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第141章 香辣小龍蝦

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陽光透過樹葉的縫隙,灑在波光粼粼的水麵上,也灑在九個如同小蝴蝶般忙碌穿梭的女孩身上。

她們的臉上、胳膊上、衣服上都沾了不少泥點水漬,但每個人的眼睛都亮晶晶的,充滿了興奮和光彩。

這大概就是童年該有的樣子,簡單,卻充滿生機。

不知不覺,帶來的兩個木桶和一個大簸箕都快裝滿了。

揮舞著大鉗的「泥裡蟲」在裡麵層層疊疊,窸窣作響,估計得有二十斤上下。   找書就去,.超全

「哥哥,你看!我們抓了這麼多!」招娣指著滿滿的收穫,臉上是勞動後的紅暈和滿足。

「是啊,太多了,桶都快裝不下了。」來娣也興奮地說。

辰楠看著妹妹們意猶未盡的樣子,又看了看沉甸甸的「戰利品」,知道該回去了。

主要是治癒了她們的傷心,爸媽是離開了,但哥哥留下來陪著她們。

他拍拍手,招呼道:「好了,小功臣們!今天收穫滿滿,這些足夠我們晚上美餐一頓了!咱們收拾收拾,回家嘍!下次哥哥再帶你們來抓!」

妹妹們雖然還想再玩,但聽到「美餐一頓」和「下次再來」,也都乖巧地開始清洗手腳,穿上鞋子。

她們互相看著對方臉上的泥痕,指著對方花貓似的臉,又是一陣嘻嘻哈哈的笑聲。

夕陽的餘暉將他們的身影拉得老長。

辰楠把所有小龍蝦都裝進了麻包袋裡,輕輕一提就離開了地麵。

招娣和來娣則是拿著空桶跟簸箕,其他妹妹們前後簇擁著往家裡走去。

這個時間點也已經下工,田裡並沒有人。

辰楠一行人回到老宅。

老爺子坐在門外老槐樹下乘涼。

看著這群渾身濕漉漉、卻個個臉上洋溢著開心笑容的孫輩,尤其是那滿滿兩桶平日裡看都不願多看的「泥裡蟲」,疑惑地皺起了眉。

「小楠,你們抓這麼多這玩意兒回來做啥?雞鴨也吃不完啊?」

辰楠神秘地笑笑:「爺爺,今晚加個菜,您就瞧好吧。」

老爺子並不知道他們是出去抓泥裡蟲,否則早就製止了他們。

這玩意死在田裡也沒人要,肉少腥味重,根本就難以下嚥。

那麼多餓肚子的人都沒人吃它,可想而知泥裡蟲有多不好吃,若是好吃,附近的泥裡蟲早就被吃絕種了。

「哎喲我的小祖宗們!」奶奶拄著燒火棍,圍著木桶轉了一圈,眉頭皺得能夾死蒼蠅,「你們這是把溪裡的『將軍』(指小龍蝦)的老窩給端了?弄這麼多這玩意兒回來幹啥,腥氣烘烘的,雞鴨吃了都嫌躁!」

