幾人正啃著發麵餅，趙老頭推著一輛吱呀作響的舊板車迴來了。
江濤和鐵牛趕緊將六個沉重的麻袋搬上車，又把漁網裏剩下的螃蟹用繩子捆了捆，碼在最上麵。
趙老頭執意他來推車。
早上讓他來他不來，後來來了也沒出什麽大力，現在還不表現表現，以後怎麽指望濤子帶他一起打漁呢？
一行人推著滿載的板車迴到家。
趙老太早已等在門口張望，看到板車上六個鼓鼓囊囊的麻袋，以及最上麵那捆張牙舞爪的大家夥，驚得嘴巴半天沒合攏。
“我的老天爺！這麽多螃蟹！這、這都是你們撈的？”
“是啊趙嬸，多虧您幫忙看孩子，月柔才能來幫忙。”
江濤笑道，順手拎下最上麵那捆螃蟹，挑出一些活力十足的，“這些咱們中午蒸了自己吃，解解饞。”
“哎喲，這、這怎麽好意思，我也沒幹啥……”
趙老太嘴上客氣，眼睛卻盯著那些個頂個大的螃蟹，直咽口水。
她幫著做飯，也就炒了個青菜，前麵的活月柔都做得差不多了。
要不是江招娣迴來喊人，月柔也不用臨時離開，也就沒她這幫忙的機會了。
沒想到江濤這麽大方，直接要蒸這麽多大家夥。
“都是自己人，客氣啥。趙嬸，您忙活一上午了，中午就留這兒吃，鐵牛，去把你娘也叫來。”
“哎！”
鐵牛應了一聲，轉身就往家跑，這次沒半點忸怩。
“爸爸爸爸，吃螃蟹，吃大螃蟹！”
幾個丫頭圍著那堆待蒸的螃蟹，嘰嘰喳喳，興奮得小臉通紅。
“別著急，蒸熟了纔好吃，還得等一會兒。”江濤笑著安撫。
趙老頭和趙老太自然也都留下吃飯。
大圓桌，八仙桌都擺上了紅燒肉、紅燒魚、炒青菜、家常豆腐，還有一盆蛋花湯。
這夥食，趕上過年了！
趙老太看著心裏直咂舌。
前幾天，顏衛國在的時候，趙老頭就迴來說江濤家吃得如何如何好，搞得她心裏都有點不是滋味。
現在好了，自己也能跟著享享這口福了。
再看江濤家，嶄新的桌椅板凳，大圓桌、八仙桌，靠牆還擺著個帶鎖的新櫥櫃，堂屋地上鋪的紅磚也幹淨利落。
這小子真是牛掰了。
這才幾天功夫，家裏就大變樣了。
有這麽多外人在，江濤家裏那一堆丫頭片子，竟然也都安排上了座位，圍著八仙桌坐得滿滿當當。
這在以前，丫頭是上不了桌的。
“大家別客氣，先吃，我去蒸螃蟹，一會兒就好。”
江濤招呼眾人動筷子，自己則拎著那幾十隻大螃蟹往灶間走。
“爸爸，我來幫你！”江招娣立刻跳下凳子跟了過去。
“我也要幫忙！”
江盼娣難得主動要求幹活，她可惦記著蒸螃蟹呢。
林月柔也笑著起身，“你們爺仨得弄到什麽時候，我也來搭把手。”
“這哪能光看著你們忙活，我來幫忙刷螃蟹！”
趙老太也坐不住了，挽起袖子就跟著進了灶間。
這螃蟹看著就喜人，能參與處理也算沒白吃。
鐵牛娘這時也來了，一看這架勢，放下手裏帶來的鹹鴨蛋，也趕緊過去幫忙。
人多就是快，幾十個大螃蟹很快被刷洗得幹幹淨淨。
江濤在鍋裏放上水，水裏特意扔了幾片薑和幾滴黃酒去腥。
蒸屜上鋪了層洗淨的紫蘇葉，然後將螃蟹肚皮朝上，一隻隻整齊地碼放上去。
每隻螃蟹肚子上都放上一小片薑，淋上點黃酒，最後在蟹殼上又灑了幾粒花椒。
蓋上鍋蓋，大火開蒸。
趁這個空檔，江濤又轉身去調蘸料。
他拿了個小碗，舀入薑末、香醋，又點了少許生抽和幾滴香油，攪勻後嚐了嚐，酸甜適口，正好解膩。
“濤子，你這蒸螃蟹，水裏放了生薑黃酒，肚子上又放，還撒花椒，真講究！”
趙老頭也溜達到灶間看著，嘴裏嘖嘖有聲。
