黃葉關問道:“王鎮長,你既然不找我幫忙,那你開車幾十公裡跑到我單位來請我吃飯?你說這話,你自己相信嗎?”
王仁傑笑了笑,並沒有說話。
黃葉關說道:“小王鎮長,看來你是有什麼問題,想要問我咯。”
王仁傑說道:“確實有點小疑惑,需要黃主任幫忙解答一下。不過我們先吃飯吧。黃主任,這周圍有什麼好吃的?或者您喜歡吃什麼呢?”
黃葉關說道:“走吧。對麵有一家不錯的川菜館子。”
王仁傑準備去開車,黃葉關攔住說道:“小王鎮長,不用開車,就在對麵馬路不遠處。”
黃葉關指著對麵一個小巷子,那裏有一群人在那裏。
王仁傑和黃葉關走近。
王仁傑才發現這間館子不是一般的破爛,那是相當的破爛。
黃葉關似乎看出了王仁傑心中的擔憂。
黃葉關說道:“小王鎮長,你儘管放心,雖然店麵看起來普普通通,可是味道還是不錯。我這個人本來就是四川人,挺喜歡吃辣的。就看你喜不喜歡。”
王仁傑說道:“沒問題。我什麼都喜歡吃,我也喜歡吃辣的。”
黃葉關說道:“既然如此,那最好不過了,我今天帶你好好嘗嘗正宗的川菜。在我們老家,要想吃到正宗的品牌老店的拿手菜,那必須要去所謂的‘蒼蠅館子’。隻有在蒼蠅館子的師傅手藝纔是最好的,那可是經過了許多人的品嘗,絕對不會出錯的。”
王仁傑興奮的說道:“那好啊,黃主任,你要是這麼說,那我就有點迫不及待了。”
黃葉關和王仁傑一邊走一邊介紹道:“這家川菜的老闆是地地道道的四川人,他的店鋪也是地地道道的‘蒼蠅館子’。今天讓你也嘗一嘗地地道道的四川菜。”
王仁傑跟隨著黃葉關的腳步,走近剛才那個巷子,進去之後一轉角,就有一個小橋,橋下是很小的河溝。
過了橋,左右兩邊各有一間瓦房。
兩個房子牆體都是很舊的那種,除了頂上的瓦是好的,感覺這房子都是危房。
左邊堆滿了了,看樣子應該是炒菜的師傅就在那裏。因為那裏火光繚繞。
旁邊擺幾張桌子,右邊房子也有幾張桌子。
王仁傑掃視了一圈,發現每張桌子上都有人坐著。
現在是中午吃飯的高峰期,所以有很多人都會選擇在這裏吃飯。
沒辦法桌子就隻有這麼幾張。要想在這裏吃飯,就隻能拚桌。
正當王仁傑還在猶豫的時候,黃葉關主動上對著一位帶著眼鏡的美女問道:“美女,不好意思,請問你的旁邊有人坐嗎?”
眼鏡女孩說道:“暫時沒有,我們隻有兩個人。”
黃葉關說道:“這麼巧,我們也是兩個人,要不我們一起拚個桌吧。”
眼鏡女孩點了點頭。
王仁傑還在檢視周圍的環境。
那個瓦房的看起來破破爛爛的,這個館子就是典型的蒼蠅館子。
門口有一個灶台,上麵架了幾隻大鍋,不過看樣子店裏邊人還挺多的。
王仁傑小聲的問道:黃主任。要不咱們換個地方?
黃葉關笑了笑說道:“別這樣。我吃飯從來不講究地方的,主要是講究味道好。再說了,這裏並不是你看起來那麼的糟糕,而且老闆的手藝挺不錯的。”
王仁傑臉上難為情的說道:“可是這裏的條件也太……”
黃葉關直接打斷王仁傑的話說道:“小王鎮長,今天是你請我吃飯,應該我來選地方,就這麼定了,今天就在這裏吃。”
王仁傑見黃葉關如此執著,也就沒再繼續堅持。
左邊在鍋的旁邊圍滿了好些人。
估計老闆炒菜就是在門口那幾個大鍋。而且現在師傅在那裏忙得不可開交,火光四濺。
看樣子川菜確實是需要大火烹飪。
王仁傑喜歡吃川菜。那是因為川菜又辣然後鹽也多,味道特別好,特別下飯。
每次吃飯搭配川菜,王仁傑都可以多吃幾碗飯。
當初王仁傑的一位朋友帶王仁傑去過一次川菜館子。
王仁傑從此以後便愛上了四川菜。
這家館子沒有什麼包間的說法,就是在破破爛爛的房子裏邊。
這些桌子都是放在外麵的空地上。有七八張桌子,而且門外的空地都屬於路邊。
看這樣子,這條路估計也是荒廢了,基本沒什麼人經過。
所以川菜館的老闆才會將桌子擺在了路上。地麵根本也談不上什麼乾淨。甚至於有些地方都不夠平整。桌子都是搖搖晃晃的。
今天天氣還不錯,沒下雨。所以還是比較乾淨的。
如果一旦下雨,估計這個地上肯定會有些低窪的地方淌水。
雖然這個川菜館店麵破舊,店內的設施也比較老舊。
可是這家餐館從灶台到餐具到碗筷,甚至於到桌子板凳,都是非常的整潔。
隻是這些東西因為使用年紀久遠,所以不免會有著時間歲月的痕跡。
現在客人如此多,地上都沒有什麼餐巾紙這種垃圾,也沒有滿地都是油汙那種情況。
從這些方麵能夠看出這家蒼蠅館子的老闆是很講究衛生的。
再結合這裏有這麼多的顧客,想必這家店的味道也是相當不錯的。
黃葉關說道:“小王鎮長,去點菜吧。讓我看看你喜歡吃什麼川菜。”
王仁傑問道:“黃主任,請問您有什麼喜歡的菜品嗎?”
黃葉關說道:“你儘管點,隻要是這家店炒出來的菜,都是我愛吃的。”
王仁傑主動來到廚師這裏開始點菜。
點菜這裏也就是廚房。
這個店炒菜的地方直接在大庭廣眾之下。
許多人看著自己炒的菜,燒油,下鍋,翻炒,最後再起鍋。
甚至有些等不及的客人主動化身服務員,自己從廚師手裏接過菜,然後自己端到餐桌上。
兩個胖胖的男子在灶台上忙的飛起。
這個天氣,王仁傑不光穿了毛衣,外麵還套了一件厚實的羽絨服。
而川菜館的這兩位師傅則是,穿著短袖,繫了個圍腰。
從他們的臉上看不出絲毫的寒意,反而是滿頭大汗。
旁邊站著一位女子,手裏拿著個本子,寫著東西。
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