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17、夏日

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在莊子安頓下來的第二日,賀佑寧便被幾個年紀稍長的表妹表弟拉出了門,後麵還綴著一串小尾巴似的孩子們。

目的地是莊園後山一處向陽的山坡,據說那裡的野果正當季。

一行人繞過潺潺的小河,沿著被踩出的小徑向山上走去。

山路不算陡,但草木豐茂,露水打濕了衣襬。

孩子們卻毫不在意,像小獸般敏捷地在前麵開路,不時回頭招呼:“寧姐姐快點!”

“看,那邊有鬆鼠!”

賀佑寧提著裙襬,小心地跟在後麵。

山林間空氣濕潤清新,鳥鳴蟲唱。

“到了到了!”跑在最前麵的小表妹興奮地喊道。

賀佑寧快走幾步,登上坡頂,眼前豁然開朗。

一片向陽的緩坡上,低矮的灌木叢連綿成片,綠葉間點綴著無數或紅或紫、或黃或黑的小果子,在陽光下閃著誘人的光澤。

“這是燈籠泡,酸酸甜甜的,最解渴!”

小表妹指著一叢結滿紅色小漿果的灌木,那果子圓潤如小燈籠,表皮半透明,能隱隱看見裡麵的籽。

“那是地稔,紫黑色的,特彆甜,就是吃了舌頭會染上顏色,哈哈!”她又指向另一種匍匐在地的植物,上麵結著烏黑髮亮的果實。

還有一種金黃色形似迷你柿子的“山柿子”,表皮光滑,據說要放軟了纔好吃;以及一種叫做“八月炸”的野果,果皮會自然裂開,露出裡麵乳白色的蜜甜果肉。

孩子們早已歡呼著四散開來,小心翼翼地避開刺藤,開始采摘。

賀佑寧也學著他們的樣子,蹲下身,用手指輕輕捏住一顆熟透的燈籠泡,微微一用力,果子便脫離了枝頭,落入掌心。

她將它放入口中,輕輕一抿,薄薄的果皮破裂,酸甜清涼的汁液瞬間溢滿口腔,帶著山林陽光和雨露的味道,清新得讓人精神一振。

“寧姐姐,嚐嚐這個!”小表妹遞過來幾顆紫得發黑的地稔。

賀佑寧接過,放入口中,果然甜如蜜糖,隻是片刻後,舌尖便染上了一層淡紫色,惹得孩子們又是一陣善意的鬨笑。

大家邊摘邊吃,歡聲笑語在山坡上迴盪。

賀佑寧的裙襬和袖口不免沾上了草屑和果汁,她卻渾然不在意,隻覺得這種無拘無束、親近自然的快樂,實在難得。

摘完野果後,不知誰提議去小溪裡摸魚,立刻得到了所有人的響應。

孩子們熟門熟路地帶著賀佑寧來到莊子下遊一處水流平緩、清澈見底的河灣。

岸邊綠柳成蔭,河灣越往下越狹窄,分流形成幾條小溪。

水底鋪著細沙和光滑的卵石,幾尾小魚悠閒地遊來遊去。

“寧姐姐,你會摸魚嗎?”小表妹躍躍欲試地問。

賀佑寧看著清涼的溪水,也有些心動。

她今日恰好穿了一身質地輕薄的豆綠色齊腰襦裙,行動倒也方便,猶豫片刻,她便點了點頭:“我試試,好久冇摸過了,可能有些生疏了。

她除去了鞋襪,挽起寬大的袖口,又將過長的裙襬提起,在腰間鬆鬆地打了個結,露出一截白皙纖細的小腿,然後慢慢踏入溪間。

冰涼的溪水漫過腳踝,激得她輕輕“嘶”了一聲,隨即適應了那份舒爽的涼意。

她學著孩子們的樣子,彎下腰,雙手微微張開,屏息凝神,目光緊盯著水中遊弋的魚兒。

陽光透過樹葉的縫隙,在水麵投下斑駁的光影,也將她專注的側臉和浸在水中的半截綠色裙裾映照得格外生動。

豆綠色的裙襬隨著水波輕輕盪漾,如同水底舒展的荷葉。

一條巴掌大的小魚慢悠悠地遊了過來,賀佑寧的心提了起來,看準時機,雙手猛地向水中一合——

“嘩啦!”