辰楠把沉甸甸的木桶放在井邊,笑道:「奶奶,這可是好東西,晚上咱們自己吃!」

「吃?」奶奶的音調都拔高了,滿臉的不可思議,「這玩意兒能吃?淨是殼,沒二兩肉,還一股土腥味兒!你們這些小娃娃,真是想起一出是一出!」

這時,招娣、來娣和盼娣已經把家裡幾個破舊的盆子都拿了出來。

辰楠指揮著從井裡打上清涼的井水,將「泥裡蟲」倒進大盆裡先養著吐吐泥沙。

「奶奶,您就信我一回。」辰楠一邊說,一邊變戲法似的掏出幾把用得快禿了毛的舊牙刷。

「我們把它刷洗乾淨,再做出來,保證好吃。」

看著孫子興致勃勃的樣子,再看看旁邊九個孫女一個個雖然渾身泥點、小臉髒兮兮,但眼睛卻亮晶晶滿是期待的模樣,奶奶到嘴邊的反對話又嚥了回去。

她無奈地搖搖頭,嘆了口氣:「行行行,你們就折騰吧!我看你們能弄出個啥花樣來。」

話雖這麼說,老太太卻挽起袖子,也搬了個小馬紮坐了下來,伸手拿起一隻牙刷,「咋刷?是光刷肚皮?」

辰楠就知道老太太是個刀子嘴豆腐心。

他連忙示範:「對,主要刷肚子和這些小腿縫隙裡的泥,還有這大鉗子也得刷刷。小心別被夾著手。」

於是,老宅的井台邊,出現了一幅有趣的畫麵。

辰楠帶著大妹招娣、二妹來娣、三妹盼娣,連同奶奶,五人圍著幾個大盆,人手一把舊牙刷,嘩嘩嘩地開始給「泥裡蟲」們洗刷刷。

「哎呀,哥哥,它想咬我!」冬娣想要抓一隻小龍蝦玩,卻差點被它鉗到小手,嚇得她後退幾步。

「別怕,捏緊它的背。」招娣儼然是個小老師了,一邊利索地刷著自己手裡那隻,一邊抓起一隻小龍蝦給冬娣玩。

奶奶起初動作還有些生疏,但很快就掌握了訣竅,一邊刷一邊還唸叨:「這東西,活得還挺勁道……洗這麼幹淨,要是不能吃,看你們不白費功夫!」

勝娣蹲在盆邊,用小手試圖去抓水裡遊動的小蝦,被奶奶輕輕拍開:「麼妹,邊上玩去,小心它夾你手指頭!」

人多力量大,說說笑笑間,一大盆「泥裡蟲」在大半個小時後就變得乾乾淨淨,青褐色的外殼在水裡顯得清爽了許多。

「你們就等著吃吧!」

接下來就是辰楠大展身手的時候了。

他繫上奶奶那件打著補丁的舊圍裙,在灶房裡忙活開來。

大鐵鍋燒熱,切下一小塊金貴無比的豬油,滋啦一聲,濃鬱的油香瞬間爆開。

接著,將準備好的乾辣椒段、薑片、蒜瓣倒入鍋中煸炒出嗆人的香味。

奶奶在一旁看著孫子這般「大手大腳」地用油和調料,心疼得直咂嘴,但也沒出聲阻止。

等到香味最濃鬱的時候,辰楠將瀝乾水的「泥裡蟲」一股腦倒進鍋裡,隻聽「刺啦」一聲響,他用鍋鏟快速翻炒起來。

很快,青褐色的外殼在高溫下逐漸變得紅艷,與辣椒、薑蒜的香氣混合,產生了一種奇妙的、讓人口舌生津的複合香味。

「哇!好香啊!」

在院子裡玩耍的春娣、夏娣第一個聞到味道,像兩隻小饞貓一樣扒在廚房門框上。

「哥哥,好香呀!比肉還香!」秋娣也擠了進來。

冬娣則牽著勝娣,兩個小傢夥使勁吸著鼻子,勝娣口水都快流到衣襟上了。

就連原本持懷疑態度的奶奶,聞到這越發濃鬱的鮮香辣氣,也忍不住湊近鍋邊看了看,嘀咕道:「喲,還真像那麼回事兒……」

辰楠加入鹽和一點醬油調味,又舀了半瓢水進去,蓋上鍋蓋燜煮。

熱氣從鍋蓋邊緣嗤嗤地冒出,帶著誘人的香氣,瀰漫了整個老宅,甚至飄到了院外。

在沒人注意到的情況下,他又偷偷加了不少靈泉溪水進去。

晚飯時分,堂屋的舊木桌上擺得滿滿當當。

中間是中午沒吃完、重新熱過的一大盆紅燒麅子肉,旁邊是一碟清炒野菜,一盆金黃的南瓜餅。

而最引人注目的,就是那一大盆紅彤彤、油汪汪、香氣撲鼻的「香辣泥裡蟲」!

妹妹們早已圍坐在桌邊,眼睛直勾勾地盯著那盆紅色的美味,手裡的筷子躍躍欲試。

爺爺也被這異香吸引,坐到了主位上。

「開飯!」

辰楠一聲令下,妹妹們卻有些猶豫,不知從何下手。

「我來教你們怎麼吃。」

辰楠拿起一隻,熟練地剝開紅殼,露出裡麵白嫩Q彈的蝦肉,蘸了一下盤底的湯汁,遞給身邊的勝娣:「來,麼妹,嘗嘗。」

勝娣小心翼翼地把蝦肉放進嘴裡,嚼了兩下,眼睛瞬間瞪得溜圓,小腦袋猛點:「好吃!哥哥!好吃!」

有了她的示範,其他妹妹們也紛紛動手。

一開始還笨手笨腳,不是殼剝不開就是被辣得直吸溜氣。

「嘶哈…好辣!但是好香!」

夏娣一邊吐著小舌頭,一邊忍不住又拿起一隻。

「肉好嫩啊!真鮮!」招娣品嘗後,給出了高度評價。

來娣和盼娣埋頭苦幹,吃得最快,麵前很快就堆起一小堆蝦殼。

奶奶在辰楠的鼓勵下,也嘗了一隻,細細品味後,臉上露出了驚喜的笑容:「嘿!你這小子,還真有你的!這『泥裡蟲』愣是讓你做出肉味兒來了,又鮮又辣,可真下飯!」

爺爺沒說什麼,但他麵前剝開的蝦殼和多吃了一碗飯的動作,已經是最好的讚美。

用辰楠的話來說就是,香辣小龍蝦,配酒就是絕配。

可惜如今還沒有啤酒,否則吃得會更爽。

這頓晚飯吃得格外熱烈和滿足。

第一次吃泥裡蟲,沒想到味道是真不錯。

歡聲笑語夾雜著被辣到的吸溜聲,還有妹妹們互相學習怎麼剝蝦的討論聲。

麅子肉固然珍貴,但這盆從未吃過的「泥裡蟲」,因其新奇的味道和親手參與的樂趣,給妹妹們帶來了前所未有的體驗,徹底征服了所有人的味蕾。

餐桌上的氣氛,比中午父母在時還要輕鬆快樂。

吃飽喝足,妹妹們腆著吃得圓滾滾的小肚子,幫著收拾碗筷。

老爺子與老太太也喝得有些微醺。

休息大半個小時後。

辰楠燒了熱水,給妹妹們輪流洗漱。

七妹八妹九妹太小,他還親自幫她們洗澡。

玩鬧了一下午,又飽餐一頓,妹妹們早就乏了。

招娣帶著妹妹們上床,幾乎是一沾枕頭,就傳來了均勻的呼吸聲。

月光透過老舊的窗欞灑進屋裡,照在妹妹們熟睡的臉上,有的嘴角還帶著滿足的微笑。

辰楠輕輕替她們掖好被角,看著這一張張恬靜的小臉,心裡也是很滿足。

他用一頓看似不可能的美味,驅散了離愁,填飽了腸胃,更拉近了與妹妹們的距離。

在這個物資匱乏的年代,家的溫暖和吃飽就是快樂。

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