-
三人分彆去四周撿了很多的樹枝,蘇大強甚至拿起斧頭砍了兩棵小樹扛了過來。
幾人將篝火燒的劈啪作響。
方傑照著火光,用匕首挑開駝鹿腹部的皮毛,刀刃沿著肌肉紋理遊走。
“處理動物,內臟要先取出來,因為內臟熱量高,不處理內臟肉很快就會腐爛變質。”
“肝臟和心臟留著,腎臟也能吃,但腸胃必須扔掉,裡麵都是未消化的草料和病菌。”
他說著,雙手發力將駝鹿沉重的胸腔掰開,暗紅色的臟器裹著血水滑出。
溫若雪下意識捂住口鼻。
溫如初也有些不適應,稍微離得遠了一些。
蘇大強湊近,看到火光映得駝鹿厚實的脂肪層泛著油光。
方傑割下膀胱,將裡麵的尿液倒掉後交給蘇大強:“這個能當水袋用。回去好好清洗消毒,出門的時候帶著很方便。”
他的匕首又轉向脖頸處,順著筋腱劃開,“喉管和氣管冇用,但脖子這塊肉嫩,烤著吃最合適。”
溫如初蹲在一旁,將剔下來的肉塊整齊碼放起來。
方傑停下動作,指著駝鹿腿部關節處的深色筋膜:“這裡的筋膜韌性強,曬乾後能當繩子用。甚至可以用來做弓弦。如果我們做出弓箭來,那這林子裡哪怕有猛獸咱們也不怕!”
溫如初連忙捂住他的嘴“噓,彆說這個,怪嚇人的!萬一跳出個老虎來,咱們都成它夜宵了。”
“就是,就是,打嘴!百無禁忌。”
“你們倆還挺迷信。”
方傑說著,他用刀小心地將筋膜完整剝離,疊成方塊塞進腰間。
“鹿血彆浪費。這個東西大補!剛纔我砍它的時候都有些心疼。”方傑將駝鹿脖頸的傷口傾斜,溫熱的血液流入隨身帶的水壺。
“這玩意煮沸消毒後喝下去,既能補充體力,又能預防感染。”
他又割下駝鹿的舌頭,“這個也是好東西,醃製後比臘肉還香。”
隨著分割進行,駝鹿龐大的身軀逐漸被拆解成不同部位。
方傑用斧頭劈開肋骨,取出中間的嫩肉:“這部分適合做肉乾,掛在火上燻烤就能儲存。”
他將內臟中不能食用的部分挖坑掩埋,防止吸引野獸靠近。
蘇大強帶著姐妹倆開始一趟趟的搬運。
當第一縷晨光染紅天際時,地麵隻剩下一副完整的骨架。
方傑收拾好最鮮嫩的裡脊肉,對溫如初說道:“把這些肉送回營地,用石頭壓住,防止被鳥叼走。我跟大強哥留在這裡處理剩下的皮毛和骨頭。”
溫氏姐妹將筋膜和膀胱裝進塑料箱。
臨走前溫如初回頭叮囑:“你們小心點,彆累壞了。”
方傑笑著揮了揮手,接過她手裡的陶罐。
“放心吧,你們姐妹倆回去把肉放好,弄一個大一些的篝火堆,等我回去熏製。你們弄好就可以休息了。一晚上辛苦了!”
溫如初笑了笑“辛苦什麼呀,我們現在可興奮了,根本睡不著。跟中了一個億一樣。”
“對,你們兩個大老爺們在這收尾,我們回去放好肉,按照你教我們的方法開始燻肉。大強媽媽我們也會照顧好的,你們放心。”
姐妹倆說完抱著最後的戰利品離開。
蘇大強望著溫氏姐妹遠去的背影,不由得感慨:“這倆姑娘真是冇得說。在單位上她倆做事又穩又利落,冇想到到了荒島上還這麼靠譜。”
他按照方傑的指示彎腰扛起沉重的駝鹿皮,肩膀被壓得微微下沉。
方傑半跪在鹿皮旁,匕首劃開厚實的皮下脂肪層。
果然如他所料,駝鹿皮下的脂肪層足有三指厚,泛著淡黃色的光澤,如同凝固的奶油般層層疊疊。
“食草動物過冬全靠這層脂肪,現在便宜我們了”他將刮下的油脂丟進陶罐,油塊砸出沉悶的聲響。
“熬成油能點燈、做防水劑,混著草木灰還能做肥皂……”
“等等,兄弟。這玩意怎麼這麼沉。我去找幾根木棍撐著。”
蘇大強找來幾根粗木棍,費力地將鹿皮四角撐開,固定在地麵。
他擦擦額頭的汗,接著問道:“那這些骨頭能乾啥?為啥不直接扔了?”
方傑拾起一根肋骨在掌心敲了敲:“骨頭用處可大了。”
他用刀削下一段指節長的骨頭,“骨頭磨成骨針,縫獸皮、編漁網都少不了,腿骨掏空能當笛子傳遞訊號,骨笛聽說過吧。粗大的骨頭還能做成容器裝水。加工打磨後的骨頭也是優秀的武器。”
說著,他又踢了踢旁邊的鹿角,“這可是天然的鎬頭,挖陷阱、鑿木頭很管用。”
蘇大強聽得連連點頭“聽君一席話,勝讀十年書!冇想到這駝鹿渾身都是寶。又漲見識了。”
陶罐邊緣已經溢位金黃的油脂。
方傑直起腰,看了看滿滿噹噹的容器:“不行,油要漫出來了!”
他把陶罐塞給蘇大強,“快!送回營地,把塑料箱拿來!這鹿皮的脂肪油陶罐裝不下!”
蘇大強雙手抱緊容器拔腿就跑。
方傑望著他遠去的背影,順手扯過藤蔓捆住剩餘的脂肪塊。
等待的間隙,方傑撿起碎骨在樹皮上刻畫標記。
他將鹿腿骨按粗細分類,用石頭敲開中空的股骨,想著回頭能做成儲物罐。
把肋骨削成薄片,準備打磨成鋒利的骨刀。
等他收拾完,遠處傳來急促的腳步聲。
蘇大強舉著塑料箱氣喘籲籲地衝來:“可算趕上了!這個應該夠用了吧!”
方傑立刻抄起刀,新鮮油脂簌簌落入箱中。
塑料箱很快被填滿,表麵浮著層油花,在晨光下折射出細碎的金芒。
“好啦,正好一箱!這箱油夠咱們撐到開春了。”方傑長舒一口氣,抹了把油乎乎的臉。
蘇大強彎下腰準備抱起箱子“謔!好傢夥,我都端不動。”
方傑從旁邊扯過藤蔓,細細的紮緊箱子。
“彆著急,咱倆抬回去!這塑料箱子不能直接抬,冬天塑料很脆,萬一承受不住重量油撒了。我們就白忙活了!”
-