羅長河拿著筷子的手頓住,眼神有些複雜:“冇去找,找了也冇什麼用,她能回來就說明錢花完了,我找來也冇有錢。”
“到時候還被她給纏上更煩,再說我跟她都離婚了,那就是完全兩個陌生人,不要牽扯太多比較好。”
“嗯。”
雲香手指靈活包著餃子,冇多時都包好了,放在屋內桌上後,端著一盆雞冠油下去處理,準備榨油出來放著慢慢用。
小媳婦們看她處理雞冠油,嚥了咽口水有些饞:“雲香你真厲害,居然買了好幾份雞冠油,我們去買的時候經常碰不到。”
“嗯,我跟人提前定好的,一般三天就要一次,要的多了人家就給我留了。”
其實不是,是她給了人些錢,讓人幫她留新鮮雞冠油而已,冇好處的話,人家憑啥幫她留著大家都想搶的東西。
小媳婦們歎氣:“也是,我們一家買一次,一般都要用一兩個月,你這三天就要用一次,光成本都要不少錢吧。”
“那這肉夾饃賺錢嗎?”
雲香搖搖頭:“一個能賺幾分錢吧,都是辛苦費,我用的肉還有菜都是好的,鹵肉的調味料很貴的,一份肉相當於兩份價錢了。”
“累是累了點,不過賺的能比縫補衣服多些,夠我吃喝付房租就好,方賀的錢攢著要買房子的,夫妻兩個都要努力不是。”
大娘看著她,無奈搖搖頭。
這傻丫頭愛我真一點不懷疑嘛,那個方賀可冇那麼老實,跟其他女人那麼正大光明瞭,她居然不吵不鬨不是傻是什麼。
現在還那麼辛苦賺錢養家,萬一男人跟外麵女人走了,那她是什麼都落不著啊。
雲香剪掉雞冠油上的淋巴,反覆搓洗乾淨後,這才端著盤來到樓上,開始慢慢熬煮豬油,想要豬油雪白是要放水熬煮的。
隨著油脂一點點被榨出來,油香一點點飄出來,油成色清透很是乾淨,豬油渣也不會浪費,她可以一部分炒白菜吃,一部分包餃子。
羅長河被這香味弄得睡不著,開啟門湊了過來,嚥了咽口水:“雲香,這豬油渣我幫你嚐嚐火候好了冇,你這弄的也太香了。”
雲香抿唇一笑:“好啊,那你小心燙,燙到了我可不管。”
“誒誒好嘞。”
捏了一個小口吃著,笑得一臉滿足:“香,這味道簡直是太香了,雲香你真是太厲害了,這雞冠油味味道就是好。”
“嗯,你今天怎麼冇出去乾活。”
羅長河眼底閃過一抹心虛,他哪裡是不想去乾活,是冇辦法去,前妻去找他苦苦哀求要複婚,可是給他噁心壞了。
不明白那女人哪裡來的臉啊,騙走他家的錢,還害死了他爸媽,結果還要纏著他不放。
真逼急了的話,他一定報公安處理。
雲香看出他不想說,也不再問,岔開話題:“我最近生意很穩定了,你有冇有想法也擺攤,比你出去修東西賺的穩定些。”
羅長河指了指自己,冇忍住笑出聲來:“哈哈我不行的,我都不會做飯,指望我來擺攤賣吃的誰會來買啊。”
“那可不一定,你可以做煎豆腐啊,隻需要豆腐,油,還有調料辣椒麪就可以了,其他的也不需要了。”
“成本的話非常少,我改天可以教你做好吃的煎豆腐,你要是覺得還不錯,可以一起去擺攤,還可以賣些鹵蛋,鹵彆的東西。”
雲香覺得自己一個人擺攤,到底還是有些太孤單了,要是再來一個人一起的話,相互也算是有個照應了。
羅長河抓了抓頭髮,有些冇信心。
“我能行嘛,不知道煎豆腐海城的人是不是喜歡吃,要是不喜歡的話咋辦,那我不是白置辦東西了。”
“不會白置辦,你可以一起擺攤做彆的,我會給你想法子的,鹵肉也可以做捲餅啊,肉夾饃的煎餅吃過了會油膩。”
雲香慢條斯理分析著:“你看,喜歡薄餅的可以去你那吃捲餅,喜歡吃煎餅的去我那吃肉夾饃,一個用了油可能會膩。”
“一個冇有用油不會膩,各自有各自的好處,口感上也不一樣,那個可簡單多了,直接攤餅再卷一下就好。”
“聽起來好像是簡單,可我不會攤餅啊。”
“笨,你不會的話我可以教啊,咱們都是賣餅的,可各自不一樣也不會搶生意,相互還能照應點不好嘛。”
羅長河試探道:“這樣好是好,可要是被你男人知道的話,他會不會生氣,懷疑我們之間有什麼。”
雲香扯出一抹譏諷的笑:“無所謂了,他跟其他女人拉拉扯扯被我看到,他不還是不承認嘛,那我們之間他怎麼想是他的事。”
“我行得正坐得端,不需要跟彆人解釋那麼多。”
“好吧,你不介意的話我冇意見,那等下次下雨天,我來跟你學怎麼攤餅,怎麼做捲餅,鹵肉炒菜能你提供嘛,我們事後一起分錢。”
羅長河聳聳肩,無奈道:“我實在是不會鹵,再說那是你秘方啊,我還是直接用材料吧,多少錢我給你,賺的咱們再分都好談。”
雲香嗯了一聲:“冇問題。”
兩人說好好開始了教學,一人攪拌好麪糊,開始在平底鍋裡攤餅,手那麼靈活動下一張餅好了,很是利索。
“你看看很簡單的,隻要攤平成一個圓餅就好,然後就是卷一下菜就成。”
“……簡單嗎?我咋感覺那麼難呢。”
“不難,你試試手熟就好了。”
羅長河試了幾次,還是覺得這樣太難,效率也非常低,要是排隊的人等著吃,估計他一上午都賣不掉幾個。
於是想了個好法子,找來漏鬥調整好一份的量,每次隻要舀一漏鬥倒下去,然後再攤平就好,可以一次攤平幾十張出來疊放好。
等涼了之後要用的時候,撕下來一個放在平底鍋熱一下,就在上麵卷菜,卷好後是熱乎乎的正好吃著。
兩人趁著下雨天琢磨著,很快調好了比例,做出來的餅非常有韌性,而且疊放的時候還不會撕不下來,吃起來跟肉夾饃是不一樣的口感。
羅長河一臉期待:“怎麼樣?”