臘月二十八，北京城裏的年味已經濃得化不開了。
大街小巷掛起了紅燈籠，商場裏迴圈播放著喜慶的音樂。
方家嶄新的四合院裏，也是一派忙碌又喜慶的景象。
蘇秋英早就從早市上買回了大紅紙、金粉墨汁。
還有各式各樣精巧的窗花、福字、中國結。
學過毛筆字的方小夢負責寫對聯。
方誌遠則負責貼對聯，為此，他還專門買了裝漿糊的小盆子和小刷子。
“老方，左邊再高一點……對對，再往右一點點，好，正了。”
蘇秋英站在院子中央，指揮著方誌遠貼正房大門上的春聯。
方誌遠踩在凳子上，小心翼翼地將那副寫著忠厚傳家久，詩書繼世長的灑金紅聯貼得端端正正。
貼好後，他跳下凳子，退後幾步，和蘇秋英一起端詳。
朱漆大門配上鮮紅的對聯，金色的字在冬日陽光下閃閃發亮，頓時顯得格外氣派精神。
“嗯，不錯，我閨女的字越來越周正了。”
方誌遠滿意地點點頭。
接下來是貼門神。
秦瓊和尉遲恭兩位大將，身披鎧甲，手持金鐧鋼鞭，威風凜凜地鎮守在大門兩側。
“有門神爺看著，咱們家這一年都平平安安！”
蘇秋英一邊撫平門神像的邊角，一邊唸叨著。
貼完了大門，一家三口又轉到院內。
正房和廂房明凈的玻璃窗上，貼上了各式各樣的剪紙窗花。
栩栩如生的錦鯉躍龍門、憨態可掬的抱魚娃娃。
還有複雜精美的福字和團花。
紅色的窗花映著透明的玻璃，陽光透過來，在地上投下喜慶的光影。
方小夢心靈手巧，負責貼那些更精細的窗花。
她仔細地刷上薄薄的漿糊，對準位置，輕輕貼上去。
再用乾布輕輕按壓，確保沒有氣泡和褶皺。
每一個窗花貼好，都像完成了一件小小的藝術品。
倒座房的門上貼了倒著的福字，寓意福到了。
院子裏的廊柱上，掛上了幾個大大的中國結，長長的流蘇隨風輕輕擺動。
最後，方誌遠爬上梯子，在院門簷下掛上了兩盞嶄新的、繪著吉祥圖案的大紅燈籠。
蘇秋英在下麵扶著梯子，仰頭看著，臉上是止不住的笑意。
忙活了大半天，原本素雅的四合院，已然是舊貌換新顏。
目光所及，一片紅火火的喜慶顏色。
對聯寓意深遠，窗花靈動可愛，燈籠溫暖明亮，中國結吉祥如意……
每一個角落，都透著精心佈置的用心和對新年的美好祈願。
站在收拾乾淨的院子裏，看著被裝點一新的家，一家三口都笑了。
雖然身處異鄉，雖然第一個新年遠離了熟悉的親友和故土。
但這個完全屬於他們自己的、被紅火喜慶填滿的小天地。
卻給了他們前所未有的踏實感和濃濃的年味。
“咱家真好看！”
蘇秋英環顧四周，眼裏滿是滿足。
“嗯，有家的樣子了。”
方誌遠揹著手，點了點頭。
方小夢挽住父母的手臂，心裏暖融融的。
這就是她想要的家，父母在，年味在，未來也在。
這個新年，註定會是溫暖而充滿希望的開始。
傍晚，夕陽的餘暉給紅色的窗花和對聯鍍上了一層溫暖的金邊。
廚房裏已經飄出了燉肉的香氣，蘇秋英開始準備豐盛的年夜飯。
青島人的年夜飯，那是相當豐盛的，餐桌上以海鮮為主，三魚三麵為標配。
今年不差錢的方媽精心烹製了一桌子美味佳肴。
先端上餐桌的是八道開胃解膩、寓意吉祥的冷盤。
第一道是白菜心拌海蜇皮，寓意清清白白。
海蜇脆爽配白菜清甜，老醋提香。幾乎是青島人家必備的開年菜。
五香熏鮁魚，三魚之首，每年臘月，方媽都會提前熏製。
鹹甜口，涼食最佳，象徵年年有餘。
第三道是方媽的拿手好菜，自製風乾香腸。
肥瘦相間，蒸後切片，酒香濃鬱，配大蒜片吃解膩。
第四道是海米熗芹菜，海米提鮮，芹菜脆嫩，寓意來年勤勞致富。
第五道是蒜泥白肉加流亭豬蹄，寓意發財就手。
第六道是涼拌八帶，八帶焯水後拌小蔥、香菜，芥末提味，鮮辣開胃。
第七道是方媽自製臘八蒜，酸甜可口，解膩神器。
第八道是滷水花生毛豆，寓意多子多福。
是年夜飯桌上經典的下酒小菜，全家邊剝邊看春節晚會。
之後是十道硬菜，首先就是蔥燒海參。
這可是年夜飯上的C位硬菜，野生海參配章丘大蔥燒製，寓意步步高昇。
大蝦燒白菜，這個算是青島代表菜，白菜又叫百財，寓意百財亨通。
大蝦的鮮甜融入白菜，湯汁濃鬱，泡饅頭絕配。
家常燒黃花魚，三魚之二，黃花魚加五花肉、豆腐燉製，魚肉鮮嫩，寓意富貴有餘。
海鮮全家福，海參、蝦仁、魚片、蛤蜊、鳥貝一鍋燴。
湯汁濃白，象徵全家團圓福氣滿滿，年夜飯必備。
四喜丸子，魯菜中的經典名餚，方小夢家每年必備年夜菜。
福、祿、壽、喜的吉祥寓意，象徵著四喜臨門，團圓美滿。
做法也頗為講究，精選豬肉細細剁碎成蓉。
拌入清脆的藕丁和清甜的荸薺丁，增添豐富口感。
團成碩大圓潤的肉丸，先經熱油烹炸至外皮金黃酥脆，鎖住內裡鮮汁。
再入鍋以高湯慢火煨燉，直至滋味完全滲透。
出鍋時，丸子色澤紅亮，外焦香而裡嫩滑。
肉香與藕荸薺的清爽完美融合。
盤中再以翠綠的青菜圍邊，不僅清爽解膩。
更襯得丸子飽滿誘人，可謂色、香、味、形、意俱佳。
第六道紅燒海螺，肉質Q彈，紅燒後醬香入味。
第七道，三魚之三的清蒸鯧魚，鯧魚肉質細膩，清蒸保留本味，寓意平平安安。
第八道，大吉大利，散養小公雞，加香菇、紅棗燉製，湯鮮味美，營養豐富。
除了海鮮，方小夢最愛的紅燒肉、糖醋排骨也是必不可少的。
方媽做的紅燒肉肥而不膩，糖醋排骨酸甜適口，小夢百吃不厭。
除了冷盤和熱菜還有一甜一鹹兩道湯。
黃花魚做的魚丸湯，酸辣開胃，解膩又暖胃。
糯米加八寶放入砂鍋，慢燉一小時的紅棗桂圓八寶甜粥。
年夜飯收尾主食前上一碗，暖身又討喜。
每年過年，方媽都會熬一鍋，盛湯時還會特意說一句。
“喝了八寶粥，新年啥都有”。
主食是鮁魚餃子、棗餑餑和海鮮鍋貼。
方爸在客廳中央，支起了一張紅木大圓桌。
桌麵被擦得光可鑒人，映著頂燈溫暖的光暈。
此刻，這張圓桌被擺得滿滿當當，幾乎不留一絲空隙。
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