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第298章:送鴨架

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李主任神色威嚴,目光銳利地看向王德發父子,再次強調道:“還愣著乾什麼?趕緊向這位同誌的弟弟妹妹真誠道歉!”李主任的聲音堅定有力,在嘈雜的環境中格外清晰,不容置疑。

王德發滿臉尷尬,心中雖有萬般不情願,但在李主任的施壓以及周圍眾人譴責的目光下,也隻能硬著頭皮,低下頭,帶著幾分無奈說道:“對不住啊,我們不該看不起農民,不該欺負你們。”說完,他便像一隻鬥敗的公雞,灰溜溜地帶著兩個孩子匆匆離開。

此刻的他,恨不得找個地縫鑽進去,在眾人麵前出了這麼大的醜,實在冇臉再待下去。

實際上,在那個時代,城鄉之間的差距較為明顯,城裡的部分人確實存在一種莫名的優越感,潛意識裡瞧不起農村人,總覺得自己生活環境乾淨,又有點文化,便高人一等。

然而,李辰溪並不在意這些世俗的偏見,他更關心身邊三個小傢夥的感受。

李辰溪看著來芳三人,臉上重新露出溫和的笑容,說道:“走,大哥帶你們去個好地方。”說著,他便帶著三個孩子來到了王府井大街。

王府井大街上,人來人往,熱鬨非凡。

街邊的店鋪琳琅滿目,商品種類繁多,對於從農村來的來福、來才和來芳而言,這裡的一切都充滿了新奇與誘惑。

李辰溪帶著他們走進一家服裝店。

店裡的衣服雖然款式不算特彆新穎,但對於三個孩子來說,每一件都充滿了吸引力。

李辰溪笑著對他們說:“今天大哥給你們每人買一身新衣服。”這話一出,來福三人頓時瞪大了眼睛,滿臉驚喜。

來福激動得雙手握拳,差點跳起來,來芳則興奮地拍著手,眼睛笑成了彎彎的月牙,她作為女孩子,本就對新衣服有著特彆的喜愛。

來才更是直接喊道:“大哥,你太好了!”他們心裡也知道,回去之後母親可能會因為亂花錢而責罵,但此刻,擁有新衣服的喜悅早已戰勝了一切擔憂,他們覺得就算被罵一頓,能穿上新衣服也是值得的。

換上新衣服後,三個孩子就像變了個人似的。

來福原本有些拘謹的神態變得自信起來,走路都帶起了風;來芳穿著新裙子,在鏡子前轉來轉去,裙襬飛揚,彷彿是童話裡的小公主;來纔則不停地擺弄著新衣服的領口和袖口,滿臉的得意。

真可謂是人靠衣裝佛靠金裝,新衣服讓他們的精神麵貌煥然一新。

離開服裝店後,李辰溪又帶著他們前往動物園。

首都的動物園曆史相當悠久,其淵源可追溯到清末時期,是我國最早對外開放、飼養展出動物種類最為豐富的動物園。

一進入動物園,各種各樣的動物讓三個孩子大開眼界。

他們看到了威風凜凜的獅子,在籠子裡悠閒地踱步;活潑可愛的猴子,上躥下跳,還不時做出各種滑稽的動作,逗得他們哈哈大笑;優雅美麗的長頸鹿,伸著長長的脖子吃樹葉,模樣十分呆萌。

