張蔓月這會兒可沒心思笑話她，她吃得正歡呢。
就算有閑工夫，她也不會笑話李青芸一個字，這件事本就不是她的錯。
她這一頓飯吃了八碗，把所有的菜都吃光光。
摸了摸自己渾圓的肚子，吃飽了真是舒服呀。
李青玉摸了摸自己圓鼓鼓的小肚子，“真飽呀。”
李青禾學著姐姐，有樣學樣地摸了摸自己的小肚子，還用手拍了拍。
“肚子圓鼓鼓。”
張蔓月：“都吃飽了嗎？”
小姐倆齊齊點頭，“飽啦。”
“你們收拾碗吧。”
“嫂子要做什麼？”
李青禾可一直惦記著她說要做糖的事。
張蔓月：“我去做麥芽糖。”
李青禾高興得直拍手，“有糖吃了。”
她覺得自己沒有那麼飽了，還能再吃一點糖。
張蔓月：“快收拾吧，我去做麥芽糖了。”
李母也站起來，“我去幫你。”
“行呀。”
張蔓月去拿了麻布過來，洗乾淨手，把發酵好的糯米裝進袋子裏，擠出水。
她做得多，擠出的水也多，裝了滿滿一大盆。
張蔓月讓李母把鍋給洗乾淨，把水倒進鍋裡，用大火熬煮。
水才燒開，表麵上有一層浮沫，她用漏勺將浮沫撇乾淨，甜香味慢慢飄了出來。
這麼一大鍋的水，想要熬出糖來需要一些時間，張蔓月便讓李母幫忙看著火。
“娘，我還要去河邊安魚籠，你幫忙看著火，用勺子攪和攪和，別讓糖粘鍋了。”
“成，我知道了。”
小姐倆聽說她要去安魚籠，紛紛叫嚷著要一塊兒去。
張蔓月把魚肉剁好，趁人不注意，滴上一滴靈液，攪和均勻，把魚肉放進每一個魚籠裡。
“走吧，我們去了。”
小姐倆興沖沖地跟在她身後，兩邊肩膀各自扛著一個魚籠。
李青玉的個子比較高，看起來還算好。
可李青禾個頭矮，遠遠看去就像是兩個魚籠自己移動。
她自己不覺得累，蹬著小短腿跑得飛快。
她知道家裏要是賺錢了，自己能吃到很多好吃的，乾起活兒來當然積極。
更何況她心裏想著麥芽糖，想要早點回家吃麥芽糖，就更加積極了。
“嫂子，你快點。”
“你們慢點跑，別摔著了。”
村裡人看見她們拎著魚籠出村，知道她們又要去打魚，看著她們的眼神又羨慕又嫉妒。
張蔓月才懶得理會他們，隻要不耽誤她賺錢就行。
出了村子往前走了一段，她忽然覺得有點不對勁，有一種被人盯上的感覺。
可當她停下來留意的時候，那種被人盯著不放的感覺又消失了。
難道是她的錯覺？
她加快腳步，很快走到河邊，把魚籠放好，帶著小姐倆回了家。
李青禾一路上特別興奮，“嫂子，我們回家以後就能吃到糖了嗎？”
“應該可以吧。”
“麥芽糖和飴糖一樣好吃嗎？”
“是差不多的，都很甜。”
李青禾吧唧吧唧嘴，“嫂子，我們快點走。”
兩隻小饞貓跑在了最前邊。
她們回到家的時候，李母還在熬麥芽糖，剩下小半鍋的水，跟張蔓月估計的差不多。
再熬上一會兒，她就把柴火撤了一半，用小火慢慢熬。
張蔓月拿來半斤的小麥，用鍋慢慢炒到微微發黃，麥子就熟了。
她將麥子裝進杵臼（chujiu）裡，把麥子碾碎成粉末狀。
她把小麥麵裝進乾淨的大海碗裏，一會兒需要用。
