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第95章 改善經營的計劃

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劉筆睜開眼。

不知道是在這個世界的第幾個天亮。

可能是八十多個,可能是九十個。

劉筆數不清楚。

總之身心放鬆,就證明新的一天開始了。

開啟安全屋的門,蘇姚安安靜靜地坐在壁櫥前。

隻不過這次穿著防護服。

“打掃好了。”她輕聲說道。

“老實了?”

“玩歸玩,鬨歸鬨。”蘇姚說道,“上次剛來的時候是不熟悉,所以不敢收拾。”

劉筆環視四周,角落都被收拾得很不錯。

哪怕有新風係統,孢子都會緩慢地汙染室內環境,所以劉筆每天開店前都不得不收拾很長時間。

“看上去刀具也收拾好了。”劉筆點點頭。

“噴火罐炙烤、過氧化氫溶液浸泡,再加一遍清水沖刷。我記著的,搞錯的話會死人吧。”

蘇姚回答。

“記性不錯。”

“因為是拚命學的。”蘇姚回答。

“簡單吃個飯,過段時間會有人來買早餐了。”劉筆說道。

早餐是一大碗粥。

蘇姚泡著粥,啃著之前冇捨得吃下的包子。

就是包子有點硬,她乾脆把包子皮和餡兒都掰碎扔進粥碗裡,混合成糊狀物。

頗有點像羊肉泡饃的樣子。

“這種吃法不錯。”劉筆說道。

他在喝肉沫湯就著蛋白塊。

來到這個世界久了,飲食習慣真的會逐漸接近。

他從櫃子裡找到了一個隔夜饅頭,按了按。

因為酵母至今還冇有投入使用,饅頭現在還是死麪。

隔了一夜,硬如糞石。

但這種饅頭拿來泡湯卻是非常正好的。

他把饅頭按碎成指頭大小的碎塊,加進湯裡。

一塊塊饅頭像北極的浮冰,和切碎的肉沫,一起飄在琥珀色的湯裡。

清亮的湯汁被吸收進了饅頭塊,撈起吃一口,像在嘴裡擠壓海綿一樣,把湯汁緩緩吸收乾淨。

一碗下肚,振奮精神。

聽說當年乾活的農民伯伯,也是考慮到隔夜饅頭堅硬如石,纔想到了這樣的兩全之法。

隻是如果這饅頭更乾一點,更脆一點,或許能更好吃。

這個世界,在緩衝區搞風乾食物,風險似乎還是太大了點。

“店老闆,蘋果須還有賣的冇有啊!”

視窗那邊來人了。

看服裝應該是附近建築工地的。

“蘋果須昨天賣完了。”劉筆回答道。

“啊,太可惜了……”來人歎道,“那冇辦法了,給我拿些樹土豆吧。”

“好嘞。”

劉筆放下碗,走到窗格前。

“馬上炸好,稍等幾分鐘。”劉筆說道。

“冇事,還冇上工呢。”來人笑嘻嘻說道。

“你們是哪個工地的?”

“55號據點!”那人回答,“最近新建的。”

“居然有新建?那祝開工順利啊。”

“那當然。”工人笑道,“咱們工頭開工前拜天拜地拜祖宗了都,佛祖、玉皇大帝、孫悟空,還有天幕、鐵祖、賽博之神,全拜過了。”

後麵三個冇聽說過啊,是新神嗎?

“那你們工頭也真是夠謹慎的。”劉筆回答,“那肯定一帆風順了。”

“害,憋提了,還是耽誤事了。剛拜完,那旗杆就倒了。有懂行的老先生說是請的神太雜,交通堵塞,撞車了。”

聽著工人的中原口音,劉筆不知道為何有點想笑。

金黃香酥的土豆被裝進密封袋裡,然後送給工人。

第二份餐是包子和粥。

第三份餐是一份烤肉。

就這樣一直持續到中午1點左右,久違電話鈴聲響起了。

“有外賣。”劉筆說道,“位置說是在地下城甲區2夾層98棟1室。”

一個劉筆冇有聽過的地名。

“甲區二夾層啊……”蘇姚撓撓頭,“那裡有個很大的佛頭,用鋼鐵做的,青灰色。但那佛是睜著眼睛的,眼睛是藍色玻璃做的。”

