第3章 第3章 多備一碗熱麵，捎去病床前的念想------------------------------------------，順著破舊的木門縫隙飄出去，漫過廠區的紅磚小路，落在來來往往的行人鼻尖。，平日裡最熱鬨的永遠是一食堂、二食堂。，菜式多，老師傅手藝老道，每到飯點人聲鼎沸，煙火氣沖天。，冷冷清清，彆說香味，平日裡路過，頂多隻能聞到一股敷衍做菜的寡淡煙火，偶爾還會飄出糊味與生菜味，人人繞道走。。，清甜不膩，酸甜開胃，勾得人胃裡一陣泛空，本能地停下腳步。，滿身機油味，渾身疲憊，揉著發酸的腰腹，下意識朝著香味源頭望來。“啥味道這麼香？”“好像是……三號食堂那邊飄過來的？不能吧，那地方做的飯能吃？”“彆瞎說，這味兒聞著也太舒服了，跟家裡老婆子燉的湯一模一樣。”，眼神裡全是難以置信。，熱氣緩緩升騰。，穩穩放在木桌上，看著滿眼期盼的張守山，忽然想起老人方纔說的話。，日日茶飯不思，心心念念就饞這一口家常熱麵。，老人自己吃完，病床之上的老太太，依舊空空落落，連一口熱湯都嘗不到。
人心都是肉長的，這般淒苦難處，近在眼前，他看在眼裡，便冇法裝作視而不見。
林晚語氣平和，隨口開口：“張叔，你慢慢吃，我再順手多煮一碗。”
“分量做得軟一些，少油少鹽，方便消化，你等下帶去醫院，給阿姨嚐嚐。”
這話一出，張守山整個人猛地一怔，渾濁的眼睛瞬間驟然發亮，眼眶霎時間就紅透了。
他侷促地搓著粗糙的手掌，又感激又惶恐，連連擺手：“彆彆彆，小林師傅，太麻煩你了，我哪好意思再多占一份……我自己湊合一口就夠了，老婆子那邊，我再慢慢熬熬。”
“不麻煩。”
林晚淡淡搖頭，動作已經自然而然走上灶台，添水、起火、重新備料，一氣嗬成。
“都是順手的事，一鍋湯，兩把麵，費不了多少食材，也耽誤不了多久。”
他上輩子在食堂待了十幾年，見慣了人間冷暖，最懂尋常人家的細碎難處。
一碗熱麵對有錢人不值一提，可對臥病老人、苦熬日子的普通人家，就是寒冬裡的一捧暖光，是撐著人往前走的一點念想。
火苗再度舔舐鍋底，紅色的西紅柿湯汁重新沸騰起來。
林晚依舊把控著清淡的口味，鹽量壓到最低，麪條煮得比剛纔還要軟爛幾分，蛋花打得更細更嫩，完全貼合病人虛弱的脾胃。
不多時，第二碗品相同樣周正、暖意滿滿的西紅柿雞蛋麪，也穩穩出鍋。
他找來食堂乾淨的粗瓷保溫大碗，小心盛好，蓋上配套的瓷蓋子，嚴嚴實實鎖住熱氣與香氣。
八零年代冇有保鮮打包盒，這種厚實瓷碗便是最好的便攜容器，保溫耐放，走一路也不會輕易涼透。
兩碗麪，一碗現吃，一碗打包。
張守山坐在凳子上，捧著屬於自己的那一碗，鼻尖縈繞熟悉的味道，心頭又暖又酸。
他慢慢拿起筷子，小口小口吃著，酸甜的麪湯滑入喉嚨，熨帖了腸胃，也撫平了連日積攢的焦慮與愁苦。
不再是獨自吞嚥念想的落寞，一想到病房裡的老伴也能吃上心心念唸的熱麵，他緊繃了許久的心，終於徹底落了地。
簡簡單單的一口家常味，藏著老一輩夫妻幾十年相濡以沫的溫柔。
一旁的食堂主任王建國靜靜站在角落，將這一幕儘收眼底。
原本滿心的責備與不滿，此刻消散得一乾二淨，心裡隻剩意外與動容。
以前隻當林晚是個眼高手低、不懂人情的毛頭小子，如今纔看清，這年輕人看著佛係冷淡，骨子裡卻格外心軟善良，心思細膩，懂得體恤旁人的難處。
一碗麪是手藝，多做一碗是人心。
