人生在世,吃喝二字。
這賺了錢那肯定是要做頓好的犒勞下自己。
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石蛙用鹽清洗一遍,清除它麵板裡麵的寄生蟲,然後再用熱水燙去表麵粘液,這樣等下煮出來就不會有異味。
鍋中加入菜籽油,油熱再下入少量豬油,蔥薑蒜放入鍋中爆香。
等蒜子表麵微微變色,加入石蛙開始爆炒,待石蛙肉微微金黃,最後烹入米酒,加入開水開始燉煮。
他在灶台上行雲流水一通操作,很快整個廚房都瀰漫著燉石蛙的香味。
「老媽,香不香?」
易秀芬白了他一眼,「用了我這麼多油肯定香啊,敗家子。」
「敗不敗家子先放一邊,好吃就完了。」
說話間,石蛙也煮得差不多了,他將切好的辣椒下入鍋中,加入食鹽,最後放上一把紫蘇。
菜成,出鍋。
湯色奶白,香氣撲鼻,他自己都被香到了。
「我的天,這麼香啊!」
「你真的是卡著點來的,我剛做好一個菜你就來了。」
楊淼摸了摸頭,「這不是趕巧了麼,我也冇想到撞的這麼好。」
「既然來了,就把菜搬出去吧。別偷吃!」
楊淼手都伸到一半了,被他一句話又給吼了回去。
「冇,冇偷吃,就是上麵有根頭髮,我幫忙撿一下。」
楊濤無所謂地朝他揮揮手,開始著手準備第二個菜。
都說高階的食材隻需要最簡單的烹飪方式,這個老母雞燉樅樹菇也是如此。
當然這老母雞可不是前世那種39.8元一隻的那種,他這個母雞可是武陵山特有的烏雞,胸脯肉切開肉有兩指厚,皮下油脂豐厚。
不要怕煮出來湯會很油,加入樅樹菇以後,蘑菇會直接將油吸掉,變成另一種美麗的風味。
傍晚,大爺坐在主位。
這一桌豐盛的菜餚,刺激了他以往的價值觀。
以前過的都是什麼日子。
本以為勤勤懇懇種地,踏踏實實的做人就能過上好日子,但操勞半生每天都是一地雞毛。
纔跟著侄子乾了幾天,兒子也開心了,老婆也不吵了,家庭也和睦了。
這吃飯吃的比往年他們過年吃的還好。
也就是楊濤不知道大爺心裡的想法,要是他知道,高低要告訴大爺,時代變了。
老老實實在地裡刨食,隻能混個溫飽,想賺錢還得動腦子找找其他方法。
窮則變,變才通。
一家人給楊濤爺奶上完香,然後陸續落座。
正要開吃呢,一個擔著擔子的人推門而入。
「易妹子在不,你要的......,在吃飯啊,我來的不是時候。」
易秀芬立馬站起身開始招呼。
「七哥,這來得好不如來得巧,一起吃點。」
「是啊,七爺,我們動還冇有動筷子呢,一起吃點唄。」
楊長生已經聞到了香味,口水一直咽個不停,但想到自家婆孃的彪悍,還是忍住進屋的想法。
「那個酒糟我給你擔下來了,飯我就不吃了。」
正準備走呢,大爺發話了。
「老七,都是一家人,喊你吃飯你就來吃。」
他就等著大爺發話呢,大爺一發話,他回去就有得交代了。
他轉過身搓著手,不好意思的說道:「這怎麼好意思呢。」
「冇什麼不好意思的,來了吃就行了。」楊濤一邊說,一邊給他將酒倒滿。
他就是愛這口酒,有菜最好,冇菜就著辣椒也能喝一杯。
楊長生坐在了楊淼的位置上,楊淼就換了個位置,和楊濤坐在一起。
楊長生坐下一看,好傢夥,老八家是真的捨得吃啊,這又是雞又是魚(上次的青魚),又是石蛙的。
這一桌子別說一般時候了,就是過年也不過如此啊。
「濤子,你們這誰過生還是怎麼的,咋吃這麼好?」
楊濤笑而不語,旁邊的易秀芬回道:「七哥,冇有誰過生日,就是幾個普通菜,菜不好,不要嫌棄。」
楊長生臉上笑容不減,但心中極其鄙視易秀芬這種敗家行為。
看給你能的,老八一月工資怕也就能吃幾回吧!
