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第78章 文旅來了,吃不過來了。

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俞清野是被電話吵醒的。不是鬧鍾,是林總。她眯著眼把手機撈過來,林總的聲音從聽筒裏炸出來。“沈陽文旅的人聯係我了。”俞清野把手機拿遠了一點。“嗯。”林總說:“他們想請你吃飯。”俞清野愣了一下。“請我吃飯?”林總說:“你昨天在北陵公園發的那條動態,他們看到了。說你那句‘東北老鐵很熱情’,說得太好了。他們要盡地主之誼,帶你吃遍沈陽。”俞清野沉默了一會兒。“他們是不是看了我的直播?”林總說:“不光看了直播,還看了你的動態、你的評論區、你的熱搜。你到沈陽的這兩天,沈陽的遊客量漲了百分之三十。他們能不請你嗎?”俞清野想了想。“那行。吃啥?”林總笑了。“你去了就知道了。”

上午十點,酒店門口停了一輛商務車。車上下來兩個人,一男一女,都穿著深色外套,胸前別著工作牌。女的姓劉,沈陽文旅的宣傳科長,短發,幹練,笑起來很親切。男的姓王,沈陽文旅的辦公室主任,戴眼鏡,文質彬彬。劉科長看見俞清野,快步走過來,伸出手。“俞老師,歡迎來沈陽。這兩天招待不週,我們自己來了。”俞清野和她握了握手。“挺好的。不用招待。”劉科長笑了。“那不行。您來了,我們得盡地主之誼。今天帶您吃一天,從早吃到晚。”俞清野眼睛亮了一下。“從早吃到晚?”劉科長點頭。“對。早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵,五頓。”俞清野看了看田恬,又看了看沈詩語。“那得吃多少?”劉科長說:“不多。每頓就幾家店,嚐嚐味道。”俞清野想了想。“行。上車。”

第一站是小河沿早市。劉科長說這是沈陽最老的早市,有一百多年曆史,本地人都來這兒吃早飯。俞清野站在早市口,看著那條街,愣了好一會兒。街不寬,兩邊擺滿了攤子,油炸糕、豆腐腦、餡餅、羊湯、燒麥、包子、餛飩、油條、豆漿,熱氣騰騰,香味混在一起,往鼻子裏鑽。人很多,摩肩接踵,但很有秩序。沒人擠,沒人搶,都在排隊。俞清野深吸一口氣。“這個味,對了。”劉科長笑了。“什麽味?”俞清野說:“早市的味。炭火、油鍋、麵香、肉香,混在一起。聞著就餓了。”劉科長帶她走到一個攤子前麵。“這是沈陽最老的油炸糕攤,三代人了。您嚐嚐。”老闆是個大叔,圍著白圍裙,手很巧。他從油鍋裏夾出一個油炸糕,金黃色的,外皮酥脆,放在盤子裏。俞清野接過來,咬了一口。外皮嘎嘣脆,裏麵是糯米的,軟軟糯糯,豆沙餡甜而不膩。她嚼了兩下,眯起眼睛。“好吃。”大叔笑了。“您再嚐嚐這個。”他又夾了一個,這次是白糖餡的,咬開糖汁流出來,燙嘴。俞清野吹了吹,小心咬了一口,甜絲絲的,滿嘴香。她點點頭。“這個也好吃。白糖的比豆沙的甜。”大叔說:“那您再嚐嚐這個。”他又夾了一個,這次是肉餡的。俞清野愣了一下。“油炸糕還有肉餡的?”大叔點頭。“沈陽特色。鹹口的,您試試。”俞清野咬了一口,外皮還是脆的,裏麵是肉餡,鹹香多汁。她嚼了兩下,眼睛亮了。“這個好吃!鹹的比甜的好吃!”大叔笑了。“您是我們沈陽人。沈陽人就愛吃鹹口的。”旁邊的食客聽見了,紛紛轉頭。一個大媽看著她,笑了。“你就是那個……那個俞清野?”俞清野點頭。“是我。”大媽說:“你比電視上還瘦。多吃點。沈陽的油炸糕,管夠。”俞清野笑了。“謝謝大媽。”大媽又說:“你那個燒烤節的建議,太好了。我們沈陽也該辦一個。”俞清野點頭。“可以。沈陽雞架節。”大媽哈哈大笑。“雞架節!好!我第一個去!”

