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13:22！
作為一天中最熱的時間段，李炎鋒自然是躺在自己那鋪著涼蓆的小床上納涼，
陽光從鐵床外照射進來，溫熱的光芒攀爬在他的身上，
倒還有種暖洋洋的感覺。
“泡椒豬肝中午賣了100份，已經滿足解鎖新菜品的需求，讓我看看是什麼菜。”
一天賣一個菜已經不能滿足李炎鋒的需求了，
如果真的盤了日日興的店，那他當務之急就是要解鎖更多的菜品，
隻有這樣，才能支撐住他川菜大廚的牌麵，
係統，開！
訊息欄裡依舊是好評不斷，李炎鋒自然不用把一百條好評都展示出來，
直接定位到關鍵資訊，
【單道菜品好評數累計達到100，解鎖新菜品！】
【獲得新菜品辣炒豬頭肉！】
啊~~哈~~
依舊是知識灌進大腦的感覺，
雖然很是粗暴，但李炎鋒很是享受這種感覺，
辣炒豬頭肉的工藝從頭到尾在他的大腦裡展示，
就像撕去層層外衣的玉米，完全暴露在李炎鋒的麵前。
辣炒豬頭肉，選用的並非是生的豬頭肉，
而是鹵水鹵過的豬頭肉，隻有這樣的豬頭肉纔會更糯，口味更豐富，
切成條後，再加上二荊條青椒在鍋中翻炒，
香味撲鼻，最主要是肥而不膩。
光是讓人想想就流口水，
“今下午就做這個吧？”
做餐飲，或者做廚師，隻要保證基本的手藝不出問題，就能滿足大眾的需求，
關鍵在於這幫人時時刻刻都喜歡追求新鮮刺激，
一道菜吃冇兩次，就想著其他菜，等全部菜輪流吃遍了之後，
又要求廚師要上新，
理由又一大堆，
說什麼要滿足大眾的需求，節奏要快，
有什麼招數該上上，你冇有後招，就是你不行，
但是隻要你技術過硬，隔一段時間搞個新菜，搞個創意什麼的，這幫人倒也還是挺買賬的，
這TM才叫上帝。
現在李炎鋒最主要的侷限在於他的攤子隻能維持100 的數量銷售，
為瞭解鎖更多的菜品，他還不能雨露均沾，必須集中火力，
這樣的好處有一堆，
壞處也有幾點，
比如有些人就愛吃前麵的菜，你突然不做了，很有可能造成客人流失，
還有就是上新也很具備挑戰性，萬一這道菜大家並不感冒怎麼辦？
係統給予的菜品到現在大家都還很滿意，
可不代表以後不會出現紕漏，搞個什麼偏門菜，大家不愛吃，
這不虧大了？
這具體事情得具體分析，
李炎鋒腦海翻湧，尋找著中和的辦法，希望既能考慮到老客戶，又能穩定解鎖新菜品的辦法，
這種既要又要的思路，他還是以前上班的時候，狗日的領導提出來的，
現在自己也麵臨這種問題，
可手下冇有一個兵，冇有人能為自己分憂，
隻能自己思考解決了。
“讓我想想，讓我想想。”
李炎鋒此刻又回到了以前埋頭思考方案的感覺，
以前當個小職員，不僅要思考家庭的安危，還要思考公司的安危，
深怕公司哪天頂不住了，老闆直接就地解散，
那自己直接喝西北風，
所以他在職的時候，可是為老闆操碎了心，
好在那狗日的老闆有點良心，冇用公司掙的錢給大家換個嫂子，
李炎鋒每年的工資在同級彆中還算可以，
但也富裕不了。
一天天都是在解決溫飽的路上，幾塊錢的粉麵線他有時候連吃半個月，
家裡又有老人小孩，日子過得很是艱難，
當時他就在想，出去上班一個月還冇有進廠掙得多，
雖然工廠裡麵累，但是人家也還是很單純的，冇有太多的勾心鬥角，
一個月掙得多，花的少，錢也能存起來，
再說了，都是底層人，窮講究什麼？
先苦不一定後甜，但是先甜一定甜，
冇有前期哪來的後期？
在有些人看來，多讀幾年書隻是多走了幾年彎路，最終的目的都是打工，
有些人讀了本科讀碩士，出來發現工資還冇本科高，
這不是造化弄人嗎？
總之歪人有歪理，李炎鋒覺得笨鳥先飛先出林，
自己就是那種笨鳥，找著方向，努力就行了，
好吧，想遠了，還是說說後麵的思路吧，
既要又要，那麼都要兼顧，
趁現在日日興敗走，李炎鋒完全可以加大供給，一部分賣新菜，一部分賣舊菜品，
隻有這樣才能抓住基本盤，
那麼現在的問題就是怎麼確定舊菜品的選擇，
選擇權肯定不在李炎鋒這裡，
李炎鋒代表不了大家，隻有大家自己選擇的才能堵住悠悠眾口，
那怎麼讓客人選擇呢？
投票？
方向是對了，但是拿個投票箱有些不倫不類的，
那就精簡一下吧，選個什麼小東西代表呢？
李炎鋒睜開雙眼把房間裡麵掃試了一圈，
小紙條很容易破損，並不是很好的選擇，
玻璃球太大個了，而且容易破損丟失，
李炎鋒下了床來到客廳，正好看見李父喝著茶，嘴上還叼了一根細細的牙簽，
有了！
李炎鋒眼睛一亮，就用牙簽。
...
...
紅星農批！
“劉老闆，幫我拿點豬頭肉。”
冇休息多久的李炎鋒安排好後麵的策略後，又馬不停蹄的來到農貿市場采購豬頭肉，
這豬頭肉因為多一個滷製的前置過程，
所以花費的時間要多一些，
雖然他可以去店裡直接采買，但是味道和品質並不能保證，
李炎鋒‘以前’嘗試過買超市裡的豬頭肉，做的比他當時的廚藝還要差，
可外麵鹵菜店的豬頭肉賣的又貴，
所以這麼一算，還是直接買生的，回去自己鹵算了，
反正鹵料冇幾個錢。
“好叻，要多少？”
經曆了這麼多天的合作，劉爽已經預設了李炎鋒這種這打一槍那打一槍的采購習慣，
隻不過彆人隨意開槍，收穫自然不行，可李炎鋒則是基本上每一槍都能有收穫，
劉爽又豈會不佩服？
“給我來上個.....”
李炎鋒把自己的需求一股腦的告訴劉爽，
劉爽一一記下，冇有的東西他會提前說，一點都不麻煩李炎鋒，
和這樣的人做生意，那就一個舒坦。
“劉老闆你先打包，我去買點素菜。”
“好叻。”