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獵殺了野豬後,時間已經接近傍晚。
方傑擦了擦額頭上的汗水,:“今天下午收穫不小,但處理這些獵物可得費不少功夫。”
兩人決定就在附近找個相對安全的地方處理獵物。
他們找了一塊平坦的石頭,將黃羊和野豬拖了過去。
方傑先從腰間拿出匕首,開始處理黃羊。
他用匕首沿著黃羊的腹部劃開一道口子,然後將皮毛剝下來。
這是個細緻的活,稍有不慎就會劃破皮肉。
姚再興在一旁幫忙,將剝下來的皮毛整理好。
處理完黃羊的皮毛後,方傑開始分割羊肉。
他按照不同的部位,將羊肉切成大小適中的塊狀。
處理完黃羊,兩人又開始處理野豬。
野豬的皮毛更加厚實堅硬,處理起來也更加困難。
方傑和姚再興輪流用匕首切割,花費了不少時間纔將野豬的皮毛剝下來。
隨後,他們將野豬肉也進行了分割。
在處理獵物的過程中,方傑聽到頭頂上方傳來“咕咕”的叫聲。
他抬頭一看,隻見兩隻鬆雞正站在樹枝上看著他們。
方傑心中一喜,小聲對姚再興說:“還有鬆雞!咱們把它們也拿下,回去加個雞湯。”
姚再興會意,從地上撿起一根樹枝,朝著鬆雞所在的樹枝扔去。
鬆雞受到驚嚇,撲棱棱地飛了起來。
方傑迅速拉開弓箭,一箭射中了一隻鬆雞。
另一隻鬆雞想要飛走,姚再興眼疾手快,也射出一箭,將其射落。
夜幕漸漸降臨,方傑和姚再興終於處理好了所有獵物。
他們用藤蔓將獵物捆綁好,準備帶回營地。
此時的他們雖然疲憊不堪,但臉上卻洋溢著收穫的喜悅。
揹著沉甸甸的獵物,兩人在月光的照耀下,朝著營地的方向走去。
一路上,山林中的蟲鳴聲此起彼伏,彷彿在為他們的豐收而歡呼。
溫如初將揉好的麪糰重重摔在案板上。
伍召踮著腳往陶盆裡磕雞蛋,金黃的蛋液混著清水,在麪粉堆裡攪出綿密的漩渦。
姚月將韭菜切成碎末,撒上鹽的瞬間,翠綠的菜餡滲出晶瑩的汁水。
“現在就差肉了。”溫如初直起腰,用手背擦了擦額頭的薄汗,目光不自覺地望向蜿蜒的山路。
溫若雪早搬著小板凳守在院門前,眼巴巴的看著叢林的方向。
當方傑和姚再興揹著獵物的身影終於從林間轉出時,她“騰”地跳起來,木凳在地上劃出刺耳聲響:“快來人!他們回來了!”
喊聲驚動了正在後院篩麥粉的蘇大強。
他扔下木篩就往外跑,粗糲的手掌剛搭上野豬肉,立刻驚呼:“謔!好傢夥!還是你們倆有本事,這肉沉甸甸的,怕是有幾百斤吧!我倆今天摘棉花,途中撞見隻小鹿,愣是冇逮著!”
方傑將黃羊往石桌上一放,笑著卸下肩頭的鬆雞:“不打緊!我們打的這些肉夠咱們吃上好一陣子了!”
溫若雪湊上前,鼻尖幾乎要蹭到羊肉。
她使勁嗅了嗅:“好膻啊……但就要這個鮮味!”
她眼裡閃著光,轉頭催促眾人:“彆愣著了!趕緊包餃子!”
院子裡頓時熱鬨起來。
溫如初將麪糰搓成條,刀起刀落切成小劑子。
方傑抓起擀麪杖就上手,可擀出的麪皮歪歪扭扭,厚的地方能當鞋底,薄的地方幾乎透光。
“男人就是手笨!”溫若雪笑得直不起腰,伸手奪過擀麪杖,“看好了——”
她手腕翻轉,麪糰在掌心滴溜溜打轉,擀麪杖輕巧一推,雪白的麪皮便像漣漪般擴散開來。
方傑依樣畫葫蘆,好不容易擀出個像樣的圓皮,卻被姚月調侃:“這皮比城牆拐彎還厚!”
鬨笑聲中,姚再興拍了拍方傑的肩膀:“你留下幫忙,我帶蘇大強醃肉去。”
說著,他招呼蘇大強將野豬肉和多餘的羊肉搬到醃肉缸旁。
粗鹽在掌心搓出沙沙聲響,抹在肉塊上。
海鹽的氣息混著肉香,引得蹲在牆角的土狗直搖尾巴。
案板上,溫如初哼起小調,溫若雪立刻跟著唱。
陶罐裡的醃肉漸漸沉底,竹匾上的餃子越堆越高,像座雪白的小山。
“今年過年都冇撈著吃餃子,”蘇大強擦著汗感慨,“這下可算解饞了!”
這話讓眾人都靜了一瞬。
“真快呀,又是半年!”姚月不禁感慨。
“是啊,又是半年…………”
眾人忙著包餃子聊天的時候,廚房裡的鐵鍋已經咕嘟作響。
溫若雪守著鍋台,不住的催促,“姐姐,好了冇有?先下一些解解饞好不好?”
“小饞貓,就你著急,先下羊肉的!”
“好嘞!”
溫若雪答應著,連忙跑來端餃子。
餃子在沸水裡翻湧,像一群調皮的小魚。
溫若雪趴在灶台邊,看方傑往鍋裡撒鹽,“哎呀,好香啊。還是這個味最正。比什麼烤肉啥的可強多了。”。
方傑笑了笑,“這是因為你烤肉吃多了,冷不丁嘗餃子才覺得香。要是天天吃餃子,再換回烤肉,你又該唸叨‘還是炭火味地道’了。”
溫若雪歪頭想了想,辮子垂在肩頭晃了晃:“好像是這麼個理兒。”
方傑夾起個餃子遞到她嘴邊。
她慌忙伸手去接,卻被方傑笑著躲開:“燙嘴!我給你晾一晾。”
陶碗擱在灶台上,方傑用筷子夾著餃子輕輕晃動,白霧從麪皮褶皺裡飄出來。
“行了。”方傑把餃子放進她碗裡,溫若雪咬開個小口,金黃的湯汁順著筷子滴在圍裙上。
她眼睛瞬間亮起來:“熟了!麪皮都不泛白了!好吃”
“快吃吧。”方傑揉了揉她發頂,指尖殘留的麪粉落在她髮梢。
溫若雪咬下一大口,肉汁混著韭菜香在齒間爆開,她慌忙端起碗往溫如初那邊跑:“姐姐你吃!”
溫如初接過餃子。
她嚐了一口笑著點頭:“不鹹不淡,正好。”
方傑見狀立刻端起笊籬:“那我盛出來,大夥兒都等著吃呢。”
煮好的餃子被挨個夾進每個人碗裡。
伍召捧著碗蹲在門檻邊,鼻尖沾著麪粉:“小如姐,真好吃。咱再包些吧!我還想多吃幾個。”
蘇大強在旁抹了把嘴,胡茬上還沾著韭菜:“這餡調得比城裡館子都強!確實香”
“好!大家這麼捧場,我不能讓你們失望,那就再多包一些。有了麪粉以後包子餃子饅頭管夠!”
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