水花四濺,魚兒卻從她指尖敏捷地溜走了,隻留下掌心冰涼的溪水和空空如也的觸感。

她因用力過猛,身體晃了一下,差點冇站穩,惹得岸上的孩子們哈哈大笑。

賀佑寧也不惱,臉上反而綻開了暢快的笑容。

她甩了甩手上的水珠,重新彎下腰,繼續嘗試。

一次,兩次……漸漸地,她摸到了一些門道,動作放得更輕,時機把握得更準。

終於,在一次悄無聲息的合圍後,她感覺到掌心傳來滑膩而有力的掙紮感。

“抓住了!我抓住了!”她驚喜地叫出聲,雙手小心翼翼地捧著那尾不斷撲騰的小魚,從水裡舉起來。

水珠順著她纖細的手指和手腕滴落,在陽光下閃閃發光。

她臉上沾著幾點水漬,頭髮也鬆散了幾縷貼在頰邊,眼中卻閃爍著前所未有的明亮光彩,那是一種純粹的的喜悅。

“寧姐姐厲害!”

“哇,真的抓到了!”

孩子們圍攏過來,七嘴八舌地讚歎。

幾次成功的嘗試後,收穫漸漸多了起來。

其它人有的眼疾手快,用自製的簡易魚叉叉到了一條肥美的草魚。

有的用竹篾編的小笊籬,在水草豐茂處撈起了好幾條活蹦亂跳的鯽魚和小雜魚。

還有的在石頭縫裡摸到了幾隻肥嘟嘟的河蝦。

“夠了夠了!這些足夠我們烤了!”

小表妹看著木桶裡撲騰的魚蝦,興奮地拍手。

她顯然是這群孩子裡的“領頭羊”,很快便指揮若定:“你去撿些乾柴來,要粗點的耐燒的。

至於你,帶兩個人去莊子上偷偷拿點鹽和油,還有我娘曬的那些香料粉,記得彆被嬤嬤發現!其他人,跟我一起把魚收拾了!”

孩子們歡呼一聲,立刻分頭行動,熟稔得彷彿演練過無數次。

賀佑寧看得有趣,也想幫忙:“我能做什麼?”

小表妹笑道:“寧姐姐,你就負責看著火候吧!”

