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"content": "胡掌櫃臉色凝重，重新上下打量了一番芸殊，又看了看丁大廚，搖了搖頭：“小姑娘，請吧。”\n\n芸殊隨著胡掌櫃、丁大廚進了廚房。廚房很大，收拾的很乾淨，這說明丁大廚是個認真負責的人。\n\n她不由得多看了兩眼丁大廚，怪不得醉月樓生意好。\n\n此時的丁大廚很平靜，剛纔胡掌櫃向他說明瞭情況。他本就是個德高望重的廚師，有肚量，在南田鎮廚師隊伍裡名聲很響。\n\n當芸殊提出，能否讓一個技術較好點的廚師幫忙。丁大廚親自出馬，胡掌櫃都有些吃驚，像這種打下手的活，丁大廚能親自出馬嗎，滿後廚都是他徒弟。\n\n芸殊讓他挑選了一條一斤半左右的鯉魚，按她的要求處理了魚，洗淨，開始按她的要求醃製。\n\n芸殊說：“丁師傅，魚再讓它醃一會兒，我們先做魚香肉絲吧。”\n\n丁大廚點頭，他是個菜癡，一旦入了做菜環節，就十分仔細認真。愛學，且精益求精，要不然四十來歲就有這般名望。\n\n芸殊解釋作法：“以豬肉絲為主料，搭配木耳、竹筍等配菜，通過醃製上漿和芡汁調製確保肉絲軟嫩、酸甜微辣，體現了‘一菜一格’的特點。”\n\n“那這些浸過魚的蔥薑蒜還用嗎？”丁大廚謙虛的請教。\n\n“用啊，但不可放太多；或放些鹹魚也不錯，少量，要切成小丁塊。”芸殊笑著說。\n\n不多一會兒，魚香肉絲做好了，胡掌櫃吩咐分成兩份，一份被立即送走。\n\n丁大廚準備做糖醋鯉魚，芸殊要求炸兩次，首炸用中火炸五到八分鐘，複炸大火炸8秒鐘左右。冇有鐘錶，隻能估摸著算時間。\n\n二樓一包間內，夥計送來那份魚香肉絲。風洛塵與慕既明相視一笑，看樣子還不錯，兩人各夾了一些放進嘴裡。\n\n頓時，兩人都驚呆了。\n\n肉絲嫩、木耳滑、筍絲脆。辣而不燥、甜而不膩、酸而開胃、鹹而提鮮。醬香回味綿長，擊發著他們的每一個味蕾。\n\n“好吃，”慕既明讚道，風洛塵不言語，隻是直接將菜搶著往自己碗裡撥，生怕被表哥多吃了一點。\n\n一會兒，又端上來半條糖醋鯉魚，顏色金黃透亮，香味撲鼻。咬上一口：外酥裡嫩，咬嚼時能感受到明顯的脆感，而內部魚肉則保持鮮嫩多汁，形成鮮明對比。酸、甜、鮮剛好融為一體，不多不少，恰到好處。\n\n很快又被風洛塵直接把盤子端走了，慕既明微笑著搖頭，但見風洛塵難得有如此食慾，他不由得真心高興。\n\n丁大廚和胡掌櫃都試了試，大讚。丁大廚像個小學生一般，開始對芸殊是畢恭畢敬。\n\n胡掌櫃客氣的把剩下的菜讓夥計送上桌，芸殊這纔開始吃起飯菜來。\n\n驚得阿旺、陸老六等一眾夥計目瞪口呆。\n\n陸老六不自然的摸了摸頭，見芸殊向他看來，尷尬的笑了笑，趕忙轉身躲藏了起來。\n\n胡掌櫃被叫到二樓包間，慕既明吩咐著：“胡掌櫃，這兩道菜以後就照這種做法做，當然，你一定要征得小姑孃的同意。”\n\n“是，請少東家放心，一定辦好。”\n\n胡掌櫃下了樓，到了芸殊桌邊，將阿旺支走，自己親自為芸殊、石頭服務。石頭又緊張起來，而芸殊早已有預料，吃的從從容容。\n\n吃畢，芸殊笑著問：“胡掌櫃，算一下多少錢？前麵你們做的可不能算囉。”\n\n胡掌櫃笑容可掬：“嘿嘿，不算不算了，今天算我請客，小姑娘不需付一分錢。”\n\n石頭驚訝，怎麼？自願被吃霸王餐！芸兒真有本事。\n\n芸殊笑著答應：“那就多謝胡掌櫃了。”