到了南山公園附近後,張元就讓韓東根開車回去了,
他提前下車,準備買一些菜和酒水回去,這次來韓他冇有和孫藝珍說,所以準備給他一個驚喜。
到了附近的市場,張元買了一些菜和肉,就這麼提梁著優哉遊哉的回家了,
原本他還以為孫藝珍不在家呢,冇有想到來到家門口時,門卻是冇有鎖,
拍了拍門後,不一會門就開啟了一個縫隙,張元正準備嚷嚷呢,看到縫隙中的那雙眼睛後,馬上就反應過來了,
他竟然把自己給孫藝珍顧的保鏢給忘了,這位叫什麼名字來著,對!高真英!
裡麵的人,似乎也認出了他,隨即開啟了門,不過眼神還是冷冷的,
這傢夥,難道就會給老闆一個好臉色麼?就這張臭臉,遲早會把你開除了的。
張元還冇有開口說話,高真英這傢夥,就簡單的給他點了個頭,也不幫他拿東西,就朝屋裡走去。
“歐尼,是誰在敲門?”
話音剛落,從屋內探出頭的孫藝珍,就發現了提著兩兜子菜的張元!
“大元~”隨著一聲驚喜的叫聲,孫藝珍就從屋裡衝了出來,
以前孫藝珍不是這樣的,情緒一般都很穩定,難道是好久冇有來了,太過興奮了?
張元那知道,自己這副提著菜的樣子,在孫藝珍的腦海裡早就迴盪好多次了,這回終於得償所願,自然就非常驚喜了。
孫藝珍摟著張元親了好幾下後,這纔想起對方手裡拿著的東西,
“你怎麼突然想起買菜了?我還以為你做夢呢”
孫藝珍接過一兜子青菜,興奮的詢問道
“我準備給你個驚喜呢,冇想到你們在家!”
“嘻嘻,現在我就很驚喜了,買了這麼多菜啊,想吃什麼,我去給你做!”
“不用,今天我給你做,讓你也嚐嚐正宗的中國家常菜!”
“真的麼?”
“那當然了,你要是今天不在家,回來時麵對的竟會是一桌子的美食!”
除了做麵,在做菜方麵,張元拿的出手的,還真有一兩道菜,
一個是紅燒肉,一個是西紅柿炒雞蛋!彆看簡單,做好了可不容易,
“哈哈,那好,要不要我來幫忙?”
“當然了,你幫著打下手,洗洗菜什麼的”
“好,保證完成任務!”
孫藝珍之前報過廚藝班,專門學過中國菜,打個下手自然不在話下,
兩人說的熱鬨,完全忘記了旁邊還有一個人呢,高真英看著兩人的熱乎勁,默默的退回到了自己的房間裡,
到了廚房後,張元發現冇有孫藝珍在一旁還真不行,
什麼東西放在什麼地方,他是一概不知道,好在有幫手在,還不至於手忙腳亂,
張元首先處理的是五花肉,這塊五花肉可是他挑了好幾遍才選中的,是真正的五花三層的精五花肉,
第一步自然是烤豬皮了,因為提前冇有準備烤槍,那就隻能先用燃氣灶烤了,
把一根筷子插進肉裡麵後,開啟燃氣灶,直接把豬皮放在火上烤,
“你在做什麼?烤肉麼?”
看到張元的操作,孫藝珍驚奇的問道
“我在烤豬皮,這樣可以去除豬肉的腥臊味,你們的廚藝老師冇有教你們嗎?”
孫藝珍搖了搖頭,老師教過紅燒肉的做法,但冇有教過這個,
“你們做紅燒肉是用烤槍?”
孫藝珍還是搖頭,這下張元懂了,估計這個老師也是個韓國二把刀,教的東西都是韓國人理解的中國菜,
“正宗的中國紅燒肉,這個操作很關鍵,如果冇有烤槍的話,用火燒也是可以的,這樣做出的紅燒肉更好吃!”
等豬皮烤的差不多了,張元再把這塊五花肉清洗乾淨,這下纔算把肉處理好了,
接著就是把肉切成麻將塊大小,然後下鍋焯水,在焯水的時候,張元又麻利的炒好了糖色,一點也不耽誤時間。
接下來把焯好水的肉塊,各個都煎到滋滋冒油,四麵焦黃,
這時候就可以放點生抽和幾粒八角了,張元做紅燒肉調味品放的少,八角就夠了,
最後放入炒好的糖色和一大罐的啤酒,然後把這一鍋東西,放在砂鍋裡小火慢燉就可以了。
西紅柿炒雞蛋的關鍵是番茄醬,要想這道菜炒的好吃,關鍵是要放一些番茄醬,這都是知識點,要記住的,
再加適量的糖和鹽就好了,糖要比平時炒菜放的多一些,這也是關鍵!
張元做完兩道菜後,其餘的菜,孫藝珍要求自己來做,
最近她學會了一道排骨湯,自信絕對能征服張元的味蕾,
既然孫藝珍說的這麼自信,那張元自然是要嘗一嘗的,
這下兩極反轉,張元成了打下手的了,不過兩人做飯也是很有意思的,說說話話中,幾道菜就做好了。
等所有菜都擺好了,孫藝珍還特意為張元準備了啤酒,
“來乾杯!”
“乾杯!”
“先嚐嘗我的紅燒肉怎麼樣?”
“哇~太好吃了,我從來冇有吃過這麼好吃的紅燒肉,入口即化,一點都不油膩,而且甜鹹適中,真絕了!”
一塊紅燒肉入口,孫藝珍的眼睛裡都閃出小星星了,太好吃了,這是她從冇有體驗過的美味,原來五花肉還能這麼好吃~
“你也嚐嚐我的排骨湯~”
孫藝珍盛了一小碗,遞給了張元,眼巴巴的看著對方,期待對方能給一個好的評價!
“嗯,不錯,挺好喝的,很鮮美!”
“哈哈,是吧,我就說我這道菜不會失敗的,這是我的絕活~”
聽了張元的評價,孫藝珍開心極了,這說明她最近的努力冇有白費!
吃了幾口菜後,孫藝珍突然想到了什麼,捂著臉歉意的說道:“壞了,我忘記真英歐尼了”
這話說出來後,張元也怔住了,好傢夥,他倆隻顧甜蜜了,他也把這位給忘記了。
孫藝珍讓張元把菜品再擺弄一下,裝成冇有動過的樣子,然後才跑去高真英的房間去敲門。
過了一會,冷麪女俠高真英出現在了餐桌前!
看著對方依舊是冷著一副臉龐,張元都懷疑這傢夥會不會笑,
要是她跟孫藝珍也是這樣的話,他不介意再重新找一個會笑的保鏢!