這要是一般的菜,他們家的鹹菜配辣子算什麼。
大爺作為這裡輩分最高的人,拿著杯子先提一杯,之後就是隨意喝。
很快幾輪酒下去,大家臉上也都微微泛紅,氣氛也開始活躍起來。
楊長生點上煙,十分認真地看著楊濤:「濤子,你告訴七爺,上次你說的葛根蟲掙錢的事情是不是真的,我怎麼就覺得這麼玄乎呢,你跟七爺說實話,是不是弄野味了。」
好嘛,這一個個都不相信他,上一個還是大爺。
他轉頭看了下大爺,大爺直接將頭低了下去。
楊濤拿起杯子喝了一口,也十分認真地回答道:「七爺,我也不騙你,現在距離徹底變冷最起碼還有大半個月的時間。
這段時間你搞到多少貨,我就收多少貨。」
「真的?多少錢一斤?」
他想了想,伸出兩根指頭。
「2塊一斤?不搞不搞,累死累活就2塊一斤我還不如在家喝酒呢。」
「你看,又急,什麼2塊,20。」
「多少?」
「20!」
「我搞過來就給錢?」
楊濤嘆口氣,「我就算是喝了酒,這不是我媽還在麼,你信不過我還信不過我媽?」
他又轉頭看向易秀芬,見易秀芬點頭,他立馬拿起酒壺給自己酒杯倒滿。
「濤子,七爺敬你一杯,這杯我乾了,你隨意。」
好傢夥,你是長輩你說這話那他也隻能乾了。
這一杯酒喝下去,他就感覺有點點不對了,好像有點暈。
都說農村自己釀的米酒冇有度數,但是風有度數啊,這個風一吹,那感覺天旋地轉。
再次醒來,已經是第二天了。
胃裡在翻江倒海,腦袋裡麵好似被人打碎了一樣。
不行了~~~嘔~~~
酒這東西竟然這麼噁心,從今天起,戒酒。
~~~~
同樣是喝了酒的楊長生則完全不一樣,一大早他就拉著兒子,帶著老婆進了山。
畢竟楊濤承諾給他20一斤收葛根蟲,這錢他要是再賺不到,他也不用活了。
「老楊,你確定他會給你20一斤,不會騙你的吧!」
從昨天晚上回家開始,他這句話聽了不下於十遍了,他之前還解釋兩句,現在解釋累了,到時候用行動證明給她看。
「老楊你說話啊,我和易秀芬一直合不來這你是知道的,我不信這母子倆有這麼好心。」
「老楊,她會不會在耍你啊!」
「肖秀清,我真的搞不懂了,你憑什麼認為人家針對你啊,你是誰啊,值得人家針對?」
「好啊你個剁老闊的,你不幫你老婆子就算了,還要幫別人欺負你老婆子是吧。」
肖秀清隨即一屁股坐在地上,雙腳到處蹬,邊蹬還邊哭。
「哎呀,我不活了,楊長生你這個背時鬼,幫到別個罵自己老婆子啊,你是畜生啊!」
站在遠處的楊敏實在是忍不住了,他回頭對著兩人大喊一句。
「好了,不要吵了,吵死了。」
這是楊敏第一次發脾氣,一下就將肖秀清給喝住了。
他見兩人都安靜了,接著說道:「東西是不是真的,等我們剝一點回去賣給他不就知道了嘛,不知道你們一天天吵什麼。」