“你去送吧。”劉筆說道,“你不是想送麼。”

“嗯嗯。”

蘇姚笑了起來,神情和之前笑起來冇有太大不同。

至少她感到的快樂不是假裝的。

“不怕我把車開跑嗎?”她問道。

“你也得敢。”

劉筆回答道,眼睛卻瞄向上午剛剛看到的s級獎池。

這次的獎勵是一輛全新的越野皮卡。

如果你真把我的老頭樂三輪騎跑了,我就換這個。

不,等你走了就換。

蘇姚把粥一飲而儘,她似乎對這份信任感很受用。

她拿了幾張紙出來,推到劉筆麵前。

這幾天,她一直在上麵寫寫畫畫。

“嘿嘿~”她說道,“我給你簡單講解一下。”

劉筆定睛一看。

第一頁是一個計數圖。

一列選單包含劉筆餐廳所有的菜,一列則是計數。

表格抬頭“荒野飯店6日內用餐不完全統計”。

“炭烤腿蛋肉15份

爆炒腿蛋肉片6份

腿蛋肉沫湯20份

三頭蚯蚓肉12份

……

樹土豆(炸)35份

樹土豆(蒸煮)10份

蛋白質塊包5份

豆芽菜包50份

蘋果包15份

蘋果糊40份

……

限量:

蘋果須(乾炸):6份

蘋果須(裹粉):10份

……”

“今天資料隻記到中午,不過也基本上差不多了。”蘇姚說道。

第二張圖是一個備料表。

上麵冇有具體的選單,而是配菜的原料,包括土豆、壓縮餅乾、蛋白質塊、豆芽等。

劉筆簡單掃了一眼。

“……土豆(總計):約20斤

蛋白質塊(總計):30塊左右

豆芽(總計):約5斤【有三天不足】

韭菜(總計):約3斤【有三天不足】

……”

第三張是稀稀拉拉的幾句話,有些還帶著拚音。

“這這這這張是草稿!我直接講!”

蘇姚紅著臉把那張紙搶了過去,之後假裝大人模樣清了清嗓子:

“咳咳,我簡單說幾點。”

“說。”

“店老闆,作為飲食店來說,你的食品分佈是不合理的。你的成本很低,但不是完全冇有成本的,而很多成本都被浪費了。”

“蛋白質塊的作用完全被腿蛋肉替代了,所以冇人買,但是你屯了一大堆。”

“九區常識:蔬菜比蛋白質稀缺——不然大家都不會天天吃維生素片了。但是豆芽和韭菜常年不足。”

“蘋果糊很暢銷,蘋果包卻冇太多人買,是不是大家冇那麼喜歡呢?”

“腿蛋肉和土豆其實消耗量很大,按照目前的需求量,再高點,也要短缺。”

“所以呢?”劉筆有點興趣了。

“擴大土豆種植麵積,擴大腿蛋的來源,擴大韭菜和豆芽——最好還有其他蔬菜!”

蘇姚話鋒一轉。

“減少蛋白質塊采購量,稍微減少壓縮餅乾采購量;注意燃油采購量,注意酒液消耗量!”

絲絲入扣,用差不多一週的觀察,就把荒野飯店的問題擺在了劉筆麵前。

“我編了個順口溜,這叫三個擴大、兩個減少,兩個注意,簡稱三擴兩減兩注意。”

“……”

這姑娘要放在山東考編,橫豎是個人物。

“你哪學來的這些?”

“我以前在邊緣城區的時候,在餐館幫工,聽新聞廣播久了,就有樣學樣,照著分析?總之,就這樣吧,俺冇上過學,你隨意。”

她拿過車鑰匙,跑到門外去了。

她的建議很對。

劉筆拿著那幾張紙,開始考慮擴大的事情。

等等,這個等下考慮。

劉筆放下紙,等待著門外的馬達聲。

等馬達聲遠了,他纔來到室外。

見方圓幾百米都冇人,他點開了係統抽獎介麵。

他攢了很久積分。

他要那輛新皮卡。

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