看到原漿慢慢變黃，張蔓月接過李母手上的勺子，“娘，我來吧。”
到這一步得非常小心，還是她自己操作比較好。
李母見自己幫不上忙，叫上李青芸，拿著蕨根去舂，弄出蕨根水。
小姐倆捨不得走，牢牢坐在小板凳上，看著張蔓月熬糖。
張蔓月不停地攪拌著鍋裡的糖漿，就怕糖漿糊底了。
等糖漿煮出綿密的小泡泡，就能聞到非常香的糖味。
小姐妹倆坐在旁邊，使勁地吸著氣，“好香呀，甜甜的。”
“嫂子，糖好了嗎？”
現在的糖漿跟蜂蜜差不多，要是想弄稀一點的麥芽糖，這樣的程度已經夠了。
不過張蔓月想要弄得粘稠一點，到拉絲拉白的程度，就得用小火繼續熬煮。
“還沒有呢，再等一會兒。”
用勺子舀上一勺糖漿，糖漿呈倒三角的狀態流動，就可以出鍋了。
張蔓月將糖漿放到油紙上鋪好，小姐倆看得眼睛亮晶晶的。
“嫂子，好了嗎？”
“好了。”
張蔓月用筷子沾了糖漿，遞到李青禾的嘴邊，“嘗嘗，看看甜不甜。”
李青禾拿起筷子，舔了舔筷子尖上的糖漿，眼睛睜得大大的。
“甜甜的，是糖。”
李青玉看向張蔓月，渴望之情溢於言表。
張蔓月也用筷子給她沾了一點，“吃吧。”
李青玉接了過來，咬了一大口，“嫂子，真好吃呀。”
張蔓月往手上搓了些小麥粉，開始拉糖。
拉糖還是挺費勁的，需要的力氣很大，好在她天生不缺力氣。
不斷的拉糖，對摺，反覆上百次，將透明的糖漿慢慢變成白色，有紋理就算成了。
她將糖拉成長條，用刀切成均勻的長塊。
把麥芽糖放到一塊兒，撒上碾碎的小麥粉，用手拌勻，讓每一塊麥芽糖都裹上小麥粉，防止粘連。
就這樣，麥芽糖做好了。
張蔓月將麥芽糖存放到乾淨的罐子裏，準備明天讓張父拿去賣。
她裝了小半罐留在家裏，留給孩子們吃。
李母走了進來，“成了？”
張蔓月還沒說話，李青禾著急跟她報喜，“嫂子做糖，好甜呀。”
張蔓月從罐子裏拿出一塊麥芽糖，遞給李母，“娘，你試一試。”
“這有什麼好試，糖肯定很甜。”
張蔓月趁機將糖塞進她的嘴裏，李母下意識一咬，味道甜絲絲的，還帶著一股濃鬱的香味。
“真甜，好吃。”
“娘，這罐是留在家裏吃的，這一罐我打算拿給我爹，讓他幫忙賣錢。”
李母點點頭，這麼辛苦才做好的，自然得賣錢。
“這樣成。”
張蔓月舀了水放進鍋裡，勺子裏，還有鍋底，還沾著一點糖，這樣泡一泡就能幹凈。
李母卻不捨得把水這麼扔了，這可是糖水，以前她們都喝不著的。
把水倒進碗裏，幾個人當糖水喝，雖然味道很淡，但她們覺得很甜。
張母拿了一碗去給李青芸，李青芸喝著糖水，在心裏驚奇，她居然真的連糖都會做。
“娘，嫂子怎麼會做這麼多東西？”
“你嫂子是在書上看到的，以前你爹還在的時候，讓你大哥叫你認字，你說什麼都不肯學。
要是你認字了，不也能學會了嗎。”
李青芸撇撇嘴，“書上的字就這麼有用？”
“咋沒用，要是讀書沒用，狀元哪來的，有人讀書還能做大官呢。”
李青芸沒話可反駁了。
這話聽起來確實有那麼點道理。