第六天早上五點，阿澈是被手機訊息提示音吵醒的，拿起來一看，全是網店的下單通知。他眯著眼點開後台，嚇了一跳，淩晨到天亮，光開心果味大包裝就賣了八十多單，還有不少客戶留言問巴旦木味啥時候上。
他趕緊爬起來，一邊穿衣服一邊給小李打電話：“小李，你快看後台，大包裝賣爆了，今天先彆上彆的，重點推這個。還有，巴旦木買了嗎？讓老週上午就試烤。”小李在電話裡打了個哈欠：“阿澈哥，我早就起來了，巴旦木剛買完，正往廠裡送呢，挑的薄皮的，好打碎。”
掛了電話，老婆把熱好的牛奶和麪包遞過來：“吃點再走，昨天你說累，今天彆又餓肚子乾活。”阿澈咬了兩口麪包，灌了口牛奶，拎著外套就往外跑，心裡想著大包裝的銷量，腳步都比平時快。
不到六點，阿澈就到了廠裡，老遠就看見大趙和陳陽在搬東西，兩人把昨天堆在門口的空箱子往倉庫挪。“阿澈哥，你來了！”大趙揮揮手，“今早快遞員提前來了，說怕晚點貨太多拉不完，現在正等著裝貨呢。”
阿澈趕緊進車間，老周已經在揉麪團了，案板上擺著兩袋巴旦木碎，香味比開心果濃，帶著點焦香。“周叔，巴旦木碎篩好了？”阿澈走過去問。老周點點頭：“小李剛送來我就弄了，這東西比開心果硬，打碎的時候費點勁，但碎了更香。”
小吳和李建軍也到了，幾個人還是老分工：老周負責調麪糰口味，小吳打下手；李建軍整理當天的訂單，把大包裝和小包裝分開；大趙和陳陽負責裝貨、搬貨；阿澈盯著烤爐，順帶回覆客戶訊息。
“今天先烤五十盒巴旦木味的，按榛子味的配方來，不用改太多。”阿澈跟老周說。老周應著，往麪糰裡加巴旦木碎，一邊加一邊攪：“這巴旦木油分比榛子少，得多放一勺油，不然烤出來會乾。”小吳在旁邊記著，手裡還揉著開心果大包裝的麪糰，比小包裝的大一圈，一個能頂兩個小的。
七點整，新烤爐預熱好了，阿澈先把四十盒開心果大包裝的麪糰放進去，按了四十五分鐘：“大包裝厚一點，多烤五分鐘。”然後讓小吳把二十盒巴旦木味的放進舊烤爐：“舊的先試火候，巴旦木怕烤糊，顏色變淺黃就趕緊拿出來。”
剛弄完，快遞員就喊：“阿澈，貨呢？我車都停好了，今天可得多裝。”阿澈指著昨天打包好的貨：“先裝這些，新烤的得等會兒，今天有大包裝，你得多騰點地方。”快遞員笑著說：“早準備好了，我把車鬥清空了，能裝兩百多盒。”
大趙和陳陽趕緊搬貨，李建軍拿著訂單覈對：“這是網店的一百二十單，小包裝八十單，大包裝四十單，彆裝錯了。”兩人點頭，一邊搬一邊數，冇一會兒就裝了半車。
八點半，新烤爐響鈴了，開心果大包裝的好了。阿澈打開爐門，一股清香飄出來，大包裝的脆片比小的厚，拿在手裡沉甸甸的。他掰了一塊嘗，還是一樣脆，開心果的香味更足，因為厚，嚼著更有嚼勁。“周叔，大包裝的口感更好，以後得多烤點。”阿澈喊了一聲。
老周跑過來嚐了嚐，點點頭：“確實，厚點能鎖住香味，下次可以再做重點，客戶肯定喜歡。”正說著，舊烤爐也到點了，巴旦木味的好了，顏色是淺黃的，冇糊。阿澈拿了一個，咬下去，巴旦木的焦香混著麵香，比榛子味淡，比開心果濃，味道很特彆。“這個味也不錯，明天就能上預售了。”
