第68章 枸杞蒸雞
林清遠來得越來越勤了。
有時候是飯點來,有時候不是飯點也來。
來了就坐在靠窗的位置,蘇錦年給他倒杯茶,他就坐著喝茶,跟蘇錦年聊天。
聊吃的,說南城新開了一家驢肉火燒,火燒酥脆,驢肉醬香,夾了青椒碎,好吃。
聊書院的趣事,說有個學生寫了一篇文章誇蘇記的臊子麵,被杜夫子批了四個字——“不務正業”。
聊京城的新鮮事,說西市新開了個酒樓,從南方請的廚子,據說魚做得極好,生意火爆。
到飯點了,蘇錦年就留他吃飯。
林清遠也不客氣,坐下來就吃。
吃完,從袖子裡摸出銅板放在桌上。
王嬸來店裡送菜,看見了,打趣道:“林公子,你這是把蘇姑娘這兒當自家廚房了?”
林清遠一本正經:“這叫定點覓食。”
王嬸笑得前仰後合。
顧言也常來,有時候跟林清遠一起來,有時候自己來。
他跟林清遠不一樣,來了不喝茶,先去廚房探頭。
顧言:“蘇姐姐,今天做什麼好吃的?”
蘇錦年:“你想吃什麼?”
顧言想了想:“紅燒肉,上次那個。”
蘇錦年給他做了紅燒肉,他就著米飯吃了兩碗,吃完摸著肚子靠在椅背上,心滿意足地嘆氣。
兩個人有時候一起來,坐在靠窗的位置,林清遠喝茶,顧言吃點心,你一句我一句地聊。
聊到高興處,顧言手舞足蹈的,林清遠在旁邊笑。
小魚趴在櫃檯上看他們,跟蘇錦年說:“姐姐,他們倆好像說書先生和捧哏的。”蘇錦年笑了。
周禦醫也常來。
來了就要養生餐,不看選單,直接跟蘇錦年說。
周禦醫:“丫頭,春天了。做點清淡的。”
蘇錦年給他做山藥羹,山藥泥細膩順滑,加了枸杞,溫溫潤潤的。
周禦醫慢慢喝,喝完教她藥理。
說山藥健脾,薏米祛濕,百合潤肺,蓮子安神。
說春天要養肝,多吃綠葉菜;夏天要養心,多吃苦味;秋天要養肺,多吃白色食物;冬天要養腎,多吃黑色食物。
蘇錦年認真聽,拿本子記下來,一條一條,端端正正。
有一次,周禦醫帶了三個老朋友來。
一個是太醫院的老陳禦醫,一個是翰林院退休的王學士,一個是太學的李教授。
三個老頭頭髮都白了,精神還好,一進門就四處打量。周禦醫往那一坐,頗有些得意。
周禦醫:“今天讓你們見識見識,什麼叫真正的養生。”
蘇錦年做了山藥羹、枸杞蒸雞、百合蓮子湯、清蒸鱸魚、香菇菜心。
菜一道一道端上去。
老陳禦醫喝了一口山藥羹,眯起眼睛;王學士夾了一塊枸杞蒸雞,嚼了嚼,點點頭;李教授喝了一口百合蓮子湯,嘆了口氣。
李教授:“好。這個湯,清潤。”
老陳禦醫又夾了一筷子清蒸鱸魚,魚肉嫩滑,鮮甜。
老陳禦醫:“周老頭,你藏著這麼好的地方,不早點帶來!”
周禦醫得意地笑了:“我怕你們來多了,我吃不上。”
幾個老頭哈哈大笑。
一天上午,蘇錦年發現有人在巷口探頭探腦。
是個中年男人,穿著灰色短褐,縮在牆角,往店裡張望。
蘇錦年看了他一眼,他沒進來,轉身走了。
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