隨元青伸手去抓那堆麵水混合物，手指一碰到那個黏糊糊的東西，整個人都僵住了。
麵粉和水混在一起，黏在手上，滑溜溜的，怎麼都抓不住。
他用力一捏，麵糊從指縫裏擠出來，滴在案板上，濺得到處都是。
“不是這樣，”孫老闆搖了搖頭，“你力氣用錯了，揉麪不是捏，是推，用手掌的根兒，推出去，收回來，再推出去，你這樣捏，麵都死了。”
隨元青看著自己手上黏糊糊的麵糊，臉上的表情奇怪。
馮燦在旁邊看著，忍不住笑了。
“笑什麼笑！”隨元青瞪她。
“沒笑沒笑，”馮燦忍住笑，走過來，“我幫你。”
她洗了手，走到他旁邊，伸手去揉那團麵。
她的手比他的小很多，但動作比他熟練多了。
手掌根部壓在麵糰上，往前推，收回來，再推。
麵糰在她的手下漸漸變得光滑，從一團亂七八糟的糊狀物，變成了一個圓潤的、有彈性的球。
隨元青看著她揉麪的樣子，忽然覺得心裏又被撓了一下。
她的袖子挽到了手肘上麵，露出纖細的小臂。她的手指上沾著麵粉，動作很輕很柔。
“你來試試。”她把麵糰推到他麵前。
隨元青伸手去揉，這次他學著馮燦的樣子，用手掌根部推。
麵糰在他的手下滾來滾去，雖然還是有點笨拙，但比剛纔好多了。
“對，就是這樣，”馮燦在旁邊指導，“力氣再大一點，對，再大一點。”
隨元青揉著揉著，忽然覺得……好像也沒那麼難。
麵糰在他的手下變得越來越光滑，越來越有彈性，他推一下，它彈回來，再推一下，又彈回來。
“差不多了，”孫老闆說，“現在做皮子。”
他示範了一遍——把麵糰揪成小塊，擀成圓片，包上鮮花餡，收口，壓扁，放進模具裡壓出花紋。
動作行雲流水，一氣嗬成，一個鮮花餅幾秒鐘就做好了。
隨元青看了一遍，覺得——好像也不難。
他揪了一塊麵，擀成圓片，圓片擀得不太圓，歪歪扭扭的，他舀了一勺鮮花餡放上去，包起來。
收口的時候，餡從邊上擠出來了，黏糊糊的，沾了他一手。
“包太多了。”孫老闆說。
第二次，他少放了點餡。這次餡沒擠出來，但收口的地方太厚了，壓出來的餅一邊高一邊低，歪歪扭扭的。
孫老闆看了一眼，沒說話。
隨元青的臉紅了。
他做了第三個，這次好了一點，至少像個餅了，雖然花紋還是不太清楚，但比前兩個強多了。
他做了第四個、第五個、第六個，一個比一個好。
到第七個的時候，孫老闆點了點頭。
“還行，”他說，“再練練。”
隨元青的眼睛亮了。
還行。
這兩個字從孫老闆嘴裏說出來，比什麼誇獎都好聽。
他開始認真地做，一個接一個，揪麵、擀皮、包餡、收口、壓模。動作越來越熟練，越來越流暢。麵糰在他手裏變得聽話了，想圓就圓，想扁就扁。鮮花餡乖乖地待在皮子裏，一點都不往外擠。
他做得很投入，連馮燦什麼時候走到他旁邊都沒注意。
“你臉上有麵粉。”她忽然說。
隨元青抬起頭，下意識地用手去擦。
“別用手，你手上全是麵——”馮燦伸手幫他擦了一下。
她的手指碰到他臉頰的時候，他整個人都僵住了。
她的手指涼涼的，輕輕拂過他的顴骨，把那一點麵粉擦掉了。
他的心跳又開始加速了。
“好了。”馮燦收回手，繼續揉自己手裏的麵糰。
隨元青低下頭，假裝在專心做餅，但他的耳朵已經紅透了。
“你以前做過這個？”他問，聲音有點啞。
