王大國想到自己剛才那一係列高傲的行為,隻想狠狠的扇自己幾巴掌。
險些因為自己的清高而錯失這麼好的釀酒材料了,不過好在通過他的努力把它給留了下來。
這也太不容易了,對他來說,什麼麵子啊,什麼規則啊,在好的材料麵前通通不值一提。
遇到好的釀酒材料,他分分鐘可以卑微,隻要可以釀出好酒,他做什麼都無所謂。
嘗了一顆藍莓的滋味後,王大國在心裏對這藍莓又惦記了起來。
用這麼好的材料釀酒,那釀出的酒必是極品啊,想到這裏,王大國的心裏就激動起來。
想到這,王大國一刻也不敢怠慢,立馬回屋拿出了自己已經很久不用的釀酒容器。
王大國小心的把這些藍莓放在了簸箕上,用水清洗著。
把藍莓清洗乾淨之後,王大國就燒了一鍋的開水。
然後把藍莓放進了滾燙的開水裏麵靜置,王大國則是在一旁掐著表算著時間。
到了時間之後,王大國立馬把開水給倒了,然後把藍莓放在了案板上一個個剝皮。
在一旁開口解釋道:“把藍莓放在熱水裏麵之後,它的皮就會變軟,這樣它的皮就好剝了。”
王大國剝藍莓皮的速度很快,他的手在案板上飛速的轉動著,不出一會功夫,一籃的藍莓的皮都被他給剝完了。
做完這些之後,王大國就把這些藍莓都倒進了通明玻璃容器裏麵。..
然後就拿起工具把藍莓給搗成了果泥,然後就把藍莓放在這裏。
接下來重頭戲來了,王大國從酒窖裏麵取出了酒麴。
把它和水按照一定的比例放進了鍋裡,把酒麴和水攪拌均勻之後,然後他開始燒鍋。
大概十分鐘之後,王大國就去灶台那邊拿起了那一盆的藍莓果皮朝正在燒的鍋走去。
王小牛和村長都疑惑的站在一旁看著他,王大國開口解釋道。
“我是想把藍莓皮放進鍋裡煮,這樣就能給酒上色了,到時候酒就會是藍色,這不比那色素強?”
王小牛在一旁點頭表示贊同,把果皮倒進鍋裡之後,
沒過多大一會兒鍋裡的水,嚴格意義上應該說是酒已經被燒開了。
村長在一旁好心提醒道:“大國,水開了。”
王大國點了點頭,繼續拿柴火往裏麵扔開口說道。
“我知道,但是還是要一直燒,燒它個三小時才行,這樣才夠味兒。”
聽了王大國的話,王小牛並不是很震驚,他知道釀酒是一個大工程。
心急吃不了熱豆腐,他就慢慢等待吧,王小牛在院子裏就隨便找了個位置坐下來開始了漫長的等待。
終於這漫長的三小時過去了,王小牛和村長站在容器旁期待的看著還在冒著熱氣的鍋。
王大國掐著時間把鍋蓋給掀開了,掀開鍋蓋之後,一陣專屬於藍莓的酒香味撲麵而來。
這種味道簡直讓人陶醉,王大國找到了一個透明玻璃的容器,並且在容器上放了一個過濾器。
把鍋裡的酒一勺一勺給舀了出來。這樣酒就和果皮分離了。
酒的顏色是淡藍色的,十分的治癒,做完這一切,王大國就把事先準備弄好的藍莓果肉倒進了容器裏麵。
並且用容器攪拌著,藍莓果肉在果酒裏麵浮動著。
陽光照射在桌麵上去,透過容器,在桌子上留下了一道道藍色的影子,十分的妖冶。
這果酒看起來就讓人流口水了,喝起來一定很好喝。
到這裏也算是結束了,但是現在還不能喝,必須等果酒冷卻纔可以喝。
於是幾人就坐在院子裏目不轉睛的盯著放在桌子上的果酒。
絲絲酒香味飄來,很是誘人,惹得人直流口水。
王大國滿帶笑意的看著擺放在桌子上的果酒驚嘆出聲:“這藍莓的質量是真好,你聞聞這香味,嘖嘖嘖,真的是絕了。”
就這樣等了好幾個小時之後,果酒終於冷卻。
王大國在製作果酒的過程中就能夠知曉這藍莓的質量。
能夠有好的材料來釀酒對他來說這是一種享受。
村長在一旁開口說道:“是啊,這果酒還真的挺香,大國,你家有酒杯吧,趕緊拿出來咱們喝幾杯。”
王大國立馬點頭,然後看向王小牛開口說道:“當然有,小牛,你看可以喝幾杯嗎?”
王大國開始徵求王小牛的意見,王小牛看著他們眼饞的樣子笑著點頭。
“嗯,當然可以,隨便喝,正好我也正想喝幾杯呢。”
得到王小牛的允許,王大國立馬轉身回房間拿酒杯。
等他出來的時候,手裏拿著一套喝酒用的工具。
村長驚嘆出聲:“這王大國這回是下血本了啊,居然連自己一直珍藏的古董酒具都拿了出來。”
聽了村長的話,王小牛這才注意到王大國懷裏抱著的那套酒具,酒具目測是白玉材質的。
村長在一旁開始解釋:“村裡人都知道王大國收藏的有一套上百年的白玉酒具,這要是出售的話估計能賣上好幾百萬呢……”
聽村長這麼一說,王小牛就更加印證了自己心裏的猜想。
“這酒具是好酒具,我甚至還在它身上聞到了酒香味。”
王大國對王小牛豎了個大拇指:“你真是厲害,這都知道,這套酒具用的是上好的白玉鑄造成的,輔助材料就是上好的白酒,所以纔能夠在它身上聞到絲絲酒香味。”
聽了王大國的話,王小牛點了點頭,欣賞的看著他手中的酒具開口。
“嗯,真不錯,我還是第一次見這樣的酒具,今天能夠用上他是我的榮幸。”
王大國被王小牛的話逗的哈哈大笑:“小牛,你還別說,能夠給你釀果酒也是我的榮幸呢。”
村長不明所以的站在他們身旁幽幽開口:“你們倆別說了,我都要饞死了,趕緊倒酒開喝吧。”
王大國這纔回過神,笑眯眯的拿著手裏的酒具走到桌旁。
他並沒有像村長想像的那樣直接往酒杯裡倒果酒。
反倒是從屋裏拿出了一壺白酒倒進酒杯裡開始清洗。
村長在一旁疑惑出聲:“你這是在做什麼?用白酒來清洗酒杯,這也太奢侈了吧。”
王大國搖了搖頭:“這隻是正常操作而已,這白玉酒具可是上等的酒具,必須要用白酒清洗這纔能夠保持它原有的材質,不會給它的杯身造成傷害。”
聽了他的話,村長驚嘆出聲:“嘖嘖嘖,沒想到清洗酒具這其中還有這門道。”
把酒具清洗了之後,王大國開始倒果酒了,然後給他們一人遞了一杯果酒,並且開口囑咐道。
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