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第三十一章 林耀華展示廚藝

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林耀華走過去輕聲道:「阿姐,咱們是一家人,說這些幹嘛……姐夫沒事就好,以後好好過日子,比什麼都強。」

林淑芬別過臉去,佯裝看灶膛裡的火:「知道了知道了,就你會說……肉我拿來了,你們晚上做了吃,我還得回去做飯,一大家子還等著。」

「阿姐,留下來一起吃吧。」

林耀華勸道。

「不了不了,家裡一堆事。」

林淑芬擺擺手,又看了一眼林耀華,欲言又止,最終還是開口,「對了……聽阿孃說你要租船出海?出海不是鬧著玩的,海上不比灘塗,千萬注意安全。」

說完,也不等林耀華回答,轉身就匆匆走了,動作風風火火。

林耀華哭笑不得。

高桂娟則提著那塊肉,掂了掂,奇道:「這錢家居然還知道送豬肉來?倒是稀奇,以往他們可都躲著咱們家……阿華,你阿姐剛剛也沒說清楚到底怎麼回事,你給講講?」

林耀華原封不動的將今早上的事情講述清楚。   解悶好,.超流暢

一家子也算是明白了過來,隨即紛紛為大姐感到慶幸,這錢大為要是真犯傻了,林淑芬以後的日子可咋過?

高桂娟長舒一口氣,樂嗬嗬道:「還是咱們阿華有本事,錢家送來的這肉,晚上咱們就吃了它!依萍,去割一小半下來,用鹽稍微醃一下邊角,剩下的全燉了!」

「好嘞,阿孃。」

灶房裡頭,葉依萍應著,臉上也帶著笑。

不多時。

院門又響了,林金信提著個濕漉漉的魚簍回來了,臉上帶著難得的愉悅。

「都快過來看看!今天運氣不錯,淘到幾隻不小的青蟹,還有幾條黃翅鯛,我沒捨得賣,帶回來給孩子們嘗嘗鮮。」

林金信把魚簍放下,滿心滿眼的高興。

「阿公好厲害!」

丫丫眉眼彎彎,第一個撲過去,看著簍子裡的螃蟹,想伸手又有點怕。

「今天這是怎麼了?好事都趕一塊了?」

高桂娟樂得合不攏嘴,看看肉,又看看魚。

林茵茵也湊過來看青蟹,興奮道:「阿兄,晚上有肉又有螃蟹,還有阿爸抓的魚,這兩天都趕得上過年咯!」

林耀華看著家人臉上洋溢的笑容,心裡暖烘烘的,他挽起袖子帶著幾分自信。

「阿孃,阿萍,你們歇著,今晚我來露一手。」

「你?」

葉依萍和高桂娟都驚訝地看著他。

「怎麼?不信?」

林耀華挑眉,上一世他後來獨自打拚,廚藝可是練出來了,尤其是處理海鮮,很有一手。

「信信信,我們阿華現在可能幹了!」

高桂娟現在是看兒子哪哪都好。

一家子其樂融融。

天色漸暗。

煤油燈被點亮,昏黃的光暈籠罩著小小的堂屋。

四方桌被擦得發亮,中央擺著兩大碗硬菜。

一碗是紅燒五花肉,用的是大姐送來的肉,肥瘦相間,被林耀華用糖色炒得紅亮亮油汪汪,加了曬乾的小海蝦和香菇一起燜燒,香氣霸道,湯汁濃稠。

另一碗是薑蔥炒青蟹,蟹塊裹著薄薄的澱粉先煎過,再下薑片、蒜瓣、蔥段爆炒,最後淋上一點醬油和糖調的芡汁,蟹殼紅艷,蟹肉雪白,薑蔥的香氣撲鼻。

旁邊還有一碟清蒸黃翅鯛,魚身上鋪著薑絲蔥絲,淋了點醬油,原汁原味,要是再潑上一層熱油,那滋味就更香了,隻可惜現在家裡還沒這條件,不能這麼奢侈。

除此之外就是一盆海帶豆腐湯,奶白色的湯裡飄著海帶和豆腐,熱氣騰騰。

主食是糙米飯加點穀物。

一家人圍坐在一起,連平時喜歡蹲在門口吃的林金信也被高桂娟拉了進來。

「都坐好,吃飯!」

高桂娟發話,先給林金信夾了一大塊顫巍巍的五花肉,又給林耀華夾了隻最肥的蟹鉗,「阿華最近辛苦,多吃點補補。」

「阿孃,我自己來,你們也吃。」

林耀華給葉依萍夾了塊魚肚子上最嫩的肉,又給丫丫和林茵茵各夾了一塊紅燒肉。

丫丫早就等不及了,小嘴啊嗚一口咬下半塊肉,肥油的潤和瘦肉的香在嘴裡化開,幸福地眯起眼睛,含糊道。

「好次!阿爸做的肉肉真好次!」

聽了這話,林耀華心裡頭別提多高興,嘴角咧到天邊去。

林茵茵吃過紅燒肉後,小心翼翼地剝著蟹殼,蟹肉的鮮甜讓她忍不住讚嘆:「阿兄,這螃蟹炒得比阿孃做的還香!」

「有的吃還堵不住你的嘴!」

高桂娟笑罵,隨即夾了一塊紅燒肉,放進嘴裡細細咀嚼,臉上露出滿足的神色,「嗯,阿華這手藝是跟誰學的?這肉燒得是真入味,肥而不膩。」

「平時你們不在家的時候,我閒著沒事瞎搗鼓。」

林耀華隨便扯了一個理由,又給自家媳婦夾了塊紅燒肉。

高桂娟倒是信了,畢竟自家孩子以前那是真閒,好吃懶做的沒準真搗鼓出了點手藝。

林金信悶頭吃魚,就著魚肉扒拉了一大口飯,才點點頭,心滿意足道:「魚蒸得火候也好,鮮的很。」

葉依萍吃著丈夫夾的紅燒肉,心裡甜絲絲的,不時偷偷看林耀華一眼,眼波溫柔。

「阿華。」林金信吃完一塊魚,放下筷子,看著林耀華,「租船出海的事,定下了?」

「嗯,定下了。後天一早,跟村東頭的啞巴鬆一起,租他的小機帆,去近海小龜島那邊看看。」

林耀華嚥下嘴裡的飯,回答道,「啞巴鬆人實在,船也熟,有他掌舵問題不大。」

「小龜島那邊水流亂,你可得跟緊啞巴鬆,別自己瞎闖。」林金信叮囑道,眼裡有擔憂。

「我知道,阿爸。」林耀華點頭,「工具和餌料我都讓阿東幫忙準備。明天再仔細檢查一遍。對了,我今天從藤伯那兒拿了點青篾和桐油,明天我把家裡的漁網和纜繩都檢查修補一下。」

「藤伯?他還肯給你東西?」

高桂娟有些意外。

「嗯,沒要錢,說是還阿爸的人情。」林耀華看向林金信。

林金信沉默了一下,嘆了口氣:「你藤伯是個念舊的人。當年他兒子……唉。東西你好好用,別糟蹋了。出海回來,記得去看看他,帶兩條魚也行。」

「我曉得。」林耀華應下。

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