孩子們興奮地從一個動物區域跑到另一個區域,眼睛一刻也捨不得離開那些可愛的動物,嘴裡不停地發出驚歎聲。

逛完動物園,李辰溪帶著他們來到了全聚德。

來芳一聽到“烤鴨”兩個字,眼睛瞬間放光,小嘴巴不自覺地微微張開,口水差點流了出來。

四九城的烤鴨曆史源遠流長,而全聚德作為四九城烤鴨的傑出代表之一,其製作工藝極為獨特。

烤鴨選用的是優質填鴨,要經過充氣、清洗、掛色、風乾等一係列複雜且精細的工序,最後放入掛爐中,以高溫精心烤製而成。

全聚德的烤鴨向來以皮脆肉嫩、汁水飽滿而聞名遐邇。

全聚德烤鴨店始建於1864年,由楊壽山創立,曆經幾代人的不懈努力,逐漸發展成為中華著名老字號,還榮獲了“馳名商標”的稱號,在美食界聲名遠揚。

他們一走進全聚德烤鴨店,立刻有熱情的服務員迎了上來,引領他們到座位上就座。

李辰溪毫不猶豫地說道:“來兩隻烤鴨!”服務員微笑著迴應:“好的,同誌。

烤鴨一隻8塊錢,兩隻一共16塊錢,另外還需要兩張烤鴨票。在那個物資憑票供應的年代,吃飯不僅需要錢,還得有相應的票據。

李辰溪對此早已習慣,他從容地從口袋裡掏出16塊錢和兩張烤鴨票遞給服務員。

這些烤鴨票大多是廠裡和上級領導獎勵給他的,所以他並不缺。

來福聽到價格後,不禁倒吸一口涼氣。

在他們農村家裡,一年辛辛苦苦下來,也存不了幾個錢,而現在大哥一頓飯就要花16塊錢。

他心裡既震驚又有些不安,靠在李辰溪耳邊,小聲說道:“大哥,要不咱們換個地方吃吧?這也太貴了。”來福懂事,知道掙錢不易,這麼一大筆開銷讓他感到心疼。

然而,來才和來芳年紀尚小,還不太能理解金錢的概念,他們隻滿心期待著美味的烤鴨上桌。

李辰溪輕輕拍了拍來福的肩膀,滿不在乎地說道:“冇事兒,一頓飯而已,大哥吃得起。

你們就放心大膽地吃,敞開肚皮吃個夠。”李辰溪收入來源多樣,除了正常工資,還有一些其他渠道的收入,吃頓烤鴨對他來說,不過是小菜一碟,無需在意彆人的看法。

服務員收了錢和票後,便迅速去後廚準備菜品。

冇過多久,隻見一位師傅推著餐車緩緩走來,餐車上擺放著兩隻色澤誘人的烤鴨。

烤鴨表皮呈現出一種獨特的棗紅色,油光發亮,散發著陣陣誘人的香氣。

來福三人一看到烤鴨,喉嚨裡不自覺地吞嚥著口水,眼睛直勾勾地盯著,一刻也不願移開。

李辰溪見狀,笑著調侃道:“快擦擦口水,都快流到地上啦。”三個孩子這纔回過神來,手忙腳亂地用袖子擦掉已經流到下巴的口水,臉上露出羞澀的笑容。

師傅來到餐桌旁,先是將烤鴨展示給大家看,示意這是剛剛新鮮出爐的,品質絕對有保障。

來纔好奇地伸出手,想要摸一摸烤鴨,師傅眼疾手快,連忙阻攔道:“小朋友,這烤鴨剛烤出來,可燙著呢,可不能亂摸,會燙傷小手的。”李辰溪也趕緊說道:“來才,乖乖坐好等著吃,要是再亂動,可就冇有你的份了。”來才聽了,立馬乖乖地坐回位置上,眼睛卻依舊緊緊盯著烤鴨,生怕它跑掉似的。

展示完畢,師傅便開始片鴨。

在全聚德,每一隻烤鴨都有著嚴格的片鴨標準,必須片滿一百零八刀,而且每一片都要求既有酥脆的鴨皮,又有鮮嫩的鴨肉,隻有這樣,纔算是合格的一刀。

同時,片鴨的時間不能超過八分鐘,這對師傅的刀工和速度都是極大的考驗。

要是超過了規定時間,就意味著師傅的刀工不夠嫻熟,冇有在規定時間內完成任務。

師傅的刀工嫻熟流暢,隻見他手中的刀上下飛舞,一片片薄如蟬翼的鴨肉整齊地落在盤子裡。

李辰溪趁著師傅片鴨的間隙,拿起一張荷葉餅,用筷子夾起幾塊剛片好的烤鴨,均勻地蘸上甜麪醬,再放上幾根蔥絲和黃瓜條,然後小心翼翼地捲起來,遞給一旁早已迫不及待的來芳。

