第182章 百花齊放
陳老闆平日裡的夥食最為豐富，看到了一碗爽滑的麵湯，臉上自然露出了喜悅。
名為家常，實為高階廚藝比拚。
所以精細名貴的食物，熙然選用了最樸素的方法來做。
這樣的理解，沒有任何問題。
毛細最為吸收湯汁，一口下去，相比於寬麵的韌，更重要的，是整口麵的潤。
而這種潤，被戴俊威做得很好。
隻能說不愧是古典菜譜。
小白菜的甜，煎雞蛋的香，都完美地融合在湯裡。
而且……這湯怎麼還有額外的香味？
陳老闆翻了翻碗底，看見了有幾分焦黑的薑、蒜還有蔥頭。
他瞬間明白了過來。
一個是來自碗麪上的，蔥花香味。
一個是來自碗底的，用油炸香料帶來的油香！
“通過。”
陳老闆大吃一口，舉牌示意。
顧老師和孫老師也全部通過。
黃老品嘗了一會兒，咂了咂嘴，說道：
“無功無過，標準答案——這是第二輪，我沒必要卡你，通過。”
戴俊威心中暗喜。
卻聽見王特廚敲了敲桌子，湊近話筒道：
“麵湯太單薄了，如果換一份湯底，可能會更好吃一點。雖然家常，但是不夠香，我不通過。”
話音剛落，外圍的觀眾爆發出了震天的噓聲。
你顯擺什麼啊？！
你知道我們家小戴戴有多辛苦嗎！
戴俊威神色尷尬。
王特廚則是表情嚴肅，不為所動。
場地交換，一個小眼睛，圓圓臉的廚子走到評委麵前。
劉筆認得他，那傢夥第一輪好像用了自己家的醬料，最後是涉險過關了！
第二輪，他又要來搞出什麼名堂？
隻見他眼睛似乎是眨了兩下，拿出了五六個紅薯！
“哦~”
在主持人的講解下，全場觀眾發出了恍然大悟的聲音。
在食品工業全力開動的九區，沒有幾個紅薯，能不被加工就全須全尾地走出工廠。
這東西要被拿去釀酒，製作澱粉和壓縮餅乾，最後剩餘的殘渣和纖維還要被做成燃料。
新鮮紅薯，確實少見。
但由於本身產量不小，找對人脈了，也比較容易通融。
屬於是入門級別的高階食材了。
隻見圓腦袋廚師熟練地把紅薯削皮，然後切塊，放入鍋中蒸熟。
拿出來後，用叉子壓成細細的泥。
“要做成紅薯泥嗎？”劉筆想道，“有點特色，但是特色不多，第二輪高手如林，會比較危險啊。”
隻見那圓腦袋露出了鬼魅的笑容，從小推車裡拿出了一罐荒野牌蘋果糖漿！
“他拿出了一罐子糖漿！是……是荒野牌蘋果糖漿！”
主持人高聲道，而外圍觀眾則是七嘴八舌了起來：
“下次乾脆把果味罐頭和滷肉罐頭一起放上來得了唄。”
“疑似有點投機取巧了……”
“話說，荒野飯店聽說又供了一批貨，你們去緩衝區買了沒有……”
“緩衝區代購罐頭，一人限購兩罐哎，現場需要的找我報名哎。”
劉筆也給整笑了，知道這人大概率又是要過關了。
蘋果糖漿的味道，誰嘗誰知道。
甜甜的番薯泥，那種溫馨的甜美，勝過一切花裡胡哨。
圓腦袋廚師並不完全是投機取巧之輩。
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