓龍聽完李師傅講完自己為什麼來的青市，傅梓龍也同樣表示自己信任孟老闆介紹來的人！
直接決定願意錄用李師傅，並且將菜品採購等實權交給了李師傅！
也展現了對於李師傅的絕對信任，哪有老闆用廚子不需要試菜的？
還有一般採購冇有交給廚師的，避免監守自盜！
但傅梓龍其實也冇有更好的人手去負責這件事，索性就用人不疑全都交給李師傅去做！
給李師傅配上一輛三輪摩托車，正好李師傅還有三輪摩托駕照！
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但每天要做好採購明細，到時候跟傅梓龍招的餐飲負責人對帳溝通！
傅梓龍在學校附近租了一個三居室做為員工宿舍，李師傅自己單獨一個屋，其餘兩個屋安排需要住宿的員工！
傅梓龍還帶李師傅去了學校的餐廳視窗，看了下內部的空間，跟李師傅溝通需要什麼廚房裝置還有擺放位置！
以傅梓龍的記憶力，空間尺寸什麼的都爛熟於胸，不需要拿筆記錄！
以李師傅十幾年的廚師生涯經驗，這四個餐廳視窗根據賣的餐品需要什麼廚房裝置都很清楚！
倆人溝通一番後，傅梓龍直接拉著李師傅去廚具市場買裝置！
李師傅還想給傅梓龍省錢，想要去逛一下二手廚具裝置的門店！
但傅梓龍卻直接否了他的提議後說道：「廚具都要買新的買好的，學校不比其他地方，包括食材也都要最新鮮的！」
「這些都是不能疏忽的絕對要點，也是我做餐飲生意的底線！」
「李師傅你既然幫我主管後廚，這一點我希望你牢記於心！」
李師傅聽後連忙點頭稱是，老闆捨得在後廚上麵投入，對於他們廚師來說是好事！
忙了一天的時間，將後廚的裝置採購了個七七八八，明天基礎裝修完畢後就可以安排送貨了！
傅梓龍給李師傅叫了個計程車，出了車費將李師傅送回租的員工宿舍！
傅梓龍則去開車接兩女下班，這次直接將車停到趙欣影打工的奶茶店門口，按了好幾聲喇叭接趙欣影下班！
晚上傅梓龍本來還打算帶兩女去吃點好的，但馬芯跟趙欣影都覺得冇必要天天吃好的，三人就去租房子的小區外有個青市特色野餛飩店吃的餛飩！
第二日依舊是送兩女去上班後，傅梓龍又再次返回海洋大學的操場跑步，隨後去餐廳和奶茶店的工地檢視驗收！
裝修工作今天已經收尾結束，傅梓龍也將李師傅叫了過來，一起整體驗收了一下！
冇有什麼問題後傅梓龍直接將裝修合同的尾款付掉，隨後便讓昨天訂購的廚具店老闆往校內發貨，李師傅在現場看著安裝廚具！
學校餐廳的餐盤和大碗都是學校統一安排的，每個視窗需要多少餐盤單獨給學校交費！
比如你需要500個餐盤，就交給學校五百個餐盤的費用，統一清洗後每頓飯之前都會給你500個餐盤的數額！
所以就不需要單獨購買餐盤和碗筷了！
於是傅梓龍便去人才市場開始招聘員工，包括餐廳後廚和奶茶店的員工！
要求是要有工作經驗，最好是在海洋大學附近的員工！
工資比餐廳常規工資多一百塊，但是要求的素質要更高一點！
之前還打算從裴智慧家的五星級酒店，調一個餐飲部經理過來指導三個月工作！
但李師傅說完全冇有必要，學校餐廳跟酒店餐飲管理完全是兩個製度流程，對員工的要求過高的話也會對工作開展不利！
傅梓龍想了想也是這麼個道理，畢竟自己冇有給手下的員工開五星級酒店後廚的工資，卻給員工五星級酒店的要求，是有些不太合適！
於是傅梓龍打消了這個念頭，但他還是要找個餐廳四個視窗的負責人！
他冇有那麼多時間和精力去盯著餐廳，需要一個認真負責的人打理餐廳四個視窗！
於是接下來這幾天傅梓龍就是各種麵試員工，他這邊通過的員工再找李師傅測試一下廚藝和刀工！
錄用的所有員工都要有最近一週三甲醫院體檢後的體檢證明還有健康證！
身體健康冇有問題的員工，傅梓龍可以報銷體檢費用！
奶茶店的員工要求必須有工作經驗，之前在其他奶茶店工作過半年以上！
當然所有員工都是從下個月九月份開始正式入職，隻有李師傅從8月份傅梓龍便開始給他開工資！
這幾個視窗要做的美食，李師傅除了他的專業東北盒飯菜以外，其餘的麻辣燙、黃燜雞米飯、排骨米飯之類的菜品，雖然是傅梓龍提供的配方，但李師傅都要考慮火候和改進口味配方！
傅梓龍還招到了一名他心心念唸的餐廳經理，一名28歲有過10年餐廳堂食工作經驗的女士！
唐雪，翼省滄州人，嫁到青市這邊的！
魯菜西餐日料等餐廳都做過大堂經理，形象氣質也不錯，來找傅梓龍麵試時穿著的是餐廳經理的西裝還畫了淡妝！
也是剛剛生完孩子重新出來找工作，冇有因為是個學校餐廳視窗的負責人而輕視這份工作！
傅梓龍跟她一溝通便能感覺到她的專業，當傅梓龍問唐雪為什麼想要麵試這個大學餐廳視窗的經理崗位？
唐雪如實回答道：「傅梓龍開的2000元工資不是最高的，她之前的崗位工資都要比這個高！」
「但她看好的是每天工作時間到7點半下班，不像其他餐廳必須工作到半夜打烊！」
「還有寒暑假的帶薪休假時間，讓她能有更多的時間去陪伴自己的孩子！」
「這個工作特別適合她的家庭情況，所以她十分重視這個麵試機會，也對自己特別自信，認為自己也能勝任這個工作！」
於是傅梓龍也很直接，將超市外的那個奶茶店也交給唐雪來管理！
很快餐廳和奶茶店的員工都在這幾天招齊了，奶茶店的裝置也從粵省發來了！
現場裝置安裝完畢之後，傅梓龍將趙欣影和馬芯兩人叫來，讓倆人給他調配一下最近她們兩人學到的奶茶！