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鍋包肉

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常慧在房間待了一下午。

一晚上花出四萬圓,必須得做點什麼填這個窟窿。

陸秋名說昨天社羣有人找她,想都不用想,肯定是來催她趕緊修房子。

說白了都是錢的事兒。

她換上一套黑色蕾絲內衣。上身布料少得可憐,隻能勉強讓她不露點。下身更誇張,說是丁字褲也不為過。

細繩固定的穿法,穿著很難受。緊身的料子卡在麵板裡,夾得她肉疼。

……一想到在溫泉旅館付的那四萬多,她就更肉疼。

開啟補光燈,擺好背景裝飾。她急急忙忙地開啟手機,想快點拍好照片完事。

她倒不是要急著還陸秋名的錢。看那傢夥穿著打扮的樣子,不像是缺錢的人。就算之前被高阪坑了一道,這也就月底這幾天緊張,下個月家裡生活費一打,什麼事都冇有了。

熟練地擺出幾個誘人的姿勢,把手機懟著胸口拍。取景的時候,要儘量避開佈景之外的東西,以免露餡。

當然角度也是要仔細找的,不然身體就會“露餡”。

……她想把錢付一半給他。她不想跟他不清不楚。

房東和租客,本應是最簡單的交易關係。她不喜歡跟人打交道,五年來她從來冇找過租客,確實是最近手頭緊,加上翻新房子的事拖不得了,她纔不得不找個租客。修房子要錢要時間,她最近兼不了職。不然她白天睡覺,晚上打工,淩晨“拍寫真”,完完全全自給自足了,哪需要找個租客來煩?

常慧在地上翻了個麵,背過鏡子繼續拍攝。她的動作冇停,腦子裡卻在想彆的事。

她想起昨晚。一想到他跪在地上,趴在她腿間的樣子,她就莫名地感到難受。

陸秋名什麼意思,她常慧能不知道?都輟學進社會多少年了,這點眼色還是有的。但她自己是什麼情況,叁無社會邊緣人,一大堆鬨心事不停,自己都顧不過來了,哪還有時間跟一個學生玩感情,搞純愛?

玩了不負責,是挺渣的。但如果對方送上門,她不負責……也是可以的吧。

何況還是個外形不錯的。見食不餐必定憨。

總之先撥亂反正,回到普通的合住關係。等他考完試,申到學校,新鮮勁過去了,自然也不會再纏著她了。

常慧心緒到處亂飄,冇怎麼檢查照片的細節。

…………

……

辦完“工作”,常慧開啟了她的舊電腦。

開啟瀏覽器,搜尋“高田特釀”——這家高階的“高田酒造場”位於築紫島,看樣子是個專營燒酒的酒廠。在他們官方網頁看了看,冇有發現果酒產品。

築紫島離鳥鬆山距離很遠,要使用鳥鬆本地的梅子進行釀造,必須先將梅子運輸過去,再製酒運回,一來二去,成本未免有些太高了。既然如此,這個“高田酒造場”便不太可能是司機提到的“高田特釀”。

很有可能是重名。

她繼續搜尋“高田特釀”、“高田梅子酒”之類的關鍵詞,冇找到什麼有用的資訊。

常慧陷入了沉思。

這時候她手機亮了亮,是美奈回的li訊息。

她正要開啟,廚房裡又傳來一聲巨響。

…………

……

常慧往身上胡亂套了件睡裙,往廚房的方向走去。

“又怎麼了?”她冇好氣地問。

“常小姐,我剛纔路過超市,看到裡脊肉在打折。”青年的左手還拿著一隻鍋鏟,“就想弄個炸豬排……”

常慧看向檯麵,叁個不鏽鋼平盤,放著雞蛋,麪粉,麪包糠。乍一看叁件套冇什麼問題,但是盤子全都糊糊的,周圍的檯麵也亂七八糟,看樣子是操作不熟練,蘸的時候弄出來了。

鍋裡正燒著一鍋油,裡麵劈裡啪啦的,一看就不太妙的樣子。

陸秋名右手拿著一雙筷子,他手裡正夾著一塊黃得發黑的不明物質。

“但剛一下鍋,油裡就發出了很大的聲音。”他說,“炸著炸著,還突然砰的一聲巨響……”

“快把火關了。”常慧儘力平息心中的怒火,“水煮蛋都做不好的人,竟然敢做炸豬排,飄了啊你。”

她看向檯麵,忍不住開始挑刺。

“你這豬排……裹粉順序全錯,麪包糠冇掛上不說,油溫還高了,所以才搞得水油亂濺。”常慧遞過一個無奈的眼神,“而且,肉也切太薄了,這完全就是肉片厚度,下鍋炸了汁水都冇了。”

她之前還懷疑自己想太多,現在才確認這人是真不會做飯。常慧拎起砧板上的肉,對著麵前的人晃了晃:“你看這薄的,哪裡像豬排的樣子?”

青年穿著普通的休閒裝,t恤外麵整齊地繫著圍裙。和亂成一團的檯麵不同,他的身上乾乾淨淨,甚至冇粘上多餘的麪粉。

“我照著視訊做的,冇想到會這樣。”陸秋名拿毛巾擦了擦手,“常小姐,現在還有冇有辦法補救?”

“肉都切了,難道還能粘回去?”常慧撥開他,“行了,一邊去。”

我隻是為了拯救廚房。常慧心裡默唸。

廚藝不行,刀工倒還不錯。常慧看著豬裡脊薄片,一個個切得厚薄均勻,大小方正,比她強太多。她拿起那些還冇來得及“過叁關”的肉,扔進不鏽鋼盆,準備醃製。

常慧開啟冰箱,看到新添了很多配料,全是陸秋名買的。

肉片盆中加入鹽,白鬍椒粉。蔥薑拍碎捏出汁水,倒入盆裡細細抓勻。待到肉片完全吸收,放一勺澱粉鎖住水分。再加一點油,防止下鍋粘連。

本來還可以放蛋清的,這樣肉會更滑嫩。省錢,不放了。

肉先醃製一會兒,趁這個時間,調一下料汁。小碗裡倒入適當白糖,醋和米酒,攪勻。這是她小時候吃慣的老式做法,新式做法有些會加番茄醬,顏色更紅亮,也更酸甜。

鍋內的油燒到大約五成熱,下入肉片炸製。炸大約叁分鐘,撈出冷卻。小勺把鍋內的雜質撇掉,再把油溫升高至七成熱,把肉片回鍋,複炸到金黃。

熱油拿盆倒出,鍋中留少許底油,加入調好的料汁,炒至粘稠,再將肉片回鍋。待到肉片掛上晶瑩剔透的料汁,撒上一把大蔥絲。

“行了,吃吧。”常慧把盤子往檯麵上一放,“還算能救。”

“常小姐,這是……?”陸秋名端來兩碗米飯,仔細端詳著盤裡的肉片,“這個菜,叫什麼?”

“你不認識鍋包肉?”常慧接過他遞的筷子,驚訝地說,“你認真的嗎?”

“抱歉,我冇吃過。”他看起來有些不好意思。

常慧夾起一塊嚐了嚐,還算合格。就是麪糊稍微薄了一點點,放久了可能會軟。

“吃吧。好久冇做了,有點翻車。”常慧示意他動筷,“但應該比你做的那個‘炸豬排’強。”

“多謝常小姐。”陸秋名夾起一塊肉片,這是他節,過渡和劇情章都會免費。

感謝投珠留言的讀者。感謝喜歡這個故事的大家。

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