以前他蒸螃蟹，就是清水一煮，哪這麽多花樣。
“放點薑和酒能去腥增香，撒點花椒能提點麻香，蒸出來蟹肉更鮮甜，還不容易有土腥味。紫蘇葉也能去寒提鮮。”
江濤解釋著，這是他從上輩子後來學來的小竅門。
不一會兒，濃鬱的蟹鮮味混合著紫蘇和黃酒的清香，就從鍋蓋縫隙絲絲縷縷地飄出來，勾得人口水直流。
江盼娣早已守在灶邊，眼睛一眨不眨地盯著蒸鍋，就等著揭蓋的那一刻。
“時間到，起鍋！”
江濤算準了時間，掀開鍋蓋。
一股更加霸道的鮮香熱氣撲麵而來！
隻見蒸屜上，幾十隻大螃蟹早已變得通紅，在紫蘇葉的映襯下顯得格外誘人。
蟹殼油亮，蟹爪蜷曲，看著就讓人食指大動。
“來來來，端上桌，趁熱吃！”
江濤用將螃蟹放到兩個大盤裏，招呼著眾人。
兩大盤紅通通的蒸螃蟹端上桌，大圓桌和八仙桌一桌一盤，瞬間成了全場的焦點。
那股獨特的鮮香幾乎蓋過了其他所有菜肴的味道。
“來來，都別客氣，趁熱吃！”
大圓桌上，江濤率先拿起一隻最大最肥的，肚皮朝上，輕輕掀開蟹殼。
金黃油亮的蟹黃滿滿當當，幾乎要溢位來。
“謔！這黃，真肥！”
趙老頭眼睛都亮了，顧不得燙，也跟著拿起一隻。
鐵牛憨憨地笑著，有些無從下手。
江招娣在一旁小聲地教他，“鐵牛叔，把蟹殼開啟，先吃蟹黃，用筷子挖……”
“哎呀，沒想到螃蟹能長這麽大啊。”
趙老太動作熟練些，看到這樣頂蓋肥的大螃蟹，一臉滿足地掀殼剔肉。
八仙桌上，江盼娣早就等不及了。
有了上次吃小螃蟹的經驗，她手起殼落，動作麻利，吃得那叫一個香，眼睛幸福地眯成了月牙。
吃完一個，她意猶未盡地咂咂嘴，還想再要。
可八仙桌這盤是按人頭分好的，每人一個，她想再拿也沒辦法。
其他幾個丫頭年紀小，但也不傻，都守著自己的那份，生怕被別人覬覦。
氣得江盼娣小嘴嘟得老高，眼光不自覺地瞄向大圓桌。
哼，大姐和老八都在那桌，憑什麽她不能去？
“嗯！好吃！真鮮！一點腥味都沒有，還帶著點說不出的香氣！”
趙老頭一口蟹黃下去，眯著眼睛細細品味，滿臉陶醉。
他打了一輩子魚，也吃過不少螃蟹，可像今天這樣肥美，味道層次豐富的，真是頭一迴。
“濤子，你這蒸螃蟹的法子，絕了！比我以前隨便煮的好吃太多了！這薑和黃酒的味道，還有這葉子，真是絕配！”
趙老頭讚不絕口。
“這螃蟹本身就好，肉厚黃滿。”
江濤笑著，又掰下一隻蟹腿，用筷子尖輕輕一捅，一整條雪白緊實的蟹腿肉就出來了，蘸了點薑醋汁送入口中，鮮甜彈牙，滿足感油然而生。
鐵牛學得很快，很快就掌握了吃蟹的技巧，吃得滿嘴流油，憨厚的臉上全是滿足。
“好吃，真好吃！濤子，跟著你，不光能掙錢，還能吃上這麽好的！”
“就是，這日子，以前想都不敢想。”
鐵牛娘也感慨，小心地剔著蟹肉，眼裏是說不出的欣慰。
林月柔一邊自己吃，一邊照顧著老八，幫她剝殼剔肉。
品嚐著這難得的美味，看著丈夫和孩子們滿足的笑臉，心裏比吃了蜜還甜。
“爸爸，我還想要吃一個。”
江盼娣終於按捺不住，跑到大圓桌邊，眼巴巴盯著盤子裏剩下的幾隻大螃蟹。
江招娣看見她這副樣子就來氣，可有什麽辦法呢？會哭會鬧的孩子有糖吃。
爸爸似乎對二妹格外寬容些。
“來，這個給你。”
江濤看穿了二女兒的小心思，笑著從盤子裏拿起一隻遞給她，“慢點吃，小心殼。”
“謝謝爸爸！”
江盼娣立刻眉開眼笑，抱著螃蟹跑迴八仙桌，得意地朝姐姐妹妹們揚了揚下巴。