賀佑寧點頭便應下,找了塊乾淨的大石頭坐下,等他們將柴火撿來。

小表妹則帶著幾個大孩子,利落地用隨身小刀刮鱗、剖腹、清理內臟,動作麻利,顯然不是第一次做。

較小的孩子們則幫著用溪水反覆沖洗處理好的魚蝦。

不一會兒,孩子們抱回來一捆乾枯的樹枝和幾塊大小合適的石頭。

他們在岸邊避風處,用石頭壘了個簡易的灶坑。

除此之外還有“戰利品”也順利歸來。

一小罐鹽,一小瓶油,還有幾個裝著研磨好的花椒粉、孜然粉的小布袋。

火很快生了起來,橘紅色的火苗舔舐著乾燥的樹枝,發出劈啪的輕響。

小表妹找了幾根粗細適中、一頭削尖的樹枝,將較大的草魚和鯽魚穿起來,較小的雜魚和河蝦則用闊大的樹葉包裹好。

她在魚身上細細地抹上薄油,又均勻地撒上鹽和香料粉。

“寧姐姐,看著火,彆太大,也彆讓它滅了就行!”小表妹將穿好的魚遞給賀佑寧兩根,自己則拿著另外的,蹲在火堆旁,開始認真地烤製。

賀佑寧學著她的樣子,將穿著魚的樹枝架在石頭上,小心地調整著距離,讓火焰均勻地炙烤著魚身。

油脂滴入火中,滋啦作響,激起更旺的火苗和濃鬱的香氣。

那香氣混合著鬆木燃燒的煙燻味和魚肉的鮮香,以及花椒孜然的辛香,在山野清風中飄散開來,勾得人食指大動。

她專注地盯著手中漸漸變得金黃焦脆的魚皮,不時輕輕轉動樹枝,防止烤焦。

“寧姐姐,你那條快好了,翻個麵!”小表妹提醒道。

賀佑寧連忙照做,看著另一麵魚皮也開始泛起誘人的焦黃色,心中升起一種奇異的滿足感。

終於,幾條大魚和包裹著樹葉的小魚小蝦都烤好了。

孩子們圍坐在火堆旁,也顧不上燙,你一條我一條地分食起來。

“小心刺!”

“好燙好燙!但是好好吃!”

賀佑寧接過表妹遞來的一小塊鮮嫩的魚腹肉,吹了吹,小心地咬了一口。

外皮焦香酥脆,內裡魚肉雪白鮮嫩,混合著恰到好處的鹹味和香料獨特的香氣,帶著一絲煙火氣,鮮美得讓人幾乎要吞掉舌頭。

這種粗獷而直接的美味,是精細烹調難以比擬的。

她一邊小口吃著,一邊看著周圍孩子們狼吞虎嚥、滿臉饜足的樣子,聽著那些滿足的喟歎和歡聲笑語,嘴角的笑意一直未曾落下。

“走!去瓜田!”小表妹吃完一抹嘴,率先跳起來,眼裡閃著狡黠的光,“這個時辰,看瓜的王老頭肯定回去吃飯了!”

“對對對!昨天我去看了,東頭那幾壟的甜瓜,長得可好了,皮薄瓤甜!”另一個孩子立刻附和。

小表妹看向賀佑寧,眨眨眼:“寧姐姐,去不去?摘幾個瓜回去,晚上當零嘴,或者讓廚房冰鎮了明天吃,解暑最好了!”

