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這頓飯，大家吃得其樂融融，尤其是王老師，感覺已經很久冇有這般暢快地享受美食了。
他身為教師，收入在當時雖說不算低，可架不住家裡人口眾多。
一家老小，上有年邁的母親需要贍養，下有四個孩子嗷嗷待哺，妻子又冇有工作，全家的生計都壓在他一個人的肩上。
生活的重擔，讓他在麵對一些“禮物”時，有著自己的考量。
平日裡，他從不主動向學生家長索要財物，但若是家長出於感激，真心實意地送些東西，他也不會假意推辭，而是大大方方地接受。
在他心裡，隻要收了人家的禮，就一定要儘心儘力地把事情辦好，對得起這份信任。
“程老弟，真不用送，就喝了這麼點酒，我清醒得很，不礙事的！”王老師滿臉笑意，連連擺手，婉拒了程四光執意相送的好意。
從程家出來後，王老師與李辰溪並肩而行，一路閒聊著往家走。
兩人的身影在昏黃的路燈下拉得長長的，偶爾有微風吹過，帶來一絲夜晚的涼意。
很快，便到了四合院門口。
李辰溪停下腳步，轉身對王老師說道：“王老師，您稍等一會兒。
我前段時間去了趟津門，帶回來一些海產。
您也知道，現在物資緊張，這些海產在咱們這兒可稀罕著呢。
我給您拿點回去，給孩子們嚐嚐鮮。”
“哦？那可真是太好了，老師就不客氣了啊。
你也曉得，我家那幾個小子，正是能吃的時候，家裡的開銷大得很。”王老師一聽，眼中頓時閃過一絲驚喜。
他家中孩子眾多，經濟壓力著實不小，麵對李辰溪的好意，實在難以拒絕。
其實，李辰溪去津門的事兒，在這周圍兩三個院子裡早已不是什麼秘密。
56號院的居民們，逢人便誇李辰溪帶回來的魚乾有多美味、多新鮮，惹得左右院子的人既羨慕又無奈。
畢竟李辰溪不是自己院子裡的，大家也不好意思開口討要。
“您跟我還客氣啥呀，您可是我的老師，教導過我知識和做人的道理。
這點東西，不過是學生的一點心意。”李辰溪笑著說完，便快步走進自己家中。
不一會兒，李辰溪拎著一個袋子走了出來。
袋子裡裝著一條巨大的魚乾，那魚乾實在太大了，袋子根本裝不下，一小半都露在袋口外麵，在路燈的映照下，顯得格外醒目。
王老師看到這條魚乾，不禁瞪大了眼睛，滿臉驚訝：“哎呀呀，辰溪，這麼大的魚乾！這魚活著的時候，得有多大個頭啊？你真捨得給老師？你自己不留著嗎？”他嘴上雖然這麼說，但眼神中卻透露出掩飾不住的歡喜。
在物資匱乏的當下，這樣一條大魚乾，對他家來說，可是難得的美味，足夠一家人吃上許久了。
“王老師，這是明太魚。
我聽說在吉林延邊那邊，朝鮮族人民特彆愛吃這魚。
他們把魚晾乾後，撕下魚皮，用完整的魚皮包上特製的米，放在鍋裡蒸熟，熟了以後蘸上醬料吃，那味道，據說回味無窮，這就是傳說中的魚皮包飯，可是延邊的特色美食呢。”李辰溪耐心地向王老師介紹著。
在吉林延邊地區，一到冬天，很多人家都會把明太魚洗淨、去除內臟，然後掛在外麵凍乾。
經過凍乾處理後，魚肉中的水分昇華，變成一條條乾巴巴的魚肉條。
人們閒暇時，隨手撕下一條放進嘴裡嚼，越嚼越香，彆有一番風味。
據說，每到清明節，朝鮮族家家戶戶都有吃明太魚的習俗。
李辰溪接著說道：“這種魚在當地其實不算貴，不過據說它一身都是寶。
內臟和魚子可以做成醬，味道鮮美；魚頭用醬油泡過後，口感絕佳，特彆下飯；眼睛和魚皮適合下酒，邊吃邊喝，很是愜意；魚鰭和魚尾則可以用來熬高湯，那高湯濃鬱鮮美，用來做菜，滋味彆提多好了。
可惜，這條魚現在隻剩下魚身了。”
王老師一邊聽，一邊不住地點頭，越聽越覺得稀罕。
當然，最讓他心動的，還是這條魚乾的個頭，即便已經曬乾，看起來也足有七八斤重，這對他們家來說，可是一份沉甸甸的厚禮。
“不礙事，不礙事，這已經很好了！老師太感謝你了，辰溪。”王老師笑得合不攏嘴，臉上的皺紋都舒展開來。
他伸手接過李辰溪遞來的袋子，感覺沉甸甸的，仔細一瞧，發現裡麵除了那條大魚乾，還有一些其他的海產，憑手感，他估計這些海產加起來超過十斤。
“辰溪，老師真不知道該怎麼謝你纔好，你這孩子，太有心了。”王老師感激地說道。
兩人又客套了幾句後，王老師這才興高采烈地抱著袋子，邁著輕快的步伐走進自家四合院。
回到家時，老婆、孩子和老孃都已經吃過晚飯。
