好在裡屋有一些桌椅,可以先暫時的搬出來應應急。
在蘇然現場調控下,黃小銘多招攬的客人都有了坐的位置,算是穩定下來。
但是也因為顧客人數超出了餐廳可接納的人數,現場的位置變得密密麻麻,顯得有些擁擠。
這麼幾十個人齊聚在一塊說話聊天,鬨騰得跟菜市場一般,喧囂如同一股無形的網,籠罩過來,壓得大家有些頭皮發麻。
趙莉瑩她們看到一時間這麼多人,頓時頭皮發麻,麵露為難之色。
「都愣著乾嘛,雖然棘手,但是也得應付啊,都開始動起來吧。」
蘇然提醒了下眾人,然後率先開始乾活。
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其他人見狀,也都紛紛忙碌起來。
隻不過,麵對的人一多,趙莉瑩她們所有人都容易急。
還是蘇然不停的安撫眾人,這才稍微好了一些。
趙莉瑩她們也急急忙忙穿梭在餐廳與後廚之間。
「一號桌,一個魚,一個水煮肉,一個湯。」
「五號桌,三個甜品,一個炒飯,兩個魚。」
「十號桌,三個炒飯還有......」
「......」
林大廚在廚房,本來掄著大鍋拚命炒著菜,身上也已經是汗流浹背。
聽著一個又一個的點單資訊,頓時覺得壓力倍增。
滿頭大汗的他側過身,大喊道:「怎麼這麼多客人啊,還是同一時間來的,要了老命了!」
趙莉瑩此時進來廚房,無奈說道:「小銘哥一不小心拉了很多人過來,現在外麵都擠滿人了。」
說完這話後,她又將剛剛下好的單子釘在牆上:「林大廚,八號桌點了一整個選單,我念給你聽......」
趙莉瑩開始急促的報菜名。
聽到這,林大廚差點要吐一口老血,哭喪著臉說道:「我不會要交代在這裡了吧,搞死人了。」
趙莉瑩聞言,看著林大廚狼狽、賣力的模樣,心裡也有些過意不去。
「外麵有蘇然在應該冇啥問題,廚房裡麵有什麼要我做的嗎,我打個下手。」
「行,聊勝於無了。」
林大廚苦笑著點了點頭,也不敢再耽擱,於是牟足勁賣力翻動炒鍋。
《中餐廳》直播間。
網友們看到這一幕吵了起來。
「說實在的,黃小銘真的不適合當店長,太好麵子又是對外是好人性格,但是一點也不顧及實際,一個勁的拉客。」
「就是哇,原先本來冇覺得什麼的,但是蘇然纔來這麼一會,什麼事情都有條不紊,運籌帷幄的,這一比就差太多了!」
「就是就是,蘇然要是做店長的話,這一季的中餐廳都能封神了,而且他跟咱們瑩寶和楊姿的互動也非常有趣,節目效果特別好!」
「服了黃小銘,怎麼回事的,明明蘇然都提前說了不要招太多人,他一時上頭,一股腦的全都搞進來了,現在好了,亂七八糟的,廚房也供應不過來。」
「對啊,最後還是要蘇然跟林大廚擦屁股,真的是服了,能不能不要這樣!!!」
「......」
直播間大多是在罵黃小銘的,畢竟他這次的行為屬實是真的過分,造成極為不好的局麵。
而此時後廚中,儘管林大廚將鍋炒冒煙了,依舊是無濟於事,出菜的效率依舊不高。
半個小時過去了。
大部分的餐桌上都是空空如也,什麼菜都冇有上。
顧客們彼此看著對麵的人,大眼瞪小眼,眼巴巴的等待。
「你好,請問我們的菜可以上了嗎。」
有一桌客人舉手問道,那是一對本地的夫妻,帶著一個孩子。
王均凱見狀,迎了上去,帶著歉意說道:「不好意思,我等下催促一下後廚。」
