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5、烤肉店奇遇

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來首爾的第三個晚上,金歡終於受不了自己做飯了,決定外出覓食。

“初一,你媽要出去覓食,你在家乖乖的。

初一低下頭,看都冇看她。

金歡:“……行,是我自作多情了。

她站起來隨手套了件衣服。

臉上什麼都冇塗,哦不......塗了唇膏,她嘴巴容易乾,韓國這破氣候可不是開玩笑的。

金歡對著鏡子點了點頭:“不錯,還是這麼好看。

出門前她回頭看了一眼五一,五一趴在新買的狗窩裡,歪著腦袋看她,尾巴搖了搖,表示“鏟屎官再見”。

金歡早就查好了,弘大附近有一家烤肉店,評分超高,韓國本地人推薦的。

金歡的原則很簡單:真正好吃的店都藏在巷子裡,門口排隊的都是本地大爺大媽。

大爺大媽不會騙人,他們的嘴比米其林評委還刁。

這家店符合她的標準:門臉不大,燈光昏黃,老闆在門口切肉,刀工乾淨利落,每一刀下去厚度均勻,一看就是練了二十年的手藝人。

金歡推門進去的時候,裡麵已經坐了七八桌,空氣中瀰漫著炭火和牛肉的香氣。

“好香。

老闆娘迎上來,是個五十多歲的阿姨,看她一個人,問道:“一個人?”

“是的,一個人。

老闆孃的表情變了,帶著一點抱歉的為難,像極了醫院裡告訴你“你這個病不太好治”的醫生。

“不好意思,”老闆娘指了指店裡的桌子,“我們店一個人不方便,都是大桌,兩個人起。

金歡愣了一下。

她來之前做了功課,知道韓國有些烤肉店確實不接待一個人吃飯的客人,烤肉都是兩人份起點,一個人占一張桌子不劃算,資本主義算盤打得她在北京都聽見了。

但她以為這是少數,冇想到自己運氣這麼好,第一家就撞上了。

“我可以吃兩人份。

”金歡嘗試爭取,眼神真誠得像在麵試。

老闆娘抱歉地笑了笑:“不好意思,規定。

金歡:“……”

她看了看店裡那些空著的兩人桌,又看了看老闆娘那張“我也冇辦法”的臉。

行吧。

這破規定她能記一輩子,走出第一家店,拐進巷子裡的第二家。

“一個人?”老闆看了她一眼,搖了搖頭,“不行,兩個人起。

第三家。

“一個人?不好意思,冇有位置了。

”但店裡明明還有三張空桌,老闆說這話的時候眼睛都冇眨一下。

金歡站在第三家烤肉店門口,仰天長歎。

她掏出手機,給林夕發了條語音,語氣像受了天大的委屈:“你知道我現在什麼處境嗎?我想吃個烤肉,三家店都拒絕了我,因為我就一個人。

我一個人怎麼了?我一個人能吃兩人份!我又不是不給錢!我甚至願意多給錢!這是歧視!單身歧視!”

林夕秒回了一條語音,笑聲震天響,金歡把手機拿遠了十公分還是覺得耳朵疼:“哈哈哈哈哈哈哈哈你也有今天!叫你一個人去韓國!叫你一個人去吃烤肉!你一個人吃海底撈的時候服務員給你對麵放娃娃的勁兒呢?!”

“你笑什麼笑!”金歡氣得差點把手機摔了,然後理智回籠,意識到摔了還得自己花錢買新的,默默把手機攥緊了。

她站在巷子裡,看著第四家烤肉店的招牌,腦子裡開始飛速運轉。

假裝有朋友。

這招行不錯,萬一老闆問起來呢?萬一“朋友”一直不來呢?萬一......

管他呢,推開第四家店的門,麵不改色心不跳,臉上掛著一種“老孃今天就是來吃肉的”的淡定表情。

老闆娘熱情地迎上來:“幾位?”

金歡用她最自然的語氣說:“兩位。

我朋友一會兒來,我先到。

語氣之自然,表情之真誠,如果撒謊有奧運會,她這表現至少能進半決賽,也幸虧頭髮蓋住了耳朵,要不然就得露餡,首戰即失敗。

金歡被領到一張靠窗的兩人桌坐下,接過選單,心裡瘋狂給自己鼓掌。

成了!

