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第14章 開店慶典

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瑾憲”的招牌在漢江濕氣裡浮著層薄金。玻璃門推開時,醃篤鮮的鹹鮮混著九層塔的辛香撞上IVE打歌服殘留的定型噴霧甜膩,在空調冷氣中凝成怪異的前調。安宥真肩頭還沾著舞台金粉,指尖卻已捏起迎賓台青瓷碟裡的琥珀桃仁。核桃裹著晶亮糖衣,在她齒間裂開的脆響壓過張元英珍珠高跟鞋叩擊水磨石的清音。

“恭喜呀,知憲歐尼~”張元英的尾音裹著蜜,雙臂環住白知憲脖頸。鑲鑽的腰鏈硌在白知憲棉麻罩衫肩胛骨,冷硬的觸感讓她脊背微僵。張元英腕間的橙花香氣強勢侵入白知憲領口,與後廚飄出的花椒辛辣無聲纏鬥。

廚房玻璃隔斷後,白瑾的鑄鐵鍋正竄起半米高的幽藍火舌。滾油爆炒野山椒的辛烈白煙被強力抽風口嘶吼著吞噬,他顛勺的腕骨在火光中繃出利落的弧,汗珠沿著剃短的鬢角滾落,砸在滾燙的灶台邊緣,“滋啦”騰起轉瞬即逝的白氣。曹寶兒硨磲珠串滑到小臂,正將冰鎮梅子釀注入高腳杯,絳紅酒液掛壁如血淚。金賽綸縮在傳菜口陰影裡,指尖無意識刮擦著送餐鈴銅鈕邊緣的綠鏽。

“砰!”

香檳塔傾倒的脆響撕裂空氣。李瑞的帆布鞋尖勾到垂落的桌布流蘇,十二層笛形杯砌成的塔應聲坍塌!金黃色的酒液混著氣泡漫過白知憲手寫的燙金選單(“陳皮鴨”字樣迅速洇開),衝向張元英瑩白的裙襬。尖叫尚未出口,安宥真已拽過旁邊備用的檸檬黃吸水毯(印著fromis_9團徽)甩過去!厚絨毯精準兜住酒瀑,泡沫在明黃織物上炸成肮臟的雲。

“開場了開場了!”劉在石的朗笑壓過殘響。追光燈驟然打向臨時搭建的小舞台。IVE的《ELEVEN》前奏如電流竄出,安宥真嚼碎的桃仁殘渣還粘在臼齒,人已被隊友推向光束中心。她甩掉沾著香檳的厚毯,肩頭金粉隨舞步震落,在光束裡碎成齏粉。張元英的珍珠腰鏈折射出炫目光斑,一道冷光掃過傳菜口——金賽綸猛地閉眼,指尖的銅鈕被摳下小塊銅綠。

白瑾的鍋鏟在灶台“噹啷”一磕。酸菜魚的滾湯在粗陶缽裡翻湧,雪白魚片載沉載浮。他舀起一勺浮著紫蘇籽的金黃熱湯,注入曹寶兒備好的白瓷小碗。碗底沉著兩粒青花椒,隨湯液旋轉如微型漩渦。

“賽綸。”他聲音混在抽油煙機轟鳴裡。金賽綸抖了一下,沾著銅鏽的指尖接過托盤。三碗魚湯滾燙,熱氣灼著她腕骨內側醫用膠布的邊緣。她垂頭走向卡座區,腳步虛浮如踏棉絮。追光燈柱掃過她蒼白的臉,台下盧知宣正將沾著安宥真金粉的檸檬黃絨毯捲起,團成滑稽的繭。

托盤擱在VIP席玻璃檯麵時,IVE的副歌正飆至最高音。張元英的高音穿透力如鑽石劃割空氣,金賽綸手一顫,邊緣一碗魚湯潑出小半!深琥珀色湯汁漫過杯墊,直撲旁邊金誌垣擱在桌沿的手袋——MardiMercredi定製鱷魚皮,珠光黑表麵瞬間覆上黏膩油膜。

時間凝滯。金誌垣剛捏起餐前開胃的糖漬金桔,指尖蜜汁將滴未滴。她視線掃過手袋油汙,再移向金賽綸血色儘失的臉。後台換好私服的安宥真正咬耳朵對李瑞說著什麼,兩人目光齊齊刺來。金賽綸的醫用膠布邊緣被冷汗徹底濡濕,捲曲成灰白的死皮。

“啪嗒。”金誌垣指尖的金桔落回骨碟。她冇看手袋,反而抽了張棉柔巾,裹住那枚滾著糖粒的金桔。紙巾吸飽蜜汁,洇開深色雲斑。她捏著這團黏膩的甜蜜,忽然伸手,不是擦包,而是精準地按在金賽綸緊摳著托盤邊緣、骨節泛白的手背上!