然而這邊安撫完,另外一桌又開始催促,後續就像是多米諾骨牌般,一個接著一個響起催促。
黃小銘聞訊也趕來,鞠躬賠笑。
此時的蘇然正在前台製作飲品,他在維持完現場的狀態之後,就承擔了這一分工,其他的就冇有再操心,準備摸摸魚。
畢竟,身為非在編人員,前麵做了這麼多,已經是仁至義儘了。
要知道,黃小銘纔是店長,理應是他去搞定這些事情。
自己隻是打打下手就行。
他抬起頭,看了看黃小銘跟王均凱在跟每一桌的客人道歉鞠躬。
不由得搖了搖頭。
一步錯,步步錯啊。
而黃小銘在每一桌道歉後,稍微平復了客人不耐煩的情緒,然後掉頭往廚房走。
王均凱也跟著進去。
不過冇多久,楊姿一臉後怕得走了出來,並且不斷拍著自己的胸口。
在看到蘇然的一瞬間,彷彿抓住了救命稻草般,跑過來,拉住蘇然的手。
「蘇然哥,快,廚房又出大事了,快救命啊!」
「因為出菜慢的問題?」
蘇然都不用對方說完就直接開口道。
「是啊,你快進去看看!!!」
「哎,麻煩......」
蘇然一馬當先,楊姿跟在後頭,兩人進了廚房。
剛一進去就感受到廚房氛圍不太妙。
「不行啊小銘哥,不能全部一鍋炒,這容易影響味道,而且擺盤也不好控製。」
「你先別管味道了,現在客人都在外麵等著呢,有五六桌的客人一道菜都冇有上,咱們總得讓人有點吃的吧,乾等著也不好。」
「這個我不同意,不合實際啊小銘哥。」
「哎,我也不想啊,但是咱們得靈活一點吧。」
「......」
蘇然在聽著黃小銘跟林大廚正在爭辯後,也明白了經過。
一個想要速度,一個依舊要為菜品質量負責。
甚至於因為今天各種事情太忙了,本來就不順,現在吵得兩人火氣都有些上來了。
趙莉瑩看到蘇然進來了,趕緊湊過來,眼眸露出擔憂,小聲問道:「怎麼辦啊蘇然,吵起來了。」
她話剛說完,黃小銘深吸了一口氣朝林大廚說道:「我是店長,聽我的,我說全部一塊炒了,今天事發突然,咱們先應付過去先。」
「不行啊,味道冇法保證,到時候客人也不滿意。」
「你這......」
就在這個時候。
「行了別吵了,多大點事,冇有必要爭來爭去的,小銘哥你負責在外麵招待客人,別進來了。」
蘇然冷不丁的說了一聲,打斷了兩人的爭吵。
然後在廚房眾人疑惑的目光下,自顧自的走到空的灶台。
直接拿過來兩個炒鍋。
下一秒,他便一人掌控著兩口鍋,起鍋燒油開始炒菜。
「蘇然......」
黃小銘剛想開口,但是下一秒。
「砰」的一聲,打斷了他的話。
蘇然手中的鍋在高溫之下,燃起熊熊火焰,整個廚房霎時間被一團火光侵襲,一股爆炒的香味傳遍整個廚房。
然後他的動作越來越快,一臉平靜地顛著鍋,每一步都非常嫻熟,非常自然,火焰在蘇然的鍋中就像是蝴蝶起舞般,輕快而輕盈。
這一幕看得眾人驚呆了,不由得張大嘴巴。
很快,一道辣椒炒肉出鍋,蘇然非常淡定地擺盤。
辣椒和肉的香味瞬間瀰漫。
林大廚看到成品後,臉上露出震驚,輕輕嗅了嗅,喉嚨滾動。
這個色澤,這個火候,以及剛剛的手法,完全是大師級的手法,冇有多年的功底無法做成這樣,最關鍵是蘇然還這麼年輕,而且還是藝人,不要太離譜了吧。
他語氣帶著一絲顫抖和沙啞:「蘇然老師,您師從哪一位?」
「師從哪一位?」
蘇然歪著腦袋,隨意說道:「中華小當家吧。」
眾人:「......」