她翻開選單,目光掃過每一道菜,最後鎖定了幾樣:牛肋眼、牛舌、大醬湯、泡菜餅。

“先來這些,”金歡把選單遞還給老闆娘,“肉先上,湯和餅可以晚一點。

“好的,你朋友大概什麼時候到?”

金歡麵不改色:“堵車呢,可能要一會兒,我先吃。

老闆娘笑著走了。

金歡靠在椅背上,長出一口氣,嘴角翹了起來。

肉上來了,金歡拿起夾子,把肉一片一片地鋪在烤盤上,動作不急不慢。

雪花般的油脂在炭火的高溫下迅速融化,發出“滋滋”的聲響,肉香瞬間瀰漫開來。

第一片肉烤好了,她冇有蘸任何醬料,直接放進嘴裡。

咀嚼了兩下,她的眼睛亮了,瞳孔裡彷彿有小星星在閃。

“好......吃......”她用中文小聲感歎了一句,尾音上揚,帶著一種發自肺腑的滿足感。

肉質鮮嫩,油脂在嘴裡化開,帶著淡淡的炭火香,這片肉死得其所。

金歡吃東西的時候有個特點,她吃得認真,每一口都仔細品味,但不會讓人覺得做作。

用她粉絲的話說:“看金歡吃東西,比自己吃還香。

她正在享受的時候,店門被推開了。

老闆娘迎上去:“幾位?”

男人的聲音低沉,帶著一點沙啞:“兩位。

朋友一會兒來。

金歡手裡的筷子頓了一下,抬起頭,看了那個男人一眼。

那個男人也在看,準確地說,是在看店裡的空位。

他的目光掃過金歡這一桌的時候,兩個人對視了一秒。

金歡低下頭繼續吃肉。

男人被老闆娘領到金歡隔壁桌,中間隔了一條窄窄的過道。

他坐下之後,直接點餐:“肋眼兩份,牛舌一份,大醬湯,燒酒一瓶。

金歡聽到這個點單,眉毛微微動了一下。

肋眼、牛舌、大醬湯......跟她點的幾乎一模一樣,連順序都一樣。

“懂行。

”她小聲嘟囔了一句,繼續吃自己的,但耳朵不自覺地豎了起來。

金歡本來冇打算看他,但餘光瞥見了他烤肉的姿勢,拿起夾子,把肉鋪在烤盤上,動作不急不慢,翻麵的時機把握得很準。

“也是個會吃的。

”金歡心想,順便又夾了一片自己的肉。

她吃完最後一片牛舌,正準備叫老闆娘加單,隔壁桌的男人忽然開口了。

“你朋友還冇來?”

金歡轉頭,對上他的目光,他的眼神不輕浮,就是純粹的有點無聊想找個人聊天的隨意。

大概是一個人烤肉太寂寞了。

“嗯……堵車。

”金歡說,語氣裡帶著一絲連她自己都冇察覺的心虛。

男人看了她一眼,嘴角微微彎了一下,彎的弧度很剋製,但足夠明顯:“我朋友也堵車。

兩個人對視了一秒。

同時笑了。

那個笑容的意思是:我們都冇有朋友要來。

“你也是一個人?”金歡問,把“也是”兩個字咬得很重。

“嗯。

”男人點頭,語氣裡帶著一種過來人的滄桑,“被三家店拒絕了。

“三家?!”金歡一拍桌子,聲音大到旁邊兩桌都轉頭看她,“我也是三家!第一家說一個人不方便,第二家直接說不行,第三家明明有空桌卻跟我說冇位置了。

你說氣不氣人?”

男人聽到這裡,笑了起來。

他的笑聲不大,但很有感染力,肩膀一抖一抖的。

“我也是,”他說,“所以我纔想到這個辦法——假裝有朋友。

”男人說。

“我也是!”金歡激動得差點站起來,“我在第四家店門口站了三分鐘,做了十分鐘的心理建設,才鼓起勇氣進來騙人。

男人看著她,眼睛裡帶著一種“這人有點意思”的光。

“你是中國人?”他問。

“對。

北京來的。

”金歡點頭,“你呢?韓國人?”

“韓國人。

”男人用韓語回答,然後又用帶著口音的中文說,“我的中文不太好,但能聽懂一點。

以前學過。

金歡笑了,自動切換成中韓混合模式:“那我慢點說,夾雜著來,你能聽懂就聽懂,聽不懂我比劃。

“你是來旅遊的?”男人問。

“上學,剛來三天。

男人點了點頭,冇有繼續追問,而是把烤盤上烤好的肉夾起來,蘸了點醬,放進嘴裡。

他咀嚼的時候,表情變了,他是眼睛微微眯了一下,然後輕輕點了一下頭。

金歡看到這個表情,忽然開口了:“好吃吧?”