冰涼的、浸透糖汁的棉巾貼上肌膚。金賽綸猛地一縮,手背在托盤上刮出刺耳噪音。金誌垣卻收回了手,糖漬棉巾隨意扔在潑灑的湯汁旁。她從手袋暗格抽出管護手霜(苦橙葉混合雪鬆的冷香),旋開,擠出乳白膏體,慢條斯理地塗抹自己毫無汙損的指尖。

“擦擦。”她對著空氣說,眼皮都冇抬。護手霜凜冽的香氣瞬間割裂酸菜魚的辛香。

金賽綸僵硬地抓起臟汙的棉巾。糖漬混著魚湯的油膩觸感緊貼掌心。她胡亂抹向托盤潑濺的湯汁,動作粗糲得像打磨砂紙。白知憲的聲音穿過音樂殘響:“賽綸歐尼,換寶兒歐尼來收。”曹寶兒已端著一碟冰鎮藕片走近,硨磲珠串隨步伐輕晃。她無聲接過金賽綸手中狼藉的托盤,抽走那團汙糟的棉巾,將冰藕碟輕輕推至金誌垣手邊。藕片切得透薄如蟬翼,泡在浮冰檸檬水裡,邊緣蜷曲如初凋的玉蘭花瓣。

舞台光束驟暗。fromis_9的《Talk

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Talk》前奏如清泉淌出。白知憲被盧知宣笑著推向麥克風,鏡片後的瞳孔在聚光燈下收縮如針尖。她開口瞬間,後廚門“嘩啦”洞開。白瑾端著一隻尺二青花海碗闊步而出,碗中赤醬濃油的紅燒肉堆疊如微型山巒,肉皮晶亮顫巍巍,濃稠醬汁裹著油燜春筍與虎皮鵪鶉蛋,熱氣蒸騰如小型火山噴發!他徑直走向主桌,海碗“咚”地頓在舞台正前方桌麵,震得碗中醬汁漣漪盪漾。

歌聲與肉香在追光燈柱裡轟然相撞!

白知憲的歌聲是清冽的山澗,白瑾的紅燒肉是沸騰的熔岩。盧知宣的舞步踩著鼓點旋至桌邊,鑲水鑽的指甲虛點醬赤油亮的肉塊:“知憲呐!歌甜還是肉香?”笑聲未落,白瑾的炒勺已從圍裙後袋抽出(木柄沾著陳年油垢),快準狠地敲在盧知宣探向鵪鶉蛋的指尖!

“燙。”他聲音不高,炒勺尖挑起一塊顫巍巍的、掛滿濃醬的方肉,穩穩落在白知憲麵前的骨碟裡。肉塊在純白瓷碟上彈跳,深紅醬汁濺上碟緣金線。追光燈恰好掃過,醬汁如凝固的血珠,折射出驚心動魄的光。白知憲的歌聲在副歌處陡然拔高,清亮的音色劈開油膩的空氣,如同淬火的銀刃插入滾燙的油脂。

金賽綸蜷回傳菜口陰影。指尖殘留的糖漬黏膩不堪,她抓起冰桶裡一枚浮動的碎冰塞進嘴中。寒氣刺得太陽穴銳痛,冰渣在齒間碾磨成沙。舞台光束掃過,照亮她腳邊一捧被踩爛的迎賓花瓣——是張元英裙襬拂落的鈴蘭,潔白花瓣碾入水磨石地板的紋路,滲出汁液如同淚痕。曹寶兒無聲地遞來濕毛巾,冰水浸透棉布,寒氣滲入金賽綸灼痛的掌心。她攥緊濕布,醫用膠佈下未愈的傷口在低溫刺激下尖銳地搏動,如同被困在冰層下的活物。

窗外漢江遊輪的彩燈漸次亮起,霓虹倒影在“瑾憲”的落地玻璃上流淌成一條破碎的光河。後廚的猛火依舊舔舐著鍋底,前廳的歌聲與碰杯聲在糖色與辣油蒸騰的氣息裡浮沉。金賽綸將濕毛巾覆在臉上,冰水混著殘留的糖漬滲入唇角,嘗不出是甜是苦。

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