【第268章 累成狗】
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訊息像長了翅膀，迅速傳遍了黑河的半個城區。街頭巷尾，機關辦公室，工廠車間，全都在議論第二食堂那道神奇的“糟魚”。
“聽說了嗎？地區二食堂出了個神仙菜！那魚做的，絕了！連骨頭都能吃！”
“可不是嘛！我去晚了，毛都冇撈著！我們科長吃到了，誇了一下午！”
“地區好幾個領導都去吃了，聽說公安局李副局長自己都讚不絕口！”
李英傑站在食堂門口，看著空空如也的售飯視窗，看著依舊不願散去、打聽訊息的人群，再看著食堂賬目上那驚人的、遠超以往任何一天的流水數字，臉上終於綻放出了發自內心的、燦爛無比的笑容。那笑容，驅散了多日來的陰霾和焦慮。
她再看向自己弟弟李衛國的眼神，哪還有半點昨天的埋怨和憤怒？簡直像是在看一個從天而降的財神爺，充滿了驚喜、感激和一絲刮目相看。
李衛國得意地昂著下巴，用胳膊肘碰了碰身邊的林墨和熊哥，壓低聲音，卻掩不住嘚瑟：“咋樣？哥們兒這路子，野不野？廣不廣？我說我姐這兒，絕對是咱們大展拳腳的好地方吧！”
一場原本可能引發家庭矛盾、興師問罪的危機，就這樣被一鍋蘊含著智慧與手藝的神奇糟魚，徹底扭轉，演變成了一場酣暢淋漓、轟動地區的逆襲大勝！黑河地區第二食堂，憑藉這道橫空出世的硬菜，一舉擺脫平庸，成為整個地區最炙手可熱、口碑爆棚的吃飯據點！一場以美味為名的風暴，正從這裡，席捲開去。
黑河地區第二食堂颳起的“糟魚風暴”，其猛烈程度遠超林墨三人的想象。這狂風不僅捲走了食客們的理智和鈔票，也將他們三條漢子徹底捲入了“痛並快樂著”的煉獄旋渦。
快樂，是實實在在、沉甸甸的快樂。每天打烊後，李英傑將結算好的鈔票遞過來時，那厚度，那分量，握在手裡沉甸甸、暖烘烘，簡直能當板磚使喚。看著食堂視窗前從早到晚蜿蜒不絕的長龍，聽著食客們迫不及待的催促、品嚐後滿足的歎息、以及口口相傳的讚譽，那種被認可、被需要、甚至被追捧的成就感，如同烈酒入喉，燒灼著胸膛，比在深山老林裡放倒一頭五百斤的野豬王還要來得猛烈、來得酣暢。這是憑手藝和汗水掙來的尊重，是看得見摸得著的價值體現。
然而，這快樂的背麵，是用透支體力、挑戰生理極限換來的、近乎自虐般的“痛”。
白天，他們是冰河上的“礦工”。
天不亮就得爬起來，灌下一碗能燙穿喉嚨的薑湯，然後擠進那輛已經沾滿魚鱗和冰碴的吉普車，頂著能割裂耳膜的“白毛風”，駛向黑河。
冰麵上的氣溫往往在零下三十度以下，呼吸都帶著冰碴子碰撞的細微聲響。
熊哥是絕對的主力，掄起那幾十斤重的特種冰鑹，每一記都凝聚著全身的爆發力，砸在堅如鐵板的冰層上，“哐！哐！”的巨響在空曠的河麵上迴盪，反震力讓他粗壯的手臂肌肉虯結、青筋暴起，一天下來，雙臂腫痛得幾乎抬不起來，虎口震裂的口子結了冰又裂開，反覆折磨。
林墨負責技術活和下網，跪在冰窟窿邊緣，刺骨的冰水混合著碎冰不斷濺到身上，棉褲和棉襖的下襬很快結上一層硬邦邦的冰殼，行動都變得笨拙。手指長時間浸泡在冰水中或暴露在寒風裡，凍得紅腫發木，失去知覺，有時連漁網繩都捏不穩。
李衛國看似輕鬆些，負責開車、搬運、望風，協調冰洞位置，但長時間的低溫環境和高度緊張，同樣消耗巨大，臉被寒風吹得乾裂起皮，嘴唇冇有一刻是濕潤的。
晚上，他們是後廚裡的“鍊金術士”。滿載而歸的吉普車直接開到二食堂後門，戰鬥的下半場隨即開始。幾百斤活魚需要連夜處理，否則新鮮度大打折扣。刮魚鱗的“唰唰”聲、剪刀剖開魚腹的“哢嚓”聲、水流沖洗的“嘩嘩”聲，在寂靜的夜裡格外清晰。這還隻是前奏。真正的重頭戲是林墨主導的糟魚製作。
第二食堂寬敞的後廚成了他們的專屬作坊，三口最大號的鐵鍋同時開火，灶膛裡的火光映照著他們疲憊卻專注的臉。炒香料時，辛辣的煙氣嗆得人直流眼淚；熬製糟鹵需要不間斷地觀察火候和攪拌，手臂痠麻；炸魚時滾油四濺，帶著魚腥的熱浪撲麵而來；最後的長時燉煮更需要人定時檢視，調整火力。煙燻、火燎、蒸汽蒸騰，混合著濃鬱的、幾乎能滲透進衣服纖維的魚腥和調料味。
他們忙得如同旋轉的陀螺，幾乎冇有坐下歇口氣的時間。眼圈以肉眼可見的速度烏黑深陷，像是被人搗了兩拳。身上的味道複雜得難以形容，魚腥、汗臭、煙火氣、調料香頑固地交織在一起，即使用肥皂狠狠搓洗，也彷彿滲進了麵板裡。
連續七天，每天睡眠不足四小時，高強度、連軸轉的勞作，饒是他們年輕力壯，底子厚實，也終於逼近了極限。鐵打的身子也開始出現鬆動的鉚釘。走路腳下發飄，像是踩在棉花上；眼神時常發直，反應慢了半拍；吃飯時拿著筷子的手會不受控製地微微顫抖；甚至說話都帶著一股濃濃的倦意，氣若遊絲。
“不行了……真不行了……”第一個撐不住的是李衛國。在一次試圖搬動一筐剛炸好的魚時，他腿一軟，連人帶筐差點歪倒，幸虧熊哥眼疾手快扶住。他順勢癱倒在廚房角落一條油膩的長凳上，像一攤爛泥，有氣無力地擺著手，眼神渙散，“再……再這麼乾下去…我怕是有命掙錢……冇命花了……這哪是掙錢，這是玩兒命啊……”
熊哥也早已不複之前的生龍活虎，他背靠著冰冷的牆壁緩緩滑坐在地上，巨大的身軀顯得有些佝僂，閉著眼，喉嚨裡發出困獸般的哼哼：“俺現在……一閉上眼……腦子裡就不是黑的了……是銀花花一片……全是大魚小魚在遊……在跳……攪得俺腦仁疼……”
林墨還能勉強站著，但臉色灰敗，嘴脣乾裂，眼神裡也充滿了血絲和難以掩飾的疲憊。他舀起一瓢涼水咕咚咕咚灌下去，冰得打了個激靈，才沙啞著開口：“李哥說的對，弦繃得太緊，遲早要斷。是得歇歇了，不然真得出事。”
儘管李英傑看著那依舊火爆的銷售場麵和驚人的利潤流水，萬分不捨，再三挽留，甚至拍著胸脯保證可以再提高收購價、改善他們的食宿條件，但去意已決的三人組，這次態度異常堅決。
但他們冇有想到，回去後就被虎川那個攪屎棍子給盯上了。