“別害怕,睡一覺就好了。”
嗯?
大家一愣。
“頭暈是正常的,失血過多了嘛。”
“待會給你用上好的辣椒、大蒜、還有紅蔥頭,舒舒服服地洗個熱水澡,保證把你身上的膻味都洗得乾乾淨淨的……一切,都會好起來的!”
此話一出,整個院子再次陷入了死一般的寂靜。
所有人都瞪大了眼睛,張大了嘴巴,彷彿被一道天雷劈中,外焦裡嫩。
白露和孟子儀剛剛醞釀出來的一絲絲同情和傷感,瞬間被這句話沖得煙消雲散,兩人對視一眼,然後不約而同地爆發出驚天動地的笑聲。
“哈哈哈哈哈哈!江城!你是魔鬼嗎?!我剛……我剛才差點就哭了!你賠我的眼淚!”
白露笑得直不起腰,指著江城,上氣不接下氣。
嶽芸鵬更是笑得臉上的肉都在顫抖,他捂著肚子,感覺自己快要岔氣了:“我的媽呀!小江,你……你這是安慰它呢,還是給它報菜名呢?還洗熱水澡,你咋不問問它要不要搓個背、按個摩啊?”
而本來有些奇怪氣氛的直播間,在聽完江城的這幾句話後,彈幕直接炸了,密密麻麻的“哈哈哈哈”和問號幾乎覆蓋了整個螢幕。
【????哥!你要不要聽聽你在說什麼?你確定你不是在威脅它嗎?】
【哈哈哈哈哈哈!我他媽直接笑死在螢幕前!原來你就是這麼安慰即將變成羊肉串的羊的嗎?學到了學到了!】
【樂死我了!我就說江城這傢夥是有點幽默細胞在身上的!這腦迴路,神仙都跟不上啊!】
【雖然我為大山羊的死感到惋惜,但是……但是江哥,能不能多加點孜然和辣椒麪啊?其他口味我不習慣,謝謝!】
【六百六十六,演都不演了是吧?剛才閤眼的時候我還以為是內心愧疚歸來,結果一張嘴,好傢夥,廚子本色暴露無遺!】
【山羊:請為我發聲!】
【前麵的,羊兄已經咽氣了,你的發聲它聽不見了,但是它的肉,會記住你的恩情的。】
江城站起身,無視了周圍笑得東倒西歪的眾人,將屠刀在盆裡清洗乾淨。
就這一小會兒的功夫,不僅聚攏了很多吃席的人過來看熱鬧,黃老師他們也都來後院了。
江城抬起頭,看向同樣目瞪口呆的黃雷,問道:“黃老師,接下來,是先剝皮還是先開膛?”
黃雷被他這突如其來又無比專業的問題問得一愣。
他本來還沉浸在江城那番“安慰論”的衝擊中,此刻回過神來,看著江城那專註的眼神,心裏那點“好為人師”的勁兒又上來了。
“這個嘛,得看你怎麼處理。”黃雷清了清嗓子,端起了前輩的架子,“一般我們家常做法,都是先剝皮。把羊吊起來,從蹄子那裏開個口,用氣泵打氣,讓皮肉分離,這樣剝下來的皮才完整。不過我們這沒氣泵,就隻能用傳統方法了。”
“傳統方法?”江城饒有興緻地問。
“對,就是用拳頭。”黃雷比劃了一下,“順著皮肉的縫隙,一拳一拳地擂進去,把皮給頂開。這是個力氣活,也是個技術活,沒幹過的人,很容易就把皮給擂破了。”
他說著,眼神裏帶著一絲自得。
這可是他的知識領域,在廚房這一塊,他黃小廚還沒怕過誰。
“用拳頭?”江城摸了摸下巴,隨即搖了搖頭,“太慢了,而且容易弄髒羊肉。我有個更快的方法。”
“哦?”黃雷眉毛一挑,“什麼方法?”
江城沒有直接回答,而是指揮著嶽芸鵬和不知道什麼時候湊過來的蔡緒坤:“嶽哥,坤坤,來搭把手,把羊吊到那邊的樹杈上去。”
“好嘞!”兩人應了一聲,雖然心裏還有點發怵,但總比看著強,連忙七手八腳地找來繩子,將已經徹底沒了聲息的公羊的後腿捆住,合力吊在了院子旁一棵老槐樹的粗壯樹杈上。
羊的屍體倒掛著,頭朝下,血液還在順著脖頸的傷口往下滴,匯入地上的瓷盆中。
江城再次上線。
他走到吊著的羊身前,手裏的屠刀挽了個漂亮的刀花,然後在眾人驚愕的目光中,手起刀落。
“唰!唰!唰!”
刀光閃爍,快得幾乎看不清軌跡。
他沒有像黃雷說的那樣從蹄子下手,而是直接從羊的腹部中線開始,一刀劃下,力道控製得妙到巔毫,隻劃開堅韌的羊皮,卻沒有傷到分毫腹部的肌肉。
緊接著,他以這條中線為基準,刀尖在羊的四肢關節、脖頸等處飛快地遊走,劃出一道道精準的弧線。
整個過程,他神情專註,動作行雲流水,沒有絲毫的停頓,彷彿一個頂級的裁縫,正在為一件最珍貴的衣服打版裁樣。
幾分鐘後,江城收刀。
他後退一步,看著自己的“傑作”,滿意地點了點頭。
然後,他走到羊腿根部,抓住被劃開的皮的邊緣,猛地一用力!
“撕拉!”
一聲令人牙酸的聲響。
一整張完整的、帶著厚厚脂肪的羊皮,就像脫一件毛衣一樣,被江城硬生生地從羊身上給撕了下來!
從上到下,一氣嗬成!
粉紅色的、肌理分明的羊肉,包裹著一層薄薄的白色筋膜,完完整整地暴露在空氣中,表麵乾淨光滑,沒有一絲多餘的破損。
而那張被剝下來的羊皮,也是完整無缺,甚至可以當一張小地毯來用。
整個院子,再一次陷入了詭異的寂靜。
所有人都被眼前這堪稱神技的一幕給震傻了。
黃雷張著嘴,眼睛瞪得像銅鈴,他引以為傲的“拳頭擂皮法”跟江城這一比,簡直就像是幼兒園的手工作業。
“這……這……這他媽也行?!”
嶽芸鵬結結巴巴地說道,他感覺自己的世界觀受到了強烈的衝擊。
華辰宇更是看得眼皮直跳,他看著江城,又看了看那具被完美“扒光”的羊屍,下意識地摸了摸自己的胳膊,感覺渾身發涼。
這狗東西到底還有什麼是不會的?!
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