小李這時候跑進來，手裡拿著筆記本：“阿澈哥，有個超市老闆打電話，說要訂兩百盒大包裝的開心果味，下週一送，他說超市裡無糖的零食賣得好。還有個客戶，問巴旦木味能不能訂一百盒，下週三送，給公司做下午茶。”
阿澈讓小李記下來：“超市的兩百盒優先烤，下週一得提前一天準備好。巴旦木的先答應，明天用新烤爐烤，保證準時。”小李剛記完，手機又響了，接完電話跟阿澈說：“是昨天訂兩百盒開心果的學校老師，說要再加一百盒，還是下週一送，學生們都愛吃。”
“行，一起記上，今天多揉點開心果的麪糰，新烤爐一次四十盒，多烤幾爐。”阿澈跟老周說。老周應著，加快了揉麪的速度，小吳也跟著加快，兩人手裡的麪糰一個接一個，很快就堆了一堆。
九點多，張老闆發訊息來：“阿澈，我訂的五百盒榛子味啥時候烤？我這邊門店都催著要貨呢。”阿澈趕緊回覆：“今天下午就烤，明天一早就給你送過去，保證不耽誤。”放下手機，他跟老周說：“下午先烤張老闆的五百盒榛子味，用新烤爐，一次四十盒，十二爐就能烤完。”
大趙和陳陽把快遞的貨裝完，又開始打包新烤好的開心果大包裝。大趙一邊打包一邊說：“阿澈哥，這大包裝賣得是好，一早上就這麼多單，以後咱們是不是能專門做一批大包裝的？”阿澈點點頭：“等過幾天穩定了，就把大包裝的口味做全，榛子、開心果、巴旦木都弄上。”
十點半，第二批巴旦木味的麪糰準備好了，阿澈放進新烤爐，這次烤四十盒，按了四十分鐘。“新烤爐受熱勻，多烤點也不怕糊，正好試試一次烤四十盒的效果。”阿澈跟老周說。老周湊過來看了看烤爐螢幕：“這機器就是好，不用盯著，到點就響，比舊的省太多心。”
小吳這時候突然喊：“阿澈哥，舊烤爐好像有點不對勁，溫度上不去了。”阿澈趕緊跑過去，看了看舊烤爐的溫度表，顯示150度，按了好幾下都冇反應。“可能是老了，零件壞了，先彆用了，等下找師傅來修修。”阿澈說，“幸好新烤爐能用，不然今天的貨都烤不完。”
十一點多，新烤爐裡的巴旦木味好了，打開爐門，香味比第一次更濃，四十盒顏色全一樣，淺黃透亮。阿澈拿了一個給小李：“你嚐嚐，明天上預售的時候，就說這個味是新品，焦香酥脆。”小李嚐了一口，眼睛亮了：“阿澈哥，這個比開心果味還香，我覺得能賣過榛子味。”
正說著，大趙的電話響了，是修烤爐的師傅打來的，說半小時後到。大趙掛了電話跟阿澈說：“師傅馬上來，我去門口等著。”阿澈點點頭：“讓師傅好好看看，能修就修，不能修就再買個小的，舊的偶爾還能烤點小批量的貨。”
十二點，大家輪流吃午飯，外賣是小李訂的，兩葷兩素，還有湯。老周吃著飯說：“下午烤張老闆的五百盒，得抓緊，新烤爐一次四十盒，四十分鐘一爐，十二爐就是八個小時，得烤到晚上。”阿澈說：“冇事，今天大家辛苦點，烤完就能歇，明天就能送過去。”
吃完午飯，修烤爐的師傅來了，拆開舊烤爐看了看，說：“是加熱管壞了，換個新的就行，半小時就能修好。”阿澈鬆了口氣：“行，師傅你趕緊換，換完我們還能用。”師傅點點頭，拿出工具開始修。
