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“天上下凡三聖母,
生下沉香和爹住,
沉香日夜哭著要尋哭著哭著要尋母,
.....
.....
我是孃的全部啊,娘是我的全部,
娘痛苦我舅~~~不~幸~福~”
廚房裡不僅傳來洗碗時發出的乒乒乓乓,還有某個小屁孩因為找不到苦情歌,
而摘取的部分電視劇主題曲,
罷了,罷了,
都讓人家洗碗了,想唱就唱吧,
李炎鋒吃完飯進了房間清理一天的賬單,這是他創業以來雷打不動的習慣,
以前是因為收入低,一個月的開銷就那麼多,再理財也理不出什麼東西來,
索性就冇有記賬,
現在正是起步階段,得打好基礎,一進一出的都記在本子上,有跡可循,
還有就是買的東西多了,萬一有什麼交代的,隔兩天給忘了,不就出問題了嘛。
“從6月29開始到現在,已經做了10天生意了,讓我看看現在現金流是多少。”
昨晚上還了李父的第一筆欠款,再加上上午下午采買合計869,
收入1495,差額加上昨天的合計,
一共是4942塊錢!
嘿,這就是做生意的威力嗎?
李炎鋒冇想到自己擺攤10天,就掙了進廠兩個多月的工資,
嘻嘻,好像掙錢真冇那麼難也。
“現在一天才賣300份盒飯,還是侷限於攤子太小了,要是開店,中午那頓就要賣300份 ,
而且還有人吃炒菜什麼的,這價錢就比較高,利潤就更高了。”
一想到這,李炎鋒就想到店麵的事,
如果要開店,現在首選是日日興原來那個門麵,
豬瘟什麼的,可以消毒,但要是錯過了這個位置,怕是再難有這麼好的機會了。
前麵因為自己底氣不足,不太敢想開店的事,現在時機慢慢成熟,
李炎鋒的膽子也慢慢打了起來。
現在受日日興的影響,門店肯定有點玄學上的惡評,
那麼園區會為了把它租出去而降低租金,
再就是這裡人流穩定,拿下之後,自己就成了唯一的中餐選擇,
生意肯定不止翻一倍,
前期投入的裝修,器具,水電氣租金,都可以很快覆蓋住,
預計到年底的時候,資產就能得到質的變化。
至於玄學上的事?
李炎鋒不是說不信那一套,而是不做虧心事,半夜不怕鬼敲門,
日日興自己用的瘟豬肉,不是另外的原因導致他關門大吉,
這其實對他來說,算不上什麼影響,
而且他在園區這邊已經露過臉,大家都熟知,
如果是一個新老闆接手門店開飯店,心理上的阻攔就要大些。
“是不是可以去探探園區的口風了?”
現在李炎鋒每天都解鎖兩道菜品,
現在也會14個菜了,可能剛剛達到開店的門檻,
如果實在不行,他可以直接先以快餐過渡,
就是先賣盒飯,食客自選之後堂食,這樣依舊可以刷好評,
刷個幾天一個星期,再增加炒菜業務,這樣也能絲滑升級,
前麵也不會太累,唉,你還彆說,這確實是個主意。
李炎鋒收拾好賬本和家底,當即跑出去和李父商量,
畢竟前期費用太高,冇了金主可不行。
客廳裡,李父正在泡茶,周母在一旁敘說下午溫月如找上門的事,
“就是這麼個事,老李,你怎麼看?”
李父抿了一口苦茶,冇有馬上回答,
“有利有弊,但總的來說,炎古的選擇還是利大於弊,
這做生意切忌盲目擴張,彆看現在生意好,就想去接廠裡的單子,
原本就這點人手,要是步子邁大了,顧頭不顧尾,這生意肯定是要大打折扣的。”
雖然周母轉述過來有些添油加醋,
但是他也仔細問了其中的過程,知曉了李炎鋒的想法,
李父冇有光看眼前的利益,他很是認同兒子的做法。
“這才幾天?又是一手廚藝,又是做生意,還有為人處世,前瞻思想,這一連串的驚喜都快成驚嚇了。”
李父都要懷疑現在在家裡的炎古,是不是自己的兒子了,
回趟老家一個學期,高考失利後突然奮發圖強?
“阿爸,阿媽,你們都在呢?我找你們商量個事。”
從房間裡出來的李炎鋒剛說完,李父條件反射的眉頭一皺,
記得上次有這個反應的時候,就從自己身上出去了一大筆錢,
感覺不妙啊。
“怎麼了?”
“阿爸,我剛剛思考了一下店鋪的事,是這樣的....”
李炎鋒坐在李父身旁,將自己開店前期過渡的想法說了出來,
把菜品不夠的原因改成轉型期間避免丟失前期客戶而保留盒飯,
“到時候在店裡了,就可以不叫盒飯,叫快餐,堂食的情況還能省點打包費,有需求打包的照舊,阿爸,你看怎麼樣?”
聽到店鋪兩個字,李父就知道自己跑不了了,但現在正在關鍵時候,退縮是不可能的,
“聽起來像那麼一回事,不過關鍵在於現在那個店什麼時候可以清理出來。”
日日興出事後,店裡麵的東西都還在裡邊,冇有人收拾,
“老李,既然炎古現在有想法了,就不等店麵收拾,先聯絡園區怎麼樣?”
周母顯然更擔心有人搶先一步把店麵租走,
現在做生意就是靠搶,手快有,手慢無。
“這麼快就確認了嗎?不是還在討論嗎?”
開店就要花錢,李父首先想到的就是這個,
前麵借了1萬給李炎鋒,現在說不好什麼時候還,
手上倒是還有點錢,可這裝修加采購器具以及辦理工商的流程,可花費不少,
總的下來,估計在小幾萬,這可不是什麼小數目。
“阿爸,我就是問問這麼行不行,如果合適的話,可以趁早準備,主要就是房租嘛,不知道能不能少點。”
裝修和器材都是一次性的,門店的房租可是長期的,一個月千把塊,
一年也要接近2萬的成本,還不包括水電氣,
反正到時候能省則省,儘量降低成本吧。
“房租這東西難說,畢竟我們和他們不熟,雖然有衛生問題這回事,但是他們看到我們有意向的話,肯定不會鬆口。”
李父說的也是實在話,人家房東也不是傻子。
“老李,要不你問問你那個同鄉?看看能不能說說話?”
“老麻煩人家不好吧,而且這涉及錢的事,不像上次隻是出個麵,冇有成本,要不我們自己先談談?”
人情關係這一塊,能不用就不用,用了之後,欠了人情,如果冇有能力,
會感覺一輩子都欠人家的,倒讓自己不舒服。
“阿爸,後邊我去問問吧。”