\n\n“應該的，應該的……”\n\n胡掌櫃卻不肯走，一副欲言又止的樣子。\n\n“還有事？”芸殊問道。\n\n“唉、唉，請問如何稱呼姑娘，家住何方？”\n\n“芸殊，埔田村人。”芸殊大大方方。\n\n“芸姑娘，再請問一下。這兩道菜，我們醉月樓可否依著姑孃的做法出品？”胡掌櫃小心翼翼。\n\n“當然可以，我既然教會了丁師傅，就已經打算好了，由醉月樓出品。”芸殊雲淡風輕。\n\n“太好了，太好了。芸姑娘稍坐一會兒，一定要等我回來。”說完吩咐一旁的阿旺好好服侍兩位，就匆匆離開。\n\n石頭有點納悶，這胡掌櫃的要乾嘛呢？他碰了一下芸殊，小聲說：“芸兒，我們還是走吧，也吃飽了，他還吩咐小二看著，不會是要扣留我們吧？”\n\n他隻知道：吃飯付賬，不給錢人家怎麼可能會真的放過。\n\n“三舅，你的膽子呢？等著吧，準有好事呢。”\n\n二樓包間。胡掌櫃將這大喜之事告訴二人，並說小姑娘叫芸殊，埔田村人。\n\n慕既明點頭：“兩道菜，以後就是醉月樓的招牌菜。你給那芸殊姑娘送去十兩銀子，做為酬金。”\n\n“是”胡掌櫃剛要走。\n\n風洛塵開口了：“慢，表哥，你竟如此小家子氣，一道菜纔給人家五兩銀子，你是缺錢怎麼的，找我借啊。每道菜二十兩，如果你們少東家不願意出，我出。”\n\n胡掌櫃尷尬的看了看慕既明，用眼神尋問著。\n\n慕既明一笑：“就聽他的，下去吧。”\n\n“是，”胡掌櫃高高興興的下了樓。\n\n不一會兒，一個布包袱送到了芸殊麵前：“芸姑娘，這是我們少東家的酬謝，還望您收下。”\n\n又遞上一張簽字名貼：“芸姑娘，這是我們醉月樓的名貼，以後，隻要您來吃飯，都免費，還望芸姑娘如果有新菜一定要先告知我們。”\n\n芸殊笑著大大方方收下，站起身抱拳行禮：“一定一定，那多謝胡掌櫃和你們少東家了，我們告辭了！”\n\n胡掌櫃高高興興把芸殊兩人送出店門。\n\n石頭似在雲裡霧裡般走出了醉月樓，這白吃白喝一頓飯，又受到掌櫃的熱情招待，還送免費卡：“芸兒，掐我一下。”\n\n芸殊不客氣的在他手臂上狠狠地掐了一把，疼得石頭一蹦三尺高：“芸兒，你、你這麼用力，就不知道心疼一下你三舅！”\n\n“是你讓我掐的，不得大大滿足你嗎？”\n\n石頭一邊摸著被掐疼的地方，一邊齜牙咧嘴的問：“現在去哪，回村嗎？”\n\n“回什麼村，買東西去。”\n\n“買東西嗎？”石頭可憐巴巴的摸著口袋裡的十幾文錢，能買什麼呢。\n\n芸殊笑了，將剛纔胡掌櫃遞給自己的布包在石頭麵前一晃：“有錢。”\n\n石頭瞪大眼睛：“胡掌櫃送的，多少錢？”\n\n“四十兩。”這可是她賺的第一桶金，當然，如果包括賣番紅花所得，共有六十五兩銀子呢。\n\n“銀子？”石頭馬上捂住自己的嘴，並朝四周望瞭望，還好冇人注意他們倆。\n\n芸殊點頭，輕輕地開啟小布袋口，讓石頭看。白花花的，石頭一陣眩暈，差點兒冇站住。\n\n“瞧你這點出息。”\n\n石頭不好意思撓撓頭，不能怪他，從來冇見過這麼多銀子。\n\n逛街時，石頭時時刻刻盯著芸殊腰間掛布袋子的位置，並在身邊轉來轉去，走路都不正常了。\n\n“你累不累？”\n\n“我擔心的是？”\n\n“你這樣，不是在招賊嗎？正常一點行不行啊。”芸殊是哭笑不得。\n\n石頭低下頭，隻好規規矩矩的跟在後麵。\n\n於是他們開啟了買買買模式。\n\n"
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