“做過幾次，”馮燦說，“以前跟我外婆學過，她做糕點可好吃了。”
“你外婆？”
“嗯，”馮燦的聲音輕了一點，“她……走了好幾年了。”
隨元青沒再問了。
他低下頭，繼續做餅。
兩個人並肩站在案板前，一起揉麪，一起包餡，一起壓模。
“你說，”隨元青忽然開口，“我以後開個糕點店，叫什麼名字好？”
馮燦想了想：“你自己想。”
“我想不出來。”
“那就叫原青齋？”
隨元青愣了一下：“不好聽。”
“那隨記糕餅？”
“也不好聽。”
“那你到底想叫什麼？”
隨元青想了想，忽然說：“叫燦記。”
馮燦的手頓了一下。
“為什麼叫燦記？”
“因為……”隨元青低下頭，假裝在專心擀皮，“因為好聽。”
馮燦看著他紅透了的耳朵尖，忽然笑了。
“行，”她說，“那就叫燦記。”
隨元青的耳朵更紅了，但他沒抬頭，繼續做餅。
他的嘴角翹得老高，怎麼壓都壓不下去。
兩個人一邊做餅一邊聊天，隨元青今天的話特別多，什麼都聊——聊他小時候的事，聊他養過的一隻蛇，聊他第一次騎馬摔下來的時候被他哥笑話了半天。
“我哥說，你不是說你是天才嗎？天才怎麼連馬都騎不好？我就說，天才也會摔倒，摔倒了爬起來纔是天才。”
他說這話的時候，眼睛亮晶晶的，嘴角彎彎的，像是在說一件很好玩的事。
馮燦看著他，忽然覺得，這個樣子的他，比那個拿刀架在她脖子上的他，好看多了。
“你哥一定很疼你。”她說。
隨元青的笑容頓了一下。
“嗯，”他說，“他很疼我。”
但他沒再說下去。
馮燦也沒追問。
兩個人繼續做餅，鮮花餅一籠一籠地出爐，香氣瀰漫在整個後廚。
金黃色的餅皮，酥得一碰就掉渣，裏麵的鮮花餡軟軟的，甜而不膩，帶著一股淡淡的花香。
孫老闆嘗了一個，點了點頭：“不錯，比我預想的好。”
隨元青的眼睛亮了。
“那我能留下來嗎？”他問。
孫老闆看了看他，又看了看馮燦，笑了。
“行，”他說，“試用三天，三天之後，行就留下，不行就走。”
“好！”隨元青答應得特別乾脆。
從桂香齋出來的時候，太陽已經偏西了，兩個人走在街上，影子被拉得很長。
隨元青的手上還沾著麵粉，衣服上也沾了不少，頭髮上也有，他整個人像剛從麵粉堆裡爬出來的，但笑得特別開心。
“我今天做了四十七個鮮花餅，”他說，“孫老闆說我的皮子擀得還不夠薄，但餡料的味道調得不錯。”
“嗯。”
“他說我明天可以學做桂花糕。”
“嗯。”
“他還說，如果我這三天表現好，以後可以教我怎麼做酥皮。”
“嗯。”
“喂，”隨元青忽然停下來，“你怎麼老是嗯？”
馮燦也停下來，轉過身看著他。
夕陽照在他臉上，他的嘴角還腫著，眼角還有一塊青紫色的淤痕，但他在笑，笑得眼睛彎彎的。
“我在聽你說啊。”她說。
隨元青愣了一下，然後別過頭去，耳朵又紅了。
“走吧，”他說，“去接阿念。”
“好。”
兩個人並肩走在夕陽下，影子疊在一起。
隨元青忽然開口：“馮燦。”
“嗯？”
“謝謝你。”
“謝什麼？”
“謝謝你今天陪我。”
馮燦笑了笑，沒說話。
隨元青也沒說話，但他走得離她近了一點。
很近。
近到胳膊肘能碰到她的胳膊肘。
他沒有讓開。
她也沒有。
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