車間代表抿了一口，點頭：“這口味行。早班路上買不到熱乎的，大家圖省事。”
工會幹事翻著本子：“廠門口便民點要試試，你能不能做？一百份，先試一週。”
陳娟沒繞彎，把包裡那張蓋章委託壓在桌邊：“能做。話寫在紙上。”
工會幹事抬眼：“你說。”
陳娟一句一句落地：“數量寫明白，誰簽誰認。錢走工會，別讓我伸手收。領貨現場點數，簽收落本子。出了廠門再說少，我不接。口味要改、時間要改，都寫在單子上。”
車間代表直接接：“這樣最省事。”
工會幹事皺眉：“價格呢？工會這邊想壓點成本——”
陳娟把話截斷：“攤上賣多少，試供就多少。要我壓到成本價，你去找別人。我要的是穩，省得有人拿我說事。”
保衛科那小夥子在旁邊咳一聲：“早班人多，出事更麻煩。她講清楚，反倒好管。”
工會幹事沒再磨，提筆開試供單，蓋章，推過來：“六點半，廠門口，簽收。”
許姐一直沒插嘴，這會兒才補一句：“有人提了‘統一標準’，問配方。”
陳娟把試供單夾進登記本：“工序、衛生流程可以寫。鍋裡比例不寫。要成品就驗成品，驗不過我撤。”
車間代表點頭：“要的是喝著舒服，不是抄你那口鍋。”
工會幹事把話壓回去：“行，流程寫一份給工會備著，衛生檢查也要過。”
陳娟起身：“你們的人來查，我配合。別拿嘴查。”
許姐把陳娟送到門口，聲音壓低：“明早人多，李愛華別讓她湊熱鬧，她嘴一碎就麻煩。”
陳娟“嗯”一聲：“她在家刷瓶。”
家裏灶火比天亮得早。
桌麵被瓶子佔滿，編號貼條，封口膠帶繞得緊。林正文蹲在盆邊刷瓶，林巧拿毛刷貼條，林正武來回搬水搬柴。
李愛華準點到門口，圍裙一係，眼睛就往鍋邊飄：“我也能裝瓶，省你手。”
陳娟把燒鹼水盆往她麵前一推：“刷瓶。過開水。貼條不碰，裝瓶不碰。”
李愛華臉一拉：“你這防得跟啥似的，我是來幹活的。”
陳娟把登記本攤開，李愛華名字後頭寫著“試工第2天”，工錢一塊寫得清清楚楚：“你拿工錢，乾工錢的活。想學鍋裡那點，另算。”
李愛華張嘴要頂，看見“工錢”兩字，硬把話吞回去，低頭刷瓶，刷得嘩啦響。
林巧貼條貼得快，貼完就把紙收回抽屜裡，條上隻寫編號，不寫口味。有人路過瞄一眼也看不出門道。
陳娟把鍋蓋掀開，薑味衝出來，舀一勺嘗，火候剛好。她把小秤放灶台上，糖、薑、茶水都過秤，旁邊一摞收據票根壓在碗底，免得油煙熏皺。
一百份裝完，箱子封口，登記本夾著試供單，押金本帶著，陳娟推車出門。
廠門口六點半，早班人潮像漲水。
工會幹事、車間代表站在邊上，保衛科小夥子拎著喇叭維持秩序。攤位粉筆線還在，線內擺兩箱，封條貼著編號。
陳娟把登記本攤開，筆插在本子縫裏：“領一份簽一筆，簽完拿走。沒簽字不出瓶。”
有人伸手就拿，被林正武擋住：“寫名字。”
工會幹事抬頭看陳娟：“口味分不分？”
陳娟把話說死：“單子沒寫分口味。今天統一口味。想分，單子上寫清楚。”
車間代表點頭：“省事。”
隊伍動起來很快。
有人想插隊，保衛科小夥子一句“走線內排”，插隊的人自己退回去。
一百個名字填滿兩頁，工會幹事拿著單子對了一遍數量，車間代表掀開一瓶喝一口：“明天繼續，數量別少。”
陳娟合上登記本：“按單出貨。單子在這兒，誰改誰簽。”
工會幹事心裏也有數，語氣軟了點：“你這攤以後算廠門口便民點，衛生別掉鏈子，檢查要看你的流程。”
陳娟把封條邊角按牢：“流程給你們一份，按流程查，別按嘴查。”
攤子收好，陳娟推車要走，旁邊擠過來一個人影。
沈之瑤穿得乾淨，笑得也乾淨：“嬸子，聽說你現在給工會供早班，真厲害。我幫你推車吧。”
陳娟沒停：“不用。”
沈之瑤跟著走兩步：“工會要流程單，你寫了沒有？我也想看看，學點手藝，省得麻煩你們。”
陳娟把車把握緊，眼皮都沒抬：“流程在工會備著，你找許姐。”
沈之瑤笑意僵了半秒：“嬸子還防我呢。”
陳娟一句話把路堵住：“我防的是嘴快，不是防你。”
沈之瑤沒再追，站在原地，臉色發白。
回到家屬院，水房那邊已經炸開了鍋。
“聽說陳娟給工會供早班了！”
“那不就成了正經攤了？”
“怪不得保衛科都給她站台。”
李愛華聽得腰桿子都挺了，想把“我也在攤上幹活”掛嘴邊，陳娟看了她一眼，李愛華立刻閉嘴，盆裡的瓶子刷得更響。
陳娟把車推進樓道，進屋就把登記本攤開，把今天兩頁簽字壓平，試供單夾在第一頁，旁邊放上押金本、收據票根。
許姐追上樓，氣都沒喘勻：“工會那邊又有人提，說試供可以，標準要統一，配方要統一。還有人嘴裏帶一句，說要換個人做，理由是‘更方便管理’。”
陳娟把流程紙抽出來，往桌上一放：“想管就按流程管。換人也得有人能照著這個走。”
許姐壓低聲音：“你把李愛華看緊點，她要是出去亂說，你這攤就成靶子。”
陳娟點頭：“她手碰不著鍋。”
許姐剛走，林巧從兜裡掏出一張折得皺巴巴的紙，遞到桌上：“媽，放學路上有人塞我這個，讓我寫你鍋裡放幾勺糖。”
陳娟沒撕，也沒扔，直接夾進登記本最前頁，紙角露出一線：“留著。”
林正武皺眉：“留它幹啥？”
陳娟把登記本合上，扣緊餅乾盒的蓋子：“有人想把手伸進鍋裡，先讓他留個證。”
窗外水房又傳來一聲壓得更低的議論——
“聽說工會要查衛生，還要查賬……要是她扛不住，就換人。”
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