第327章 萬裡河山!
眼前淡黃色的紙鍋散發出輕微的果酸香味,伴隨著火苗瑩瑩的蠟燭,擺放在眾人的麵前。
而紙鍋裡的沼澤蜣螂、大鼠肉、大龜肉、雞肉、魚蛋還有土豆粉,包裹在濃稠的醬湯裡,散發著誘人的味道。
眾人看著眼前冒著熱氣的鍋子,心中閃過一萬個臥槽。
有好奇的人嘗試著戳一戳紙鍋的邊緣,發現並沒有軟塌漏出的跡象。
也有人嘗試著觸控紙鍋外壁,外壁溫熱,並不顯得濕潤,也沒有被燙到。
這是怎麼做到的?
很快,有眼尖的人發現了紙鍋內部的錫紙!
紙鍋燒水,因為水能吸熱,所以紙鍋不會被點燃。
這是很多人都知道的物理原理。
而紙鍋內部的錫紙,一方麵促進導熱,可以讓紙鍋當中的食物受熱更加均勻。
另一方麵,也可以發揮容器的作用,讓這些濃稠的醬汁不至於把紙鍋泡爛!
但即使是這樣,這紙張中的氣味,也有一部分滲透進食物當中,產生了極有意思的風味。
孫老師皺著眉頭納悶道:
“劉筆先生……這紙,會不會含有一些不好的膠水之類的?”
劉筆一聽,這問題問到點子上了,便道:
“這是用緩衝區異種,子彈檸檬的外皮,還有薑樹枝的纖維做成的紙殼。眾所周知,紙殼需要粘連、再壓實製作。”
“而粘連、壓實這個紙殼用的膠,就是用大家剛剛吃過的雷瓜,它的果皮提煉出來的膠質!這是純天然且無毒的膠質!”
劉筆站在台上,拿起一片紙,撕成小塊,在眾目睽睽之下放進嘴裡,咀嚼之後就吞了下去!
眾人驚呼聲中,劉筆隻感覺嘴裡還有一絲若有若無的甜味,還有幾分青草香味。
果膠的提煉太粗,有點甜味也是沒有辦法的。
劉筆繼續說道:
“古法造紙技術,現在九區應該很少見了!但在牆外的異種身上,我們找到了復刻的可能!”
“雷瓜全身都是好東西!我們有員工發現了,它的瓜皮堅韌、耐磨且富有彈性,甚至可以做成鞋底!這是真正的,可以吃的鞋底!”
古法造紙技術!
而且是這麼多的紙!
以前人們不是沒有嘗試過恢復造紙技術,但無一例外,因為材料的缺乏而失敗。
在人類把目光瞄向異種的今天,這個問題,才終於得到了一個不錯的答案!
有膽大的大眾評審,已經直接學著劉筆,把紙鍋扯下來一塊,放進自己的嘴裡嚼吧起來!
“哈哈哈,原來這就是木質纖維!原來這就是紙的味道!”
“好像純草本的口香糖!帶著一股檸檬的香氣,還有草木的味道……好神奇!”
五位專家評審倒是沒有被帶歪,他們還是明白,這紙鍋燉的主角,是燉菜,不是紙鍋。
和燻烤炸拚盤一樣的高度融合。
每一樣都是緩衝區帶來的禮物。
或許劉筆一開始,確實想要做一盤烤魚,加上豆芽和各種配菜,加上鹹鮮的香料,在鍋中美美燉熟後供人食用。
但是戴俊威和錢聰一人拿走了一樣最重要的主菜。
一個是魚,一個是豬肉。
那就逼迫著劉筆尋找著更多樣的硬菜,將紙鍋燉硬生生地做成瞭如萬花筒一般的什錦燒!
剛剛的噴氣草芯在嘴裡還剩下一絲甜味,現在煎烤好再燉的沼澤蜣螂就已經放入口中。
相當緊實的肉質,好像在吃非常新鮮的大蝦。
破除牙齒間的阻力,鮮味和鹹味很快就能貫穿整個喉嚨。
纖維絲絲分明的大鼠肉,沒有脂肪的軟膩感覺,有的隻是優質蛋白的召喚。
在和雞肉同鍋熬煮的情況下,完全不落下風。
大龜肉則是充滿韌性,帶著與眾不同的野性味道。
氣味上更偏向水產的鮮甜和微腥,但肉質的堅韌分明,卻隻有陸生異種能夠達到。
這就是龜類生物的特點——
雖然它已經過多次迭代,但是鍋中訴說的口感,纔是最真實的基因表達!
而柔嫩的魚蛋,則是另外的美食。
魚蛋吸飽了檸檬汁、朝菌、醬油、豆豉、鹽、雷瓜、複眼浮萍等菜品的滋味。
加上自身那猶如烤到脆彈的雞蛋黃一般的香味。
和魚籽特有的齒尖的厚實感。
帶來連黃老這位老饕,都聞所未聞,嘗所未嘗的體驗!
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