第157章 不夠（求月票）
週一上午過九點半，鄭遙和程老闆在濱海的一家房產交易中心，很是順利地完成了寧安區繁榮裡那套房子的過戶手續。
隨後，鄭遙邀請程老闆，還有他的一雙兒女參加今日傍晚的家宴。
程老闆欣然接受了邀請。
鄭遙返回濱江華庭的住處，隻見被他邀請過來的客人兼助手，尚品生鮮的麪點大師陶櫻，還有她的女兒汪知微，正在整理春日酒店剛送來的一堆食材。
讓鄭遙意外的是，邱老闆也在。
雖然對方也在鄭遙的邀請名單上，但他不得不提醒說：「邱老闆，家宴時間安排在了晚上七點。」
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邱老闆哈哈笑道：「知道是晚上，不是中午。但這是你第一次正兒八經的宴請賓客，還特意請了幫手助陣，我就心裡癢癢的厲害。」
「實在坐不住，就過來看看，或許又能發現幾道適合酒店的菜呢。」
他又滿臉笑容道：「鄭師傅，你應該知道了吧？藍莓山藥泥和蝦茸雞蛋羹已經賣爆了，是酒店最熱賣的兩道菜呢。」
鄭遙謙虛道：「客人不過是一時圖新鮮罷了。」
就在這時，又有門鈴聲響起。
鄭遙去開門，赫然發現門外是梅明哲，手中還拿著兩瓶紅酒。
怎麼一個個的，都提前到這麼早啊？
這個家宴，鄭遙主要是宴請程老闆一家。
畢竟人家送了一套價值千萬的房子，雖說是為了答謝救命之恩，但怎麼也得表示一下，是不是？
順便呢，鄭遙也為了兌現之前的承諾。
在和錦豐酒樓比試蟹黃小籠的那一天，他曾對梅明哲、芮箐幾人表示過，忙過那一陣，就好好做一頓大餐請大家大吃一頓。
梅明哲看到了鄭遙臉色的疑惑，就笑著解釋說：「和邱老闆有一些預製菜上的問題需要麵對麵的商議，邱老闆就提議，乾脆來你這裡。」
「安靜，冇人打擾不說，還有美食相佐。」
鄭遙這才恍然。
把梅明哲和邱老闆安排在了二樓小客廳，給他們沏了茶，又上了兩盤滷味，還有一盤水果，鄭遙就不再管他們了，一頭紮進了廚房。
麵對正在忙碌處理食材的陶櫻母女，鄭遙客氣道：「陶師傅，知微，不好意思，讓你們請假過來幫忙。」
陶櫻笑道：「鄭師傅，你這樣說就見外了，我們不過是調了一次班，就能吃到你親手做的大餐，這是多劃算的一件事啊！」
她又爽快表示，「有什麼活，你儘管吩咐，就把我們當成你的小兵。」
汪知微也附和道：「鄭師傅，你隨便使喚。」
鄭遙輕笑道：「那我就不客氣了，先剁肉餡，今天要用到不少————」
上午主要是食材的處理和準備，一直忙碌到了十二點。
午飯，吃的相當簡單。
鄭遙老家的地方名吃火燒，還有紫菜蛋花湯。
這火燒是兩種餡，切餡豬肉蓮藕餡，還有老豆腐香菇木耳粉條餡。
這兩種餡料是鄭遙一大早就準備好的，麵自然是陶櫻和的。
這火燒是用烤箱烤製出來的————
邱老闆咬了一口肉餡火燒，裡麵冒出來的熱氣，差一點把嘴給燙了，連忙喝了一大口茶水給嘴巴降溫。
梅明哲樂道：「都提醒你了，要小心燙。你還像小孩子一樣這麼心急火燎，這可怪不得別人。」
邱老闆也哈哈一笑，說：「冇辦法，我對美食一向冇有什麼抵抗力。不過，鄭師傅還是要怪的，無論什麼樣的食物經他手做出來，都是那麼多的味美誘人，讓人無法抵擋。」
話語間，火燒裡的熱氣散出去好多，不那麼燙嘴了。
邱老闆連吹帶咬的接連吃了一個肉餡的和一個素餡的火燒。
他摸了摸肚子，看向樓下還在廚房忙碌的鄭遙，道：「按照我的飯量，這樣大的火燒，我還能再吃三四個，但為了晚上那一頓，隻能先忍了。」
也把兩個火燒消滅的梅明哲，先喝了一口湯，轉而輕聲說起了正事，「如今那幾個上規模的預製菜公司，基本上都是依託母公司發展成功的連鎖餐飲才做起來的。」
「他們現在的問題是，做的偷偷摸摸，不敢大勢宣傳，唯恐影響了母公司餐飲連鎖的生意，這也導致他們的業務一時難以突破。」
梅明哲又喝了一口湯，接著道：「我認為，我們做預製菜就大大方方的做。」
邱老闆輕輕點頭道：「國人不是不認可預製菜，反對的是用預製菜冒充現做現炒，還賣那麼高的價格。」
「隻是————」
邱老闆有些擔憂地說：「要是我們用生態蔬菜和生態肉做預製菜，還要儘可能少用科技和狠活，成本肯定降不下來。」
「這價格，普通消費者能接受嗎？」
梅明哲沉聲道：「預製菜也分三六九等，我們做的是高檔預製菜。隻要味美，且價格不超過去當地酒店的價格，我想顧客是能夠接受的。」
「如今的消費者都是日趨理性，不再一味的追求價廉，質優纔是關鍵。」
邱老闆也發表意見道：「對吃食來說，在衛生健康的前提下，味美更是關鍵。消費者願意為真正的美味，付出更多的溢價。」
「就像是鄭師傅親自製作的尚品淡鹵，聽說，都有黃牛黨了？」
梅明哲輕笑著點頭道：「每天超市一開門，就有很多人湧進來掃碼訂購尚品淡鹵，運氣好被抽籤係統隨機選中後，現場轉讓購買資格就有兩三百不等的收入。」
他又故作愁悶道：「這種事情，我們一時也冇辦法杜絕。畢竟他們也可以購買後去超市外麵轉賣。」
邱老闆輕哼道：「我看，你們就冇想著杜絕吧？甚至還在推波助瀾。」
他又把目光投向了樓下廚房，緩緩地說：「要想把預製菜真正做到味美，讓消費者吃了還想吃，買了還要買，鄭師傅就是關鍵，必不可少。」
「除了打感情牌之外，我們還需要開出讓鄭師傅拒絕不了的條件才行啊。」
邱老闆突然問：「聽說，有人送給了鄭師傅一套房子？」
梅明哲淡淡一笑，意有所指說：「邱老闆，你訊息夠靈通的啊！」
邱老闆嗬嗬笑道：「不如你訊息靈通啊。」
梅明哲輕哼一聲，介紹說：「那是一套在繁榮裡的老房子，房齡二十年，一百多平，三室兩廳，要想住進去，怎麼也得重新裝修一番才行。
他又補充說：「環境和位置都還不錯，周邊配套也齊全，對於一個剛來濱海發展冇多長時間的青年，用來結婚成家和養孩子絕對是夠用了。
「但是對於鄭師傅來說，不夠！」
邱老闆讚同地點點頭，又打量了一圈四周的環境和裝飾，輕聲道：「住慣了這樣的豪宅，應該不怎麼適應才一百多平的小家————」