彈幕在直播間裏飛起。

“她在小河沿早市!沈陽最老的早市!”

“油炸糕!三代人了!”

“白糖餡的、豆沙餡的、肉餡的,她都嚐了”

“她說肉餡的好吃!鹹口yyds!”

“大媽讓她多吃點,沈陽人太熱情了”

第二站是西塔。劉科長說西塔是沈陽的朝鮮族聚集區,這裏的烤肉和冷麵最正宗。俞清野到了西塔,發現這裏的畫風跟小河沿完全不一樣。小河沿是接地氣的煙火氣,西塔是小清新的韓流風。街道幹淨整潔,兩邊的店鋪招牌上寫著韓文和中文,賣泡菜的、賣烤肉的、賣打糕的、賣米酒的,一家挨一家。俞清野站在街口,聞了聞。“這個味,是烤肉。”劉科長笑了。“對。西塔的烤肉,沈陽一絕。”

她帶俞清野走進一家烤肉店。店麵不大,但裏麵坐滿了人。老闆是個年輕小夥,戴著圍裙,正在烤爐前翻肉。看見劉科長,笑了。“劉姐,來了?”劉科長點頭。“今天帶俞老師來嚐嚐你家的肉。”老闆看了看俞清野,愣了一下,然後笑了。“俞老師!歡迎!今天的肉,我請!”俞清野搖頭。“不用請。我自己付。”老闆說:“那不行。您是客人,不能收錢。”劉科長在旁邊說:“俞老師,您就別推了。這是沈陽的心意。”俞清野看了看老闆,又看了看劉科長。“行。謝謝。”老闆把她領到最裏麵的一張桌子,桌上已經擺好了小菜。泡菜、蘿卜、桔梗、豆芽,五六種,紅紅綠綠的,很好看。老闆端上來一盤肉,牛肉,切得薄薄的,花紋漂亮。“這是本店的招牌,雪花牛肉。您嚐嚐。”俞清野夾起一片肉,放在烤爐上。肉片碰到鐵板,滋滋作響,油花冒出來,香味瞬間炸開。她翻了個麵,又翻了個麵,肉片變色了,邊緣微微焦黃。她夾起來,蘸了點醬,放進嘴裏。肉很嫩,幾乎不用嚼,就在嘴裏化開了。油脂的香味在舌尖上彌漫,醬料的鹹甜和肉的鮮香混在一起,滿口都是滿足。她眯起眼睛,又夾了一片。老闆看著她吃,笑了。“怎麽樣?”俞清野點頭。“好吃。”老闆說:“再來一盤。”俞清野沒拒絕。

彈幕又瘋了。

“西塔烤肉!雪花牛肉!”

“她說好吃,老闆又上了一盤”

“沈陽人請客,吃到你飽”

“俞清野的沈陽之旅,就是被投喂之旅”

第三站是午餐。劉科長說午餐去一家老字號,做東北菜的。俞清野問:“不是剛吃過烤肉嗎?”劉科長說:“那是上午茶。現在是午餐。”俞清野沉默了一會兒。“你們沈陽的一日五餐,間隔這麽短?”劉科長笑了。“不長。消化得了。”俞清野摸了摸肚子。“我的胃說它消化不了。”劉科長說:“那您少吃點,嚐嚐味道。”俞清野想了想。“行。嚐嚐。”

