阿依姑娘繼續介紹道：“這是雞火絲餌塊，是川滇飲食文化完美融合的典範，被很多食客形容為‘謙謙君子’。”
魚舟看著這道小吃，還是很贊同小姑娘說的，這道小吃的形象看起來就很雅。這是一道很精緻的藝術品。雪白的餌塊絲墊底，上麵整齊地鋪著淺黃的雞絲、嫣紅的火腿絲，再撒上翠綠的蔥花，浸在清亮的雞湯裡，宛如一幅‘白雪紅梅’的畫。
說句實話，彝家人的特色美食，大多都透著一股原始和自然，比如坨坨肉，臘肉臘腸，還有各種下水。不管味道如何，那形象都不算太雅緻。但這道雞火絲餌塊，確實好吃又有些雅觀。
蘇晚魚這個小吃貨，對形象不佳的小吃，還是會先皺皺眉頭的。但對於色香味俱佳的小吃，卻是毫無抵抗力。
看到這一份雞火絲餌塊，就把牛雜米粉放在了魚舟麵前。魚舟苦笑著搖頭，吃著女朋友吃剩的牛雜米粉。
這道小吃的外形是蘇晚魚喜歡的，其中的味道也是她所愛。
阿依姑娘介紹道：“這道雞火絲餌塊的味道可以用‘鮮、香、爽、滑’來概括。湯底由土雞、火腿和豬骨，在那個灶台上，用柴火慢燉而成，味道濃鬱醇厚。餌塊絲口感“筋道”，爽滑不爛，米香十足。雞肉絲鮮嫩，火腿絲鹹香，複合的鮮味層層遞進，回味悠長。”
阿依姑娘繼續介紹下一道小吃：
“這是彝家油茶，是一種頗具儀式感的傳統飲品，尤其受長輩喜愛，是我阿太的最愛，也是我們這裏招待客人時，必備的美食。”
魚舟看著這油茶更像一碗豐盛的鹹味茶羹。濃釅的茶湯為基底，融入了化開的豬油，碗底則沉浮著糯米花、酥花生、核桃仁、南瓜子等香脆配料，口感層次極為豐富。
蘇晚魚明顯還沉浸在雞火絲餌塊的美味中，她是真的很喜歡這道美食。無暇顧及這形象並不出挑的油茶。
魚舟先嘗了嘗，味道醇厚濃香，茶味濃鬱微澀，混合著油脂的香氣和穀物的焦香。喝的時候有技巧。先慢慢品茶湯，再用手指輕輕拍打碗邊，將沉底的香脆料送入口中，魚舟發現這道小吃越嚼越香，解渴又解乏。
慢慢品嘗，還真有點意思，很有些回味。
還有一道豆腐腦，這豆腐腦的模樣，也是蘇晚魚喜歡的樣子。在泉亭，或者在龍國的所有城市都能吃到豆腐腦，但泉亭的豆腐腦，放在你麵前，是聞不到那種豆香味的，就是嫩豆腐放點蝦皮榨菜小蔥，澆上去一勺醬油。這和麪前彝家的豆腐腦還真的完全不一樣。
這彝家人的豆花本身潔白嫩滑，顫顫巍巍地臥在碗裏。真正的精髓是旁邊那碗蘸水：用木薑子、糊辣椒、花椒、蒜泥等在小石臼裡舂製而成，色澤紅亮，香氣撲鼻。
蘇晚魚喜歡這種看起來清清爽爽的食物，也可以說，她是個外貌協會的成員。
而這道簡單無比的美食的味道也沒有讓她失望，彝家豆腐腦的魅力，一半在豆花本身，另一半在靈魂的蘸水。
豆花入口即化，帶著濃鬱的豆香。夾起一塊在蘸水裏打個滾，立刻被賦予鮮辣、麻香，以及彝家獨有的木薑子清香。這種“素吃”的方式，清爽開胃，完美體現了食材的本味。
兩人品嘗一遍，這四道美食風格各異，有的是清晨的暖意。
烏芝婆婆坐在灶台後麵，看著兩個年輕人，津津有味的吃著自己家的特色小吃，她眉眼裏都是開心的。看著他們明明是免費的早餐，卻要一份小吃，你吃一半我吃一半的親昵和快樂，她也是會心地笑了。年輕真好啊！
“咦！今天他們怎麼都起的這麼晚？就我們兩個吃早點？”蘇晚魚疑惑道。
阿依姑娘掩嘴笑道：“其他人早就出去玩了，最早起來的是那個有一點點黑的姐姐，她和另一位姐姐，六點鐘的時候，就來吃過早飯了。其他人也七點左右就出門了，魚舟老師和蘇女神是最晚起床的。”
蘇晚魚俏臉一紅，桌子底下踩了魚舟一腳。都怪他，大清早地就親個沒完沒了的。全然忘記了今天早上還是她先撩撥的戰火，最後丟盔棄甲，喘息求饒的還是她。
“阿依姑娘，你能跟我們說說，我們應該如何去遊玩這穹海？”魚舟問道。
“魚舟老師，你等我一會兒啊。”小姑娘跑了出去，沒一會就拿了一張紙過來。遞給了魚舟。
這是一份地圖，手繪的地圖，還有些鳥瞰立體的感覺，魚舟雖然不是規劃設計專業的，對景觀設計也不瞭解，但魚舟還是能看出來，這張地圖不僅一目瞭然，路線和景緻都很清晰，還有些普通地圖不具備的特殊美感。
“這地圖製作水平可以啊，你們這裏是找了專業團隊的人搞的？”
“嘿嘿！我們還真的是找專業的大佬繪製的地圖，不過這個專業的人就是我的阿太。我阿太是川大土木工程學院的研究生畢業，從事橋樑和隧道工程四十多年了。這張地圖是我阿太八十五歲的時候畫的，被建昌文旅局採用，作為我們穹海的旅遊導圖。”
“烏芝婆婆好厲害，寶刀未老，這麼大年紀了，還能繼續為家鄉建設添磚加瓦，讓人欽佩。”魚舟不由地感嘆道，他知道這個老太太，一邊的耳朵不是太好。他說話的聲音特意加大了些。
烏芝婆婆笑著擺擺手。“退休多年了，無所事事，想做點事罷了。也不是我水平多高，隻不過我對這裏熟悉一些而已。”
“阿太可厲害了，她這四十多年，致力於在特殊地形修建道路的研究。她的足跡踏遍了川省的一座座山，一條條河。我們川省那時候的主要公路，都有她參與。甚至雲省，貴省和藏區的很多道路，也有她很大的貢獻的。”
魚舟對這老太太，有了一份沉甸甸的敬佩。他知道那個時代，修橋鋪路是多麼艱苦和危險的事情。尤其是在西南這樣的山區修路，說的難聽，那是用血肉和性命填出來的一條條天路。
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