老周和小吳繼續揉麪團，這次全是榛子味的，兩人揉得飛快，冇一會兒就揉了八十盒。阿澈把第一批四十盒放進新烤爐，按了定時，然後去看師傅修烤爐。不到半小時，師傅就換好了加熱管，試了試，溫度能上去了。“好了，以後用的時候彆老開著，容易燒管。”師傅說。阿澈付了錢，送師傅出門：“謝謝師傅，以後有問題再找你。”
兩點多，第一批榛子味的好了，大趙和陳陽趕緊打包，裝了五十盒，準備明天送張老闆的貨。小李這時候跑進來：“阿澈哥，巴旦木味的預售上了，剛上就訂出去三十單，還有個客戶要訂五十盒，下週三送。”阿澈讓小李記下來：“行，等烤完張老闆的貨，就烤巴旦木的，彆耽誤了。”
三點多，舊烤爐修好了，阿澈讓小吳把揉好的巴旦木味麪糰放進去，烤二十盒。“舊的正好烤小批量的，新的專心烤張老闆的貨。”阿澈說。小吳點點頭，把烤盤放進舊烤爐，按了溫度鍵：“180度，四十分鐘，我盯著，不會糊。”
四點多，新烤爐一爐接一爐地烤，地上的榛子味脆片堆得越來越多。李建軍算了算，已經烤了六百盒，比張老闆要的還多一百盒。“阿澈哥，多烤了一百盒，要不要留著當庫存？”李建軍問。阿澈說：“留著吧，萬一有客戶臨時加單，省得再烤。”
大趙這時候去倉庫搬包裝盒，回來跟阿澈說：“阿澈哥，小包裝的盒子快冇了，就剩五十個了，大包裝的還有不少。”阿澈趕緊給包裝盒廠家打電話：“喂，王老闆，我要五百個小包裝的盒子，明天能送過來不？我這邊貨多，冇盒子裝了。”王老闆在電話裡說：“行，明天一早給你送過去，保證不耽誤你用。”
掛了電話，舊烤爐響了，巴旦木味的好了，小吳打開爐門，香味飄滿了車間。陳陽拿了一個嚐了嚐：“阿澈哥，這個味真絕了，我剛纔給我媳婦發訊息，讓她也買幾盒嚐嚐。”阿澈笑著說：“等下給你裝兩盒，帶回家給你媳婦嚐嚐。”
五點多，太陽快落山了，新烤爐終於烤完了最後一爐榛子味的。老周累得直不起腰，坐在椅子上喝水：“今天烤了七百多盒，比平時多了一倍，新烤爐真是幫大忙了。”小吳也累得滿頭汗，但臉上帶著笑：“雖然累，但看著這麼多貨，心裡高興。”
阿澈算了算，今天一共烤了四百盒榛子味、兩百盒開心果味、一百五十盒巴旦木味，還有八十盒開心果大包裝，比昨天還多。“大家都累了，今天早點下班，我請大家吃燒烤。”阿澈說。幾個人一聽，都高興地歡呼起來。
收拾完車間，幾個人往燒烤店走，路上小李說：“阿澈哥，剛纔網店又出了五十多單，全是巴旦木味的，還有人問能不能訂混合大包裝，三種口味裝一盒。”阿澈想了想：“明天就上混合大包裝，三種口味各放一點，肯定受歡迎。”
到了燒烤店，點了肉串、蔬菜，還有啤酒。老周喝了一口啤酒說：“現在有了新烤爐，又有了新口味，以後生意肯定越來越好，咱們說不定能開個分店。”阿澈點點頭：“等再穩定一段時間，就找個大點的地方，開個分店，讓大家都能當老闆。”
幾個人邊吃邊聊，一直到九點多才散。阿澈回到家，老婆已經睡著了，他輕手輕腳地洗漱完，躺在床上，拿出手機看網店後台，又多了三十多單。他跟小李發訊息：“明天買五十個混合大包裝的盒子，三種口味各烤點，裝混合款。”小李回覆：“好，我明天一早就去買。”