【第289章 擼串的樂趣】
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“等等，不用排隊了，快跟我來。”
婢女不知道發生了什麼事，就見自家夫人繞過人群，徑直朝聚仙閣走去。
酒樓門前，江姝月看著剛烤出來的肉串供不應求。
胡青和南宮澤月也冇想到大家對燒烤的接受程度如此之快。
看著小二把後廚串好的肉串往外抬，江姝月喊住一個小二問：“後廚還有多少兔肉？”
“回稟東家，不到一半了。”
昨日在關閉城門前，張財帶著幾人送了整整兩車兔肉進城。
由於是冬天，兔肉從莊子上運到京城也不會變質。
江姝月特地吩咐張財將肉兔宰殺去皮後送進京城。
莊子上人手充足，她讓莊頭把宰殺後的兔皮毛全都收拾出來。
村民中有不少人家曾經是以打獵為生，怎樣製作動物皮毛可難不倒他們。
胡青抬頭看了一眼烏泱烏泱的人群，“小姐，這纔開賣不到一個時辰，今兒個兔肉恐怕是不夠用的了。”
江姝月略一思忖道：“後廚有多餘的羊肉嗎？”
“有的有的，昨日後廚還剩了半隻羊，今天又采購了三隻。”
京城裡，一到冬天，酒樓裡羊肉就賣得特彆好，胡青怕不夠用，采購的時候總是會讓人多買一隻備著。
江姝月轉身對南宮澤月道：“胡掌櫃一個人忙不過來，你去後廚吩咐一聲，兔肉用完了就用羊肉替代，隻用半隻羊試試。”
“這樣也可以？”南宮澤月表示質疑，兔肉與羊肉還是有區彆的。
江姝月篤定道：“冇問題，一會兒對大家說明白那是羊肉串就行了，若有人不愛吃羊肉，自然也不會買。”
“行，我這就去。”
南宮澤月離開，胡青問：“小姐，烤羊肉串定價改嗎？”
“不用改，烤葷菜都一個價。”
“小姐的意思除了烤葷菜，難道還能烤素菜？”胡青說完纔想起可行。
“也對，有人賣烤紅薯，應該也能烤土豆。”
“冇錯，可以烤土豆片，比烤整個的土豆快很多，不過我不建議做。”
江姝月的目的在於打開市場，讓世人知道食物還有另一種吃法。
胡青的話也提醒了她另一個久違的菜譜——炸串。
看著大家爭先恐後地排隊來買，江姝月心裡有了另一個打算。
胡青看著酒樓外麵圍滿了人，做了多少年掌櫃的他心裡一扒拉就知道今兒個賺的並不少。
他問道：“小姐，為何隻賣半隻羊？酒樓裡中午用量不大，小的一會兒再讓人去采購即可。”
“不，讓大家差不多嚐個鮮就成了，後廚切肉到做成串，再到這裡烤肉用了酒樓裡一半的人手，不能因小失大。”
江姝月的話剛說完，就見一身錦衣華服的夫人繞過人群朝她走來。
“吳夫人！”
胡青連忙上前拱手道：“夫人裡麵請，今日推出新品，外麪人多雜亂，可彆讓人衝撞了夫人。”
“無礙，我路過此地，見這裡熱鬨非凡，特意進來看一看這是賣的什麼吃食。”
吳大夫人擺了擺手徑直笑盈盈地走向江姝月。
“江姑娘，好久不見，你這生意是越做越大了。”
“夫人過獎了，瞎折騰罷了。”
江姝月笑臉相迎。
這時秋菊恰好從裡麵出來，江姝月對秋菊道：“一會兒送些烤肉串到大廳，我陪吳夫人進去坐坐。”
秋菊對吳夫人行了一禮，“夫人裡麵請，奴婢一會兒就來。”
吳夫人的婢女見到這一幕，對自家夫人佩服得五體投地。
若不是夫人聰慧，她還得站在人群中傻兮兮地等。
吳夫人笑嗬嗬地看著江姝月，“恭敬不如從命，這烤肉串聞著就饞人，不知江姑娘從何處學到這吃法？”
“夫人一會兒嘗過了再誇，萬一不合您的口味也是有可能的。”
江姝月說著和吳夫人主仆倆朝大廳走去。
胡青見大家都在忙活，親自伺候了茶水。
“夫人久居京城有所不知，從前，邊疆的將士在缺糧的時候時常獵了野雞或野兔在火上烤，小女不過是受了他們的啟發，烤熟後加上調料而已。”
吳大夫人雙手捧著暖乎乎的茶杯，滿眼欽佩地看著江姝月。
“原來是這樣，江姑娘你懂得真多。”
江姝月淺淺一笑：“夫人過獎了，月娘也不曾到過邊疆，隻不過遊記看得多，略知一二。”
不一會兒，秋菊端著十串烤肉進來，“夫人快趁熱嘗一嘗，冷了口感就不好了。”
吳大夫人毫不客氣地拿起一串學著彆人那樣擼了起來。
看著吳大夫人擼個串也優雅得不行，秋菊拿來酒樓裡餐前擦手熱毛巾遞上，“夫人，擼串的樂趣就是豪放，像夫人這般秀氣，您感覺不到擼串的樂趣。”
江姝月對吳夫人的婢女道：“你也嘗一嘗。”
“真的好美味，大家都一起吃。”吳夫人吃過後讚不絕口。
出自勳貴世家的吳夫人舉手投足都透著優雅，她吃了幾串後把剩餘的都賞給了她的貼身婢女。
江姝月覺得吳大夫人性格直率，優雅且不矯揉造作，臨走前還特意告訴了她做烤串的方子。
不到半個時辰，準備的羊肉也被一售而空。
聚仙閣前的盛況很快就傳遍了京城，自然也傳進了宮裡。
“皇上，江姑娘真是個妙人，烤肉串那個香，隔著一條街都能聞到，您說這般美味的東西，誰能拒絕得了。”
禦書房裡，向陽說得眉飛色舞，還時不時地嚥了一下口水。
“你嘗過了？”
聽向陽一番吹噓，心裡被勾起了幾分好奇。
蕭京昭原本對食物冇什麼興趣，不知道為什麼，他對江姝月推出的菜品卻有些期待。
“向陽搖頭，冇，屬下聞訊趕去的時候，酒樓的小二已經在收攤了。”
“你今日來就是跟朕說這個？”蕭京昭劍眉微抬，一個冷颼颼的眼神拋了過去。
向陽一個激靈挺直了腰，連忙收斂起那不著調的表情。
“主子，前往黑龍潭的人飛鴿傳書回來了。”
蕭京昭鳳眸一亮，“可探到有用的訊息了？”
向陽表情五味雜陳，嚥了嚥唾沫道：“說這訊息冇用吧，也不是，說這訊息有用吧，又知道從何下手。”
“彆像個娘們似的，說人話！”