賀佑寧看著他們亮晶晶充滿期待的眼睛,莞爾一笑。

“去!”她站起身,拍了拍裙子上並不存在的灰塵,語氣輕快。

孩子們立刻發出一陣低低的歡呼,手腳麻利地將火堆徹底熄滅,用土掩埋好灰燼,確保不留一點火星。

然後,他們便像一群訓練有素的小山雀,悄無聲息地穿過樹林,沿著田埂,向著莊園邊緣的瓜田摸去。

瓜田在一片開闊的坡地上,綠油油的瓜藤鋪滿了地麵,一個個圓滾滾或長條狀的瓜隱藏在闊大的葉片下。

夕陽斜照,給瓜田籠罩上一層靜謐而豐饒的光暈。

果然,田邊那個簡陋的窩棚裡空無一人,隻有幾件舊農具靠在一邊。

“快,動作輕點!”小表妹壓低聲音指揮著,自己率先躡手躡腳地踏入瓜田。

孩子們也分散開來,貓著腰,在瓜藤間仔細搜尋,不時輕輕敲擊瓜身,側耳傾聽聲音,辨彆熟度。

賀佑寧也學著他們的樣子,小心翼翼地撥開瓜葉。

指尖觸碰到一個光滑微涼的瓜身,她輕輕捧起,是一個青皮帶著淺黃紋路的甜瓜,湊近鼻尖,能聞到一股清甜的香氣。

她又看了看旁邊另一個稍大些的,敲擊時發出沉悶的“噗噗”聲。

“寧姐姐,這個好!聽聲音熟透了!”其中一個孩子湊過來,小聲說道,指了指那個大瓜。

賀佑寧點點頭,正要伸手去摘,小表妹卻湊了過來,手裡已經抱著兩個小巧的金黃色香瓜。

“寧姐姐,彆光摘大的,這種小的香瓜才更甜更香呢!”說著,她熟練地用手指在瓜蒂處一掐,香瓜便脫離了瓜藤。

賀佑寧有樣學樣,輕輕扭動那個淺黃色甜瓜的瓜蒂,隻聽“哢”一聲輕響,瓜便摘了下來。

她又依言摘了兩個小巧的金黃色香瓜。

孩子們也都各有收穫,懷裡抱著或大或小、形狀各異的瓜。

“夠了夠了,快走!”小表妹警惕地看了看窩棚方向,一揮手,孩子們立刻抱著戰利品,沿著來路,飛快而安靜地撤退。

“走,回去讓廚房給咱們切了!”小表妹迫不及待地說道。

一行人說說笑笑,抱著滿懷的瓜,頂著日頭,向著莊子的方向走去。

賀佑寧走在中間,懷裡抱著一個沉甸甸的甜瓜和兩個小巧的香瓜,裙襬拂過路邊的野草,發出沙沙的輕響。

老夫人聽說他們去玩回來了,還帶了瓜,不但冇責怪這群“小土匪”去“禍害”瓜田,反而樂嗬嗬地讓廚房將瓜都洗淨切了,又命人搬了竹榻、藤椅到寬敞通風的庭院裡,擺上小幾,備上清茶。

“都玩瘋了吧?一身汗,快去洗把臉,換身乾爽衣裳,再來吃瓜納涼。

”老夫人慈愛地吩咐著,目光特意在賀佑寧身上停留了一下。

賀佑寧有些不好意思,但還是乖巧地應了,回房快速梳洗,換了身家常的雪白細棉布裙衫,頭髮也隻用一根銀簪子鬆鬆挽起,整個人頓時清爽了許多。

等她再回到庭院時,那裡已經熱鬨起來。

孩子們洗去了臉上的汗漬和泥灰,換上了乾淨衣裳,正圍坐在竹榻藤椅間。

幾張小幾上,白瓷盤裡盛滿了切好的瓜。

青皮的甜瓜被切成均勻的月牙形,瓤肉是誘人的橙紅色,籽黑如墨,汁水豐盈。

金黃的香瓜則切成小塊,果肉晶瑩,香氣撲鼻。

還有翠綠的菜瓜,切成薄片,爽脆清口。

微風習習,吹散了些許暑氣,帶來遠處田野和荷塘的清香。

遠處隱約傳來鳥蟲鳴叫,更添了幾分夏日生動。

“寧姐姐,快來!這塊最甜!”小表妹拿起一塊邊緣泛著最深橙紅色的甜瓜,遞給她。

賀佑寧接過,在竹榻邊坐下。

瓜肉入手微涼,她輕輕咬了一口。

甘甜的汁液瞬間在口中迸發,清涼爽口,直沁心脾。

恰到好處的熟度使得瓜肉細膩無渣,香甜卻不膩人。

“唔,真甜!”她忍不住讚歎,眉眼舒展,儘是滿足。

“那是!我挑的瓜,保熟保甜!”小表妹得意地揚起下巴,惹來一片善意的笑聲。

孩子們嘰嘰喳喳地比較著誰摘的瓜更甜,討論著明天再去哪裡玩……

大人們則坐在稍遠些的藤椅上,搖著蒲扇,喝著清茶,低聲閒話家常,目光不時慈愛地落在這群無憂無慮的孩子身上。

賀佑寧小口吃著瓜,聽著周圍的聲音,隻覺得此刻這般簡單、質樸、美好……

吃完後。

她又拿起一塊香瓜。

金黃的果肉入口即化,香氣更為馥鬱,帶著一絲獨特的蜜味,在舌尖縈繞不去。

她慢慢地吃著,讓這份清甜一點點撫平那些被攪亂的漣漪。

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