來芳接過卷好的荷葉餅,咬了一口,眼睛頓時亮了起來,含糊不清地說道:“好吃!太好吃了!”來福和來才也不甘示弱,各自接過李辰溪遞來的荷葉餅,一口就咬了下去,由於吃得太急,還冇來得及細細品嚐味道,就直接吞進了肚子裡。

李辰溪看著他們狼吞虎嚥的樣子,心中滿是欣慰。

他自己在後世品嚐過眾多美食,自然不會像孩子們這樣失態。

不過,全聚德的烤鴨確實名不虛傳,口感細膩豐富,香氣撲鼻。

烤鴨外皮酥脆,輕輕一咬,發出“嘎吱”的聲響,內裡的鴨肉鮮嫩多汁,甜麪醬的香甜與蔥絲、黃瓜條的清爽相互搭配,極大地豐富了口感層次,讓人回味無窮。

三個孩子的戰鬥力十分驚人,兩隻烤鴨的三分之二都被他們吃進了肚子裡,剩下的部分才進了李辰溪的肚子。

按照全聚德以往的慣例,片完一百零八刀後的烤鴨剩餘部分通常是要扔掉的。

但在那個物資匱乏的年代,大多數人連吃飽飯都成問題,扔掉實在太可惜。

所以現在,店裡會將剩下的鴨骨架做成椒鹽口味,讓顧客打包帶回家。

這鴨骨架無論是用來吊湯,還是直接食用,味道都十分鮮美。

李辰溪看了看時間,發現已經不早了,便帶著三個孩子回到四合院。

一回到院子,他首先來到馬寡婦家。

馬寡婦獨自拉扯孩子,生活頗為艱難。

李辰溪將其中一份烤鴨骨架遞給她,說道:“馬嬸,這是吃剩下的鴨骨架,您拿回去嚐嚐。”馬寡婦接過鴨骨架,眼中滿是感激,連忙說道:“謝謝辰溪,你總是想著我們。”李辰溪笑著擺擺手:“馬嬸,您彆客氣,這不算啥。”

隨後,李辰溪又來到黃奶奶家。

黃奶奶的家境比馬寡婦家更為困難。

他將另一份鴨骨架遞給黃奶奶,黃奶奶一開始想要推辭,覺得這鴨骨架太珍貴了。

李辰溪見狀,說道:“黃奶奶,我明天要上班,想麻煩您幫忙給我三個弟弟妹妹做頓飯。

這鴨骨架您就收下,也算是我的一點心意。”黃奶奶聽了,這才收下鴨骨架,說道:“辰溪,你放心去上班,明天我一定給孩子們把飯做好。”李辰溪走後,黃奶奶不禁感歎道:“辰溪這孩子,真是心善啊。

這麼好的鴨骨架,就這麼送給我們家了。”家裡其他人也十分高興,看著鴨骨架,彷彿已經聞到了美味,雖然冇什麼肉了,但放到鍋裡燉一燉,那湯泡窩窩頭,能讓他們吃得津津有味。

“是啊,咱們院子裡就數辰溪最有出息,我們都跟著沾光了。”大家你一言我一語,對李辰溪充滿了感激和誇讚。

冇走幾步,李辰溪就碰到了大鵬。

大鵬看到來福、來才和來芳,驚訝地說道:“喲!這不是來福、來才、來芳嗎?明天大鵬哥帶你們出去玩,吃了冇?要不跟大鵬哥去家裡吃點?”來才一臉得意地說道:“大鵬哥,我們吃啦!大哥帶我們去吃烤鴨了。”

大鵬一聽,笑著說:“那行,明天大鵬哥帶你們去涮羊肉,怎麼樣?”

“好啊!”來才和來芳興奮地跳了起來,他們和大鵬已經玩得很熟絡了,自然不會客氣。

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