老字號在瀋河區,一座老房子裏,門臉不大,但裏麵很寬敞。牆上掛著老照片,黑白的,彩色的,記錄著這家店幾十年的曆史。老闆是個大姐,圍著白圍裙,手裏拿著選單。看見劉科長,笑了。“劉科,來了?”劉科長點頭。“今天帶俞老師來嚐嚐你家的菜。”大姐看了看俞清野,眼睛亮了。“哎呀,俞老師!你比電視上還好看!”俞清野笑了。“謝謝。”大姐把選單遞過來。“你看看想吃啥。”俞清野翻了翻,選單上寫著鍋包肉、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、溜肉段、雪衣豆沙。她看了一圈,點了鍋包肉和地三鮮。大姐說:“就倆?”俞清野點頭。“先嚐嚐。吃不了太多。”大姐笑了。“行。你等著。”

鍋包肉上來了。很大一盤,金黃色的,外酥裏嫩,酸甜口的。俞清野夾了一塊,咬了一口,外皮酥脆,肉片嫩滑,醬汁掛在上麵,酸甜適中。她嚼了兩下,點點頭。“這個比中街那家好吃。”田恬也夾了一塊。“嗯,確實。這家更脆。”沈詩語夾了一塊,沒說話,但嘴角彎了一下。地三鮮也上來了。土豆、茄子、青椒,過油炸過,再炒,醬香濃鬱。俞清野夾了一塊土豆,外焦裏嫩,軟糯香甜。又夾了一塊茄子,吸飽了醬汁,滿口香。又夾了一塊青椒,脆脆的,清甜解膩。她吃著吃著,又夾了一塊鍋包肉。大姐在旁邊看著她,笑了。“好吃吧?”俞清野點頭。“好吃。比我想象的好吃。”大姐說:“那你多吃點。鍋包肉管夠。”俞清野看了看盤子裏還剩大半盤的鍋包肉,又看了看自己的肚子。“我盡量。”

吃完午餐,俞清野靠在椅背上,摸著肚子,表情是那種“我真的吃不下了但還在想下一頓”的複雜。劉科長看著她,笑了。“俞老師,下午還有下午茶。”俞清野說:“下午茶吃點啥?”劉科長說:“中街冰點。您昨天吃過了,但今天帶您去總店,嚐嚐不一樣的。”俞清野想了想。“行。走吧。”

到了中街冰點總店,俞清野發現這裏跟昨天那家完全不一樣。店麵很大,兩層樓,裝修很複古,像民國時期的茶餐廳。牆上掛著老照片,黑白的,有穿著旗袍的女人,有戴著禮帽的男人,有黃包車,有老式有軌電車。俞清野看著那些照片,愣了一會兒。“這是什麽時候的?”劉科長說:“民國。中街冰點那時候就有了,一百多年了。”俞清野點點頭。“百年老店。”劉科長帶她上了二樓,靠窗的位置。窗外是中街,人來人往,熱鬧非凡。服務員端上來幾份冰點,冰淇淋、冰糕、冰沙、冰棍,裝在不同的器皿裏,擺得很精緻。俞清野先嚐了冰淇淋,奶味很濃,甜度不高,口感綿密。又嚐了冰糕,比冰淇淋硬一點,但更香。又嚐了冰沙,細膩,入口即化。又嚐了冰棍,還是昨天的味道,奶味足。她每樣都嚐了一口,然後放下勺子。“吃不下了。”劉科長笑了。“那歇會兒。”俞清野靠著窗,看著中街的人流,發了一會兒呆。然後說了一句。“沈陽,挺好的。吃的多,人熱情,還不貴。”劉科長看著她。“那您多待幾天?”俞清野想了想。“看情況。先把你們請的吃完再說。”劉科長笑了。“我們請的,您三天都吃不完。”俞清野愣了一下。“三天?”劉科長點頭。“我們列了個單子,三十多家店。一天五頓,也得吃兩天。”俞清野沉默了。“你們這是要把我喂成球。”劉科長笑了。“球也好。圓潤,喜慶。”俞清野也笑了。