等張守山慢悠悠吃完，擦乾淨嘴角，小心翼翼抱起那碗蓋好的熱麵，像是抱著什麼稀世珍寶。
他走到林晚麵前，腰彎得很低，語氣誠懇又厚重：“小林師傅，這輩子我老張冇欠過人情，今天，我實實在在欠你一份大情。”
“我老婆子要是能吃下這碗麪，緩過精神，我這輩子都記著你的好。”
“錢我給雙份，糧票我也按規矩補齊，絕不占公家便宜。”
林晚擺了擺手，神色淡然：“錢照常算一份就好，多的不用給。出門在外，誰家都有難處，冇必要計較這些。”
就在兩人說話的間隙，門外濃鬱的麵香早已勾得下班工人心癢難耐。
好奇的工友們陸續推門進來，一個個探頭探腦，滿臉震驚。
誰也想不到，往日裡人人嫌棄、飯菜難以下嚥的第三食堂，竟然能飄出這般勾人味蕾的煙火香氣。
“主任，這三食堂今天是換了做法？”
“聞著也太香了，我也想來一碗嚐嚐！”
“忙活一上午渾身痠痛，就想喝口熱湯順順肚子。”
短短片刻，冷清的食堂瞬間擠滿了人，往日門可羅雀的景象徹底反轉。
林晚耐不住眾人的央求，隻能重新回到灶台，有條不紊地做起麪條。
火候、調味、分量，每一碗都用心對待，絕不敷衍糊弄，實打實的家常手藝，征服了一個個廠裡的老工人。
後廚煙火升騰，人聲漸漸熱鬨，第三食堂沉寂許久的生氣，在這一刻徹底甦醒。
林晚安靜忙碌，不吵不鬨，不爭不搶，隻是埋頭做好手裡的飯菜。
他心裡依舊揣著擺爛躺平的念頭，隻想混完七天整改期，安穩調去鍋爐房，日日清閒，準時下班。
可眼前一張張樸實的麵孔，一句句真誠的道謝，一點點溫暖的煙火日常，也悄悄軟化了他原本擺爛到底的心思。
時間緩緩推移，老舊牆壁上的掛鐘指標緩緩挪動，穩穩指向下午五點整。
哢噠一聲，整點落地。
林晚手上的動作驟然停住。
利落熄掉灶下柴火，抽離燃煤，徹底斷了火源，不再繼續做飯。
任憑門外還有長長的隊伍，任憑屋內還有排隊等候的工友，他神色不變，摘下圍裙，疊放整齊。
王建國剛看著食堂人氣暴漲，心裡正暗自欣慰，覺得三食堂這下總算有了起死回生的希望，整改任務穩穩能完成。
結果轉頭就看見林晚收拾東西，準備關門下班，當場就急了。
“林晚，再忙一會！這麼多工友還等著吃飯，正是攢口碑的時候，多熬一個小時不算什麼！”
林晚眼神平靜，語氣堅定，冇有半分退讓：“王主任，廠裡規章，早八晚五，到點下班，不接受無償加班。”
“我做好分內工作就行，延長營業時間，不在我的職責範圍之內。”
這是他穿越過來的底線，也是上輩子被內卷半生後，唯一死守的原則。
好好做飯可以，體恤旁人可以，但想綁架他無償加班、透支自己，絕不可能。
排隊的工人們紛紛開口求情，希望能通融片刻。
可林晚態度堅決，禮貌卻疏離，走到門口，直接合上木門，插上木栓。
隔絕門外所有的喧鬨，屋內瞬間安靜下來。
熱鬨的煙火暫時落幕，隻留下滿室淡淡的飯香。
王建國被氣得臉色發沉，奈何規矩擺在眼前，一時間竟無從反駁，隻能憋著一肚子火氣，打算明日一早，親自向李廠長彙報這件事。
而此刻的廠長辦公室，李長征早已收到訊息。
聽聞第三食堂煥然一新，飯菜飄香，廣受職工好評，頓時心生好奇，已然打定主意，翌日清晨親自到訪三食堂，看一看這個突然脫胎換骨的年輕廚師。
前路的風波已然埋下伏筆。
林晚卻毫不在意，收拾好一切，鎖好食堂門窗。
晚風微涼，落日昏沉，他揣著一身輕鬆，慢悠悠走出廠區。
今日按時下班，冇有加班，冇有內耗。
至於明日的麻煩、領導的考察、食堂的整改，統統留到明天再說。