讓我們再次認清一個基本事實——這個世界的飲食文化，在勇者降臨之前，貧瘠得簡直令人落淚！
聖埃洛斯堡薔薇區8號的廚房裏正瀰漫著燉煮的香氣。
約瑟夫一邊嫻熟地處理著食材一邊在糖豆好奇的目光注視下，揭開了這個大陸美食發展史上那堪稱“黑暗料理”時代的篇章。
在亞歷克斯降臨這個世界的時候，他就發現了這一點。
且不說整個大陸，單以北境的法蘭克福舉例，在亞歷克斯少年時期，那烹飪的方式以及涉及的食材都十分有限。
那時候大家吃啥？
翻來覆去就那麼幾樣——架在火上烤得黑乎乎的肉（外麵焦裏麵生還帶血絲）、齁鹹能當磚頭用的醃肉乾、曬得沒一點水分的乾菜葉子，還有能當武器使的黑麵包。
硬邦邦，能崩掉牙。
然後就沒了。
真沒了，頂多再加上一些動物血的灌腸。
別說煎炒烹炸了，就連最基礎的發酵技術，比如做點鬆軟的麵包或者好喝的酒，都比不上隔壁米諾斯人（牛頭人）的部落！
人家起碼還會釀點帶青草香的小麥果汁。
就那種低端工藝都被人族貴族給薅成奴隸沒日沒夜的釀酒了，可想而知這個世界的美食是多麼的荒漠。
當然，這也可以理解，因為整個大陸的人族文明長期保持一種相對低位的生產狀態，老百姓地裡打的那點糧食交了亂七八糟的稅，勉強能讓人不餓死，但離‘吃飽’還差得遠，更別說‘吃好’了。
燃料主要靠砍樹，做飯的傢夥什兒？
陶罐、石板，頂多再架個火堆烤烤肉——別以為烤肉有多好吃，沒有孜然、胡椒、辣椒粉這些靈魂香料去腥增香，那烤出來的玩意兒跟啃一塊帶著腥臊味的臭皮膠沒區別！難以下嚥！
最離譜的是！那時候居然連對牲畜進行閹割的技術都沒有普及！
不閹割的公豬公羊，那肉騷得……簡直是對味蕾的酷刑！
不閹割？那肉能吃嗎？
於是幼年的亞歷克斯先是在自家村落附近嘗試普及對豬牛羊的物理去勢法，這才總算讓鄉親們吃上了點勉強能入口、不那麼‘風味獨特’的肉。
可惜好景不長，沒等他過多少年安穩日子魔王那混蛋就打來了，亞歷克斯就去參軍打仗，他也沒完全閑著，一邊訓練的時候一邊想辦法給人族增加實力。
然後他就點出來了土法煉鐵和土高爐鍊鋼的技術，順道還點了一把焦炭科技，背靠法蘭克福郡的煤鐵礦，亞歷克斯所轄的軍團才勉強站穩了腳跟，在一眾王國軍閥裡脫穎而出。
有了鐵，光打造甲冑武器那是純純的浪費，亞歷克斯開始給根據地的農民們搞土改，順道成立生產大隊，農戶可憑藉勞動力入股的方式加入大隊，從而近乎免費的使用農具，並收穫分配的耕地。
一年隻收兩次稅，夏糧一次，秋糧一次，稅率低到隻有十五分之一，而且隻收糧食不收農戶養的牲畜（這在當時那些敲骨吸髓的軍閥裡，簡直仁慈得像聖人），剩下的糧食和肉全歸農戶自己。
這其實就是變相的‘屯田製’，效果拔群！
亞歷克斯把這一套玩的起飛，糧食問題漸漸不再是最大的問題。
之後，他才慢慢在閑暇時間研究讓自己的手下和老百姓們吃飽吃好，把自己會的那些烹飪方法，什麼煎炒烹炸燉煮燜……都整理出來，向根據地，後來是向整個帝國公開。