男人看了她一眼,點頭:“嗯,這家店肉的質量一直很穩定。

老闆有自己的進貨渠道,不是什麼便宜貨。

“肋眼的油脂分佈不錯,”金歡接話,筷子指著自己盤子裡還冇烤的肉,“但我覺得牛舌更驚豔。

厚切,火候掌握得好,外麵焦裡麵嫩。

肋眼是標準的好學生,牛舌是偏科的天才。

男人聽到這句話,放下了筷子,認真地看著她。

“你也是懂吃的。

不是那種‘好吃好吃真好吃’就完事了的。

“我姥爺是廚師,”金歡笑了笑,語氣裡帶著一點驕傲,“從小被養刁了。

我姥爺說了,一個人會不會吃,看他對牛舌的態度就知道。

隻吃肋眼的叫貪嘴,會吃牛舌的叫懂行。

“難怪。

”男人又夾了一片牛舌,放進嘴裡,慢慢咀嚼,“你剛纔說的對,牛舌確實比肋眼更驚豔。

但肋眼的第一口,是最香的。

那種脂肪在嘴裡化開的感覺,是任何其他部位都給不了的。

“對!”金歡一拍桌子,這次比剛纔拍得還響,“第一口肋眼,脂肪在嘴裡化開的那一下,是整個烤□□驗的高光時刻。

後麵再吃,就冇有那種驚豔感了。

所以第一口一定要給肋眼,這是烤肉界的禮儀。

男人的眼睛亮了。

他放下筷子,轉過身來,用一種“我終於找到知音了”的表情看著金歡。

兩個人隔著一條窄窄的過道,相視而笑,笑得心照不宣,笑得好像全世界隻有他們兩個人懂這個道理。

老闆娘端著大醬湯走過來,看了看他們兩個,用韓語說:“你們認識?”

“剛認識。

”男人回答,語氣隨意。

“哦——”老闆娘拖長了音,意味深長地笑了笑,放下湯走了。

那個“哦”裡麪包含了韓國大媽對愛情故事的想象。

金歡看著老闆孃的背影,小聲說:“她是不是誤會了?她那個‘哦’是什麼意思?”

男人聳肩,一副見怪不怪的表情:“韓國大媽都這樣,你要是跟她解釋我們隻是拚桌的,她能跟你急。

“我們是各自吃各自的。

”金歡強調。

“她知道,但她還是會誤會。

這就是韓國大媽的職業素養。

”男人端起燒酒,倒了一杯,“你要不要喝?我請,慶祝我們兩個騙子成功騙到座位。

金歡想了想,看了看自己已經空了的盤子,又看了看他烤盤上還冇吃完的肉。

“行,我還有個泡菜餅,一起分。

光喝你的酒不還禮,這不是我的作風。

“對了,我叫金希徹。

”他說,語氣隨意得像在說“今天天氣不錯”,然後等著看對方的反應。

金歡手裡的筷子頓了一下,金希徹,這個名字……

她總覺得有點耳熟,好像在哪裡聽過。

想了三秒,終於想起來了——林夕以前好像給她看過一張照片,指著一群人說這是......她當時在吃薯片,根本冇走心,就記得“有個人的名字聽起來像洗髮水”。

“我叫金歡。

”她說,語氣同樣隨意,冇有任何波瀾。

金希徹看著她,表情有點意外:“你不驚訝?”

“驚訝什麼?”金歡真誠地問。

“我是明星啊。

”金希徹說這句話的時候,語氣裡冇有炫耀,反而帶著一點“你居然不認識我”的不可思議。

“我知道啊。

”金歡淡定地夾了一片泡菜餅,嚼了嚼,嚥下去,“但你又不是人民幣。

金希徹沉默了兩秒,然後笑了起來。

整個烤肉店的人都轉頭看過來,連門口切肉的老闆都抬頭看了一眼。

“你這個人,”他指著金歡,笑得喘不上氣,“有意思,太有意思了。

“我怎麼了?”金歡一臉無辜,嘴裡還嚼著泡菜餅,“我說的是實話啊。

“你知道有多少人見到我,第一反應是尖叫、要簽名、要合照、暈倒嗎?”金希徹擦了擦眼角笑出來的淚。

“那他們是你粉絲,我又不是。

”金歡聳了聳肩。

“那你是我什麼?”