屋子裡瀰漫著一股鹹魚的味道，那是生活的氣息，雖然平淡，卻也透著家的溫暖。
“當家的，你回來啦！程四光送了你這麼大一條魚乾啊？”王老師的老婆聽到動靜，從裡屋走出來，一眼就看到了他手裡的魚乾，又驚又喜地說道。
幾個孩子聽到媽媽的話，也紛紛從房間裡跑出來，看到魚乾的那一刻，眼睛都亮了起來，眼神中滿是渴望。
王老師看到家人的反應，不禁翻了個白眼，說道：“你們想啥呢？人家程老弟能請我去喝酒吃飯，就已經很給麵子了，還指望人家送東西？這魚乾啊，是辰溪孝敬我這個老師的。”
“辰溪送的？那就不奇怪了。
咱這一片都知道，他去了趟津門，帶回來不少好東西，56號院的人都分到了一些。”王老師的老婆恍然大悟，臉上露出一絲羨慕的神色，隨即又感歎道，“還是辰溪有出息啊，年紀輕輕，就這麼有本事。”
“可不是嘛！他在廠裡發明瞭不少東西，現在已經是股長了，聽說升科長也快了。”王老師提到李辰溪，臉上滿是驕傲的神情。
畢竟李辰溪是他教過的學生，看到學生有如此成就，他打心底裡高興。
說著，王老師把袋子裡的明太魚拿了出來。
這條魚乾將近一米長，在燈光下顯得格外壯觀。
一家人圍過來，看著這條大魚乾，都樂開了花。
老三年紀最小，嘴最饞，看到魚乾，忍不住伸手想去撕一點魚肉下來吃。
他的手剛伸出去，就被媽媽一巴掌拍了回去。
“現在不能吃，這得留著過年過節的時候吃。”媽媽瞪了老三一眼，說道。
在那個物資匱乏的年代，大多數中國人都有著樸素的觀念，好東西都捨不得吃，總想留著，等到重要的節日或者有貴客來訪時，纔拿出來招待，覺得這樣纔不浪費，才能把好東西用在刀刃上。
王老師看著家人的反應，笑著把李辰溪跟他介紹明太魚的話，又跟家人說了一遍，什麼明太魚一身是寶，怎麼做著吃味道好之類的。
接著，他把袋子裡的東西都倒了出來。
除了明太魚，還有兩條帶魚乾，一把海帶乾，幾個墨魚乾，以及一些連他都叫不出名字的海產。
這些海產琳琅滿目，讓王老師看得眼花繚亂，有些東西，他確實從未見過。
畢竟他不是在海邊長大的，對於一些比較稀罕的海產品，不太熟悉也很正常。
“這是鮑魚，都不許動啊！我得找個罐子把它們裝起來。”王老師拿起幾個乾鮑，眼睛一亮。
他知道鮑魚是高階食材，平日裡難得一見，這種好東西，他打算留著以後送禮用，到時候肯定特彆有麵子。
王老師找來一個小罐子，仔仔細細地用布擦了好幾遍，確保裡麵乾乾淨淨的。
然後，他小心翼翼地把那十來個乾鮑放進罐子裡，蓋好蓋子，又用繩子把蓋子綁緊，確保密封嚴實。
最後，他把罐子藏在了一個隱蔽的地方，彷彿藏起了一份珍貴的寶藏。
那邊，王老師的老婆和老孃正在討論把那條明太魚乾掛在哪裡好。
掛在廚房吧，又擔心老鼠之類的小動物來偷吃。
其實，她們心裡也清楚，不光要防著老鼠，自家那幾個饞嘴的孩子，纔是最大的“威脅”，就怕孩子們忍不住偷偷去撕魚乾吃。
王老師看著孩子們眼巴巴的樣子，有些於心不忍，便從袋子裡挑出四條蝦乾，分給他們。
在這個年代，可冇有像後世那樣隻吃蝦肉，把蝦頭扔掉的講究。
孩子們拿到蝦乾後，直接放進嘴裡嚼，連殼帶肉，一點都不浪費。
在當時，蝦頭可是好東西，有些地方的人專門買蝦頭回去吃。
他們會先把蝦頭的外殼剝掉，把蝦腿摘下來，再把裡麵的“沙布袋”擇出來扔掉。
然後，用小勺小心翼翼地把蝦腦摳出來放在一邊。
蝦頭殼可以用來煮湯，那湯味道濃鬱，可以連著吃好幾頓燉白菜，或者煮麪條；蝦腿則用來磨蝦醬，磨好後加鹽放在罈子裡悶著，等它發酵好了，用來蒸著吃或者燉豆腐，味道鮮美極了。
而摳出來的蝦腦，煮熟後裝進飯盒放在窗台外，那可是要留到過年才能吃的寶貝。
“好吃，這蝦真好吃，好香啊！”王老師的小閨女一邊嚼著蝦乾，一邊含糊不清地說道，臉上洋溢著滿足的笑容。
“好吃也冇啦！要做作業的趕緊去做作業，不做作業的就去睡覺。”媽媽看著小閨女那意猶未儘的樣子，又好氣又好笑，白了她一眼說道。
其實，剛纔看到王老師給孩子們吃蝦，她本想開口說幾句的，畢竟在這個物資緊張的年代，把蝦當零食吃，實在有些奢侈。
但看到孩子們那渴望的眼神，想到他們已經有段時間冇吃過肉了，話到嘴邊，又嚥了回去。
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