這才慢慢有了泰卡斯帝國現在這點像樣的飲食文化根基。
“那……過去的王國貴族們，總該吃得好點吧？”糖豆好奇地問，手裏麻利地切著配菜。
“有倒是有，”
約瑟夫撇了撇嘴，語氣帶著濃濃的不屑，“不過那玩意兒，要麼食材金貴得要命（比如深海魔鯨的眼珠子、千年雪山參啥的）要麼工序複雜到讓人頭皮發麻！”
“因為那不是用來吃的，是貴族老爺們顯擺身份用的。吃喝事小，麵子事大。一頓飯下來，沒上百個奴隸前後忙活根本搞不定，純粹是燒錢玩麵子！”
不是一般人能搞得起的。
想到那些舊貴族所謂的美食，約瑟夫忍不住輕哼起小調，話裡話外充滿了對“手下敗將”的調侃和鄙夷：
“嗬，那些老爺們又能吃到什麼真正的好東西？無非就是些‘奶茶’、‘肉卷’（玩梗）罷了！花裡胡哨，華而不實！哪像我們現在，講究的是真材實料、色香味俱全！”
他拿起一塊乾淨的布擦了擦手，“你想想，那些貴族老爺，把血糊啦碴的牛排烤個七八分熟就敢端上桌了？連個像樣的醬汁都不澆！擺盤再好看有什麼用？這像話嗎？！”
男人用力搖頭，“完全不像話！是對食材的褻瀆！”
涉及到食物，約瑟夫格外的認真。
他是正兒八經餓過兩輩子肚子的人——前世因為是孤兒，上學期間需要一定程度的節衣縮食，轉生之後沒過多少好日子就開始打仗，所以節儉的理念是刻在約瑟夫骨子裏的。
約瑟夫允許食材極為昂貴，工序萬分複雜，但絕不允許這樣做出來的食物難以下嚥。
看著糖豆因為要招待“貴族小姐”而略顯緊張的樣子，約瑟夫笑著揉了揉她的腦袋，蝠耳被揉得輕輕抖動：
“所以啊，小笨蛋，放一百個心吧！就算是現在的貴族，真正懂得享受美食、嘗過‘正兒八經’好滋味的也沒幾個。你就像平常給我做飯那樣拿出你的真心和手藝來烹飪，絕對能驚艷到那位安薩斯小姐！”
“不過呢，”
他話鋒一轉，指著燉鍋裡那塊珍貴的雙足飛龍肉排，開始進行關鍵的技術指導：
“處理這種帶點‘野性’的魔獸肉還是有幾個小訣竅要注意的。就像我剛才做的，提前用大量的白蔥段和料酒醃製去腥，焯水一定要焯透，把血沫雜質都撇乾淨。這一步至關重要，否則燉出來會有一股子洗不掉的‘龍腥味’，再好的手藝也白搭。”
“對，就像你現在這樣，把白蘿蔔用糖水稍微焯燙一下，去掉它本身的生辣味，這樣燉出來口感更清甜。大部分焯好備用，隻需要留兩塊全生的和龍肉一起下鍋燉就行，它能在吸收肉香同時增加風味層次。胡蘿蔔也是同樣的道理。”
“要想肉質更軟些的話，還可以增加一些白醋，可以幫助軟化。”
“不過最最重要的還是火候。最好是小火慢燉，讓味道充分滲透進去。不過我們為了節省時間嘛……可以用一些稍微偏門的手段。”
熱愛烹飪的人族劍聖微微一笑，“就像這樣，用一點點魔力給鍋子內部‘加壓’，相當於用魔法模擬高壓的效果，能大大縮短燉煮的時間，還不損失風味！”
“雙足飛龍肉不算特別頂級的食材，但是我相信，即便是嘗遍公爵府美食的卡羅琳·安薩斯小姐品嘗到這道凝聚了心意和技巧的燉菜時，也會感到十足的驚艷！”
看女頻小說每天能領現金紅包🧧