四、說唱戲曲，通常在說唱中加入對唱和幫腔，台上台下應和。戲曲部分可看出變文、詞話、傀儡、村俚歌謠及至宋雜劇、南戲對其的影響。隨著劇目的豐富，唱腔的戲劇性增強，表現力加大，還吸收融匯了一些兄弟戲曲劇種的聲腔音樂，角色唱腔已呈雛形，初步形成了不同的行當唱腔和相對穩定的基本曲調。
器樂，常用的樂器是小鑼、中鑼、鈸小釵、鼓、師刀、牛角和其他一些特有的地方性特色樂器。除湖南沅陵等少數地區用嗩呐在句尾伴奏外，多數儺戲隻使用鑼、鼓、鈸等打擊樂器。
唱腔，音樂主要由正腔和小調兩大類組成，正腔類唱腔粗獷樸實，小調類歡快流暢，民歌風味濃。唱腔分高腔、平腔、哀腔、花鼓腔、山歌腔等。演唱形式為鑼鼓伴奏、人聲接腔，音樂氣氛十分熱烈。
儺的表演者古稱巫覡、祭師，被視為溝通神鬼與常人的“通靈”者，表演時裝扮上各種服飾麵具，模仿與扮演神鬼的動作形神，借神鬼之名以驅鬼逐疫，祈福求願。角色分列為一未、二淨、三生、四旦、五醜、六外、七貼旦、八小生，主要分為生、旦、淨、醜四大行。多數戴麵具表演。
儺戲在人物的塑造上藉助麵具來烘托，即木雕麵具和獸皮麵具。臉譜造型注重人物性格刻畫，根據不同的人物選取不同的獸皮。麵具用樟木、丁香木、白楊木等不易開裂的木頭雕刻、彩繪而成，按造型可分為整臉和半臉兩種，整臉刻繪出人物戴的帽子和整個臉部，半臉則僅刻鼻子以上，沒有嘴和下巴。
儺戲中也有儺技表演，如噴水畫符、撈油鍋、捧熾石、滾榨刺、過火炕、過火海、跺火磚、吞火吐火、咬鏵口、踩刀梯等。儺戲演員多是巫師出身，劇目又多是宗教色彩，其表演具有濃烈的宗教風格。如台步中的“走罡”，手式中的“按訣”，以及柳巾、師刀、師棍等特種道具的運用等。
儺戲的演出形式很特別。首先，它的表演大多戴麵具。早期的儺戲角色，便是靠麵具來區分角色行當。麵具又稱臉子或臉殼子，多為木質，也有絲質，所繪花紋及色彩，各地大同小異。不同角色的麵具造型不同，較為直觀地表現出角色性格。儺戲的麵具來源甚古，可以追溯至遠古先民的紋麵，是紋麵的再度誇張，既增加了自我獰戾與異狀變形後的神秘感，對疫鬼增加了威攝力，又給人審美感受，增添了娛人功能。儺舞的表演形式與麵具的製作，對許多少數民族的舞蹈產生影響，如藏族的，壯、瑤、毛南、仫佬等民族的師公舞，就是吸收了漢族儺舞的許多文化因素和表演手法，而發展成為本民族特有的舞蹈形式。
儺麵具以柏楊和酸棗等木料為原料。製坯是雕刻麵具工作的開始，麵具雕刻分粗雕和細雕兩道工序，粗雕是按照坯料所描的人物五官頭飾位置，雕成立體圖形，以確定各部位的大小和具體形象。細雕是將各部位進行認真刻畫，有淺浮雕、深浮雕和鏤空。刀法上有鑿、鏤、剔、剜、劃、挑、戳、刻、鏟、鑽、拓、削等。麵具雕刻好以後，先用粗砂布打磨，再用細紗布打磨各細致部位。對新雕成的麵具要刷上底灰，防治油漆浸入木料中，又能增加色彩的鮮豔度。
另外，儺戲的演出形式與其他戲曲不同，它與衝儺等宗教活動融為一體。儺戲的演出一般分為三個階段，即：開壇、開洞、閉壇。開壇和閉壇是迎神送神的法事，開啟洞門後就演出儺戲劇目。迷信的鄉人遇上一病兩痛、三災六難，以為是鬼神作祟，便請求神靈庇護，並許下儺願。一旦到了還儺願的時候，還要備好香紙、法器和祭獻的用品。儺戲班子，邊做法事，邊演儺戲。儺戲一般在願主家的堂屋演出，背麵祭著神像，三麵向觀眾，時空虛擬。儺戲班子裏的演員也兼法事主持，他們既能唱、又能舞，還會“判卦”、“繪符”、“唸咒”等法事技能。儺戲班多以“壇門”組合，藝人一般以作法事開始，以唱《盤洞》戲為結束。湘北一帶還儺願演出，則要經過發功曹、紮寨、請神、安位、出土地、點雄發猖、薑女團圓、勾願送神等八**事，有關劇目就穿插其中演出，法事與演出形同一體。
儺戲班稱“壇”，班主稱“壇主”或“掌壇師”。一個儺壇約八至十人不等，常有嚴格的班規。儺戲的傳承主要是目耳相授，而且要舉行拜現師儀式，學徒期滿後，必須要有較好的表演才能與驚人的記憶力的弟子才能“度職”升為“掌壇”。史載無儺不成村，儺戲無職業班社和專業藝人，至今仍以宗族為演出單位。有據可查的如江西南豐的石郵村儺班、上甘村儺班、大儺班、竹馬班、八仙班、和合班等儺班，至今依舊活躍並演出的有重慶酉陽的陳永霞壇班和黃光堯壇班以及安徽貴池區梅街鎮的“吉祥儺舞團”、蕩裏姚儺班等。
南豐“石郵儺”始於漢代。南豐縣金砂村《餘氏族譜·儺神辨記》載：“漢吳芮將軍封軍山王者，昔常從陳平討賊駐軍山。對豐人語曰：‘此地不數十年有刀兵，蓋由軍峰聳峙煞氣所鍾，凡爾鄉民一帶介在山輒，須祖周公之製，傳儺以靖妖氛。’”所傳之儺很快在當地流行開來。唐末，餘氏為避亂，由餘幹遷南豐金砂，主廟祀儺神，世襲“驅儺”。明宣德年間，鄉人吳潮宗出任廣東潮州海陽縣令，解職返鄉時，購嵊頭山樂姓屋址修建儺神廟，在石郵傳播鄉儺。石郵儺班始終由八人組成，論資排輩，代代相承。年紀長者稱為“大伯”，為儺班班主，次稱“二伯”，並以此類推，直至“八伯”。八伯中一人去世，依次遞進，並從雜姓弟子中推選一人為八伯。每年從正月初一至十六，為儺班活動期，平日禁跳。
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