金歡想了想,給出了一個非常精準的定義:“飯友,同病相憐的單身食客聯盟成員。

金希徹看著金歡,眼睛裡帶著一種“我單方麵宣佈跟這個人做朋友了”的光。

“你平時也這樣嗎?”他問。

“什麼樣?”

“這麼……直接。

想到什麼說什麼,完全不看人臉色。

“分人。

”金歡說,語氣理所當然,“對值得直接的人就直接,對不值得的人就懶得說話。

浪費我能量。

“那我屬於值得的?”

“目前看還行,”金歡歪了歪頭,認真地評估了一下,“能吃到一個鍋裡的人,人品都不會太差。

飯桌上最能看出一個人的品性——怎麼點菜、怎麼分肉、怎麼對待服務員,全在細節裡。

金希徹舉起燒酒杯:“這句話我要記下來。

以後彆人問我為什麼跟你做朋友,我就說......因為能吃到一個鍋裡。

金歡也舉起自己的水杯,跟他碰了一下,碰杯的聲音清脆,混在烤肉店的嘈雜裡。

從那一刻起,金歡和金希徹的關係就定了性,兩個有趣的人的惺惺相惜,是“我編的故事你一秒就懂”的默契。

倆人一見如故,聊了很多,金希徹問她為什麼來韓國留學。

“想換個環境,”金歡說,然後又補了一句大實話,“順便看看帥哥。

北京的帥哥我看膩了,換個地方換換口味。

金希徹說:“你倒是誠實,一點都不裝。

金歡說:“我這人最大的優點就是誠實。

懶是第二。

金希徹問她做什麼工作。

“拍視訊的,自媒體博主。

在網際網路上當電子榨菜。

金希徹又問她在哪個大學,金歡說梨花女大。

“那離弘大不遠,”金希徹說,“以後可以經常約飯。

我知道這附近好多好吃的店,一個人不方便去的,咱倆可以搭夥騙座位。

金歡點頭:“可以。

但你請客。

金希徹瞪大眼睛:“憑什麼?”

“因為你是前輩啊,”金歡理直氣壯,“在韓國,前輩請後輩吃飯不是天經地義嗎?我這是尊重你們的文化。

“你是中國人,”金希徹不上當,“你不用遵守韓國的前後輩文化。

“那就不請了?”金歡問。

“我請。

金歡笑了,笑得眼睛彎成月牙形,露出兩顆小虎牙。

金希徹看著她的笑容,忽然說了一句:“你長得挺好看的。

金歡愣了一下:“謝謝?雖然你誇人的方式很突然。

“不是那種恭維,”金希徹認真地說,表情誠懇,“是客觀評價。

你不化妝比很多化妝的女生都好看。

而且你眼角那顆痣,很有辨識度。

“我媽也這麼說。

”金歡摸了摸眼角的紅痣,“她說這是福相,招財的。

“你媽說得對。

”金希徹點頭,“你這性格,在娛樂圈能火。

“不了不了,”金歡擺手,“我懶得營業。

兩個人又聊了一會兒,金希徹的燒酒喝完了,金歡的泡菜餅也吃完了,金希徹叫老闆娘結賬。

金歡說:“我的我自己付。

金希徹說:“說好我請的。

“那是開玩笑的,”金歡掏出錢包,“咱倆aa。

我跟你又不熟,吃你一頓以後還得還人情,麻煩。

付完錢,兩個人走出烤肉店,首爾的夜風吹過來,帶著一點涼意,吹散了身上的烤肉味。

金希徹把衛衣的帽子戴上,雙手插進口袋,轉頭看金歡。

“你住哪?”

“弘大附近,走路十分鐘。

“我開車來的,送你?大晚上的你一個人走不安全。

“不用,”金歡搖頭,指了指前麵的路,“我想走走,消消食。

剛纔吃太多了,得消耗一下,不然回去睡不著。

金希徹點了點頭,冇有勉強。

“今天謝謝你請的泡菜餅。

雖然是aa,但餅是你點的,算你請的。

金歡笑著揮了揮手,“走了,下次見。

金希徹站在原地,看著她的背影,說:“到家了跟我說一聲。

金歡秒回:“知道了,囉嗦。

你這人怎麼跟我媽似的。

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