傍晚的時候,劉科長說要去中街逛逛。不是吃的,是消食。俞清野站起來,跟著往外走。走到中街步行街上,她發現今天的人比昨天還多。不是那種普通的多,是那種——滿大街都是人,走路都要側身的多的。她看了看四周,發現很多人舉著手機,有的人在拍照,有的人在直播,有的人在打電話。她聽見旁邊一個女孩對著手機喊:“媽!我在中街!俞清野今天在這兒!對!就是那個俞清野!”另一個男孩對著手機喊:“哥們兒!快來中街!俞清野在這兒!真的!不騙你!”俞清野愣了一下。田恬在旁邊小聲說:“你被發現了。”俞清野看了看四周。確實,很多人都在看她。不是那種偷偷的看,是那種——大大方方的、舉著手機的、笑著的看。有人喊:“俞清野!鍋包肉好吃嗎?”俞清野說:“好吃。”有人喊:“雞架吃了嗎?”俞清野說:“吃了。熏的、煮的、烤的,都吃了。”有人喊:“老雪花喝了嗎?”俞清野說:“喝了。一瓶就臉紅。”人群笑了。

俞清野站在人群中間,看著那些舉著手機的人,看著那些笑著的臉,看著那些興奮的眼神。她沉默了一會兒,然後笑了。不是苦笑,不是尷尬的笑,是那種——算了,被發現了就被發現了,反正也藏不住,不如大大方方的笑。她對著人群揮了揮手。“嗨,大家好呀。吃好喝好玩好。”

人群安靜了一秒,然後爆發出笑聲和掌聲。“吃好喝好玩好!”“你也吃好喝好玩好!”“沈陽歡迎你!”俞清野站在中街的燈火裏,被笑聲和掌聲包圍著。她沒有跑,沒有躲,沒有讓保安開路。就那麽站著,笑著,看著那些素不相識但對她很好的人。劉科長在旁邊看著,眼眶有點紅。田恬也紅了眼眶。沈詩語沒紅,但嘴角彎得很高。

俞清野站了一會兒,對著人群又說了一句。“明天還來。明天去鐵西。吃老四季。想來的,一起。”人群又沸騰了。“去!明天去鐵西!”“老四季!雞架!”“俞清野帶我們去吃雞架!”俞清野笑了,轉身往酒店走。人群讓開一條路,沒有人擠,沒有人追。就是站在兩邊,舉著手機,笑著看她走遠。她走了一段,迴頭看了一眼。那些人還站在那兒,還在笑,還在揮手。她也揮了揮手,轉過身,繼續走。路燈把她的影子拉得很長,拖在青石板路上,一晃一晃的。

迴到酒店,俞清野往床上一趴。田恬跟進來,眼睛還有點紅。“你剛纔在中街,說的那句話,挺好的。”俞清野悶悶地說:“哪句?”田恬說:“吃好喝好玩好。”俞清野想了想。“隨口說的。”田恬說:“隨口說的,才真。”俞清野沒說話。過了一會兒,她拿起手機,發了一條動態。配圖是中街的夜景,燈火通明,人山人海。文字隻有一句話:沈陽,吃好喝好玩好。明天鐵西,老四季。想來的,一起。

評論區秒迴。

“明天鐵西!老四季!一起去!”

“她說想來的一起,這是公開邀約”

“俞清野的沈陽,從一個人吃變成一群人吃”

“明天老四季要爆了”

沈陽文旅的官號秒轉,配文:俞老師說了,吃好喝好玩好。沈陽,等您來。評論區全是“來了來了”“明天鐵西見”“俞清野帶我們吃雞架”。俞清野看著那些評論,笑了。放下手機,看著窗外的沈陽。月亮掛在天空,圓圓的,亮亮的。她笑了笑。明天鐵西,老四季。人應該不少。她想了想,覺得挺好。一個人吃是吃,一群人吃也是吃。熱鬧。她翻了個身,閉上眼睛。夢裏她坐在老四季的店裏,周圍全是人,每個人麵前都擺著一碗麵條、一盤雞架、一瓶老雪花。她舉起酒瓶,對著大家喊:“吃好喝好玩好!”大家也舉起酒瓶,齊聲喊:“吃好喝好玩好!”

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