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眼前淡黃色的紙鍋散發出輕微的果酸香味，伴隨著火苗瑩瑩的蠟燭，擺放在眾人的麵前。
而紙鍋裡的沼澤蜣螂、大鼠肉、大龜肉、雞肉、魚蛋還有土豆粉，包裹在濃稠的醬湯裡，散發著誘人的味道。
眾人看著眼前冒著熱氣的鍋子，心中閃過一萬個臥槽。
有好奇的人嘗試著戳一戳紙鍋的邊緣，發現並冇有軟塌漏出的跡象。
也有人嘗試著觸控紙鍋外壁，外壁溫熱，並不顯得濕潤，也冇有被燙到。
這是怎麼做到的？
很快，有眼尖的人發現了紙鍋內部的錫紙！
紙鍋燒水，因為水能吸熱，所以紙鍋不會被點燃。
這是很多人都知道的物理原理。
而紙鍋內部的錫紙，一方麵促進導熱，可以讓紙鍋當中的食物受熱更加均勻。
另一方麵，也可以發揮容器的作用，讓這些濃稠的醬汁不至於把紙鍋泡爛！
但即使是這樣，這紙張中的氣味，也有一部分滲透進食物當中，產生了極有意思的風味。
孫老師皺著眉頭納悶道：
“劉筆先生……這紙，會不會含有一些不好的膠水之類的？”
劉筆一聽，這問題問到點子上了，便道：
“這是用緩衝區異種，子彈檸檬的外皮，還有薑樹枝的纖維做成的紙殼。眾所周知，紙殼需要粘連、再壓實製作。”
“而粘連、壓實這個紙殼用的膠，就是用大家剛剛吃過的雷瓜，它的果皮提煉出來的膠質！這是純天然且無毒的膠質！”
劉筆站在台上，拿起一片紙，撕成小塊，在眾目睽睽之下放進嘴裡，咀嚼之後就吞了下去！
眾人驚呼聲中，劉筆隻感覺嘴裡還有一絲若有若無的甜味，還有幾分青草香味。
果膠的提煉太粗，有點甜味也是冇有辦法的。
劉筆繼續說道：
“古法造紙技術，現在九區應該很少見了！但在牆外的異種身上，我們找到了複刻的可能！”
“雷瓜全身都是好東西！我們有員工發現了，它的瓜皮堅韌、耐磨且富有彈性，甚至可以做成鞋底！這是真正的，可以吃的鞋底！”
古法造紙技術！
而且是這麼多的紙！
以前人們不是冇有嘗試過恢複造紙技術，但無一例外，因為材料的缺乏而失敗。
在人類把目光瞄向異種的今天，這個問題，才終於得到了一個不錯的答案！
有膽大的大眾評審，已經直接學著劉筆，把紙鍋扯下來一塊，放進自己的嘴裡嚼吧起來！
“哈哈哈，原來這就是木質纖維！原來這就是紙的味道！”
“好像純草本的口香糖！帶著一股檸檬的香氣，還有草木的味道……好神奇！”
五位專家評審倒是冇有被帶歪，他們還是明白，這紙鍋燉的主角，是燉菜，不是紙鍋。
和燻烤炸拚盤一樣的高度融合。
每一樣都是緩衝區帶來的禮物。
或許劉筆一開始，確實想要做一盤烤魚，加上豆芽和各種配菜，加上鹹鮮的香料，在鍋中美美燉熟後供人食用。
但是戴俊威和錢聰一人拿走了一樣最重要的主菜。
一個是魚，一個是豬肉。
那就逼迫著劉筆尋找著更多樣的硬菜，將紙鍋燉硬生生地做成瞭如萬花筒一般的什錦燒！
剛剛的噴氣草芯在嘴裡還剩下一絲甜味，現在煎烤好再燉的沼澤蜣螂就已經放入口中。
相當緊實的肉質，好像在吃非常新鮮的大蝦。
破除牙齒間的阻力，鮮味和鹹味很快就能貫穿整個喉嚨。
纖維絲絲分明的大鼠肉，冇有脂肪的軟膩感覺，有的隻是優質蛋白的召喚。
在和雞肉同鍋熬煮的情況下，完全不落下風。
大龜肉則是充滿韌性，帶著與眾不同的野性味道。
氣味上更偏向水產的鮮甜和微腥，但肉質的堅韌分明，卻隻有陸生異種能夠達到。
這就是龜類生物的特點——
雖然它已經過多次迭代，但是鍋中訴說的口感，纔是最真實的基因表達！
而柔嫩的魚蛋，則是另外的美食。
魚蛋吸飽了檸檬汁、朝菌、醬油、豆豉、鹽、雷瓜、複眼浮萍等菜品的滋味。
加上自身那猶如烤到脆彈的雞蛋黃一般的香味。
和魚籽特有的齒尖的厚實感。
帶來連黃老這位老饕，都聞所未聞，嘗所未嘗的體驗！
更絕的還不是單吃，而是把這些燉煮的食物，放在雜糧飯之上。
讓那滴滴點點的湯汁，從雜糧飯的縫隙中浸入，一直浸透到碗底去。
這時候，再把雜糧飯拿來吃，大口食用，就能感受到超過豬油拌飯的香味。
普通的雜糧飯是特色的緩衝區主食。
而加了紙鍋燉醬汁和配菜的雜糧拌飯，本身也能成為一道好菜！
但最絕的，也不是這雜糧拌飯，而是在紙鍋燉中，絲毫不遜色的各種配菜。
煮熟後變得柔軟多汁的雷瓜，脆生生的薑片，鮮美的豆芽和爽脆的複眼浮萍。
雪落菌、燒蔥……
大蒜、薑樹果……
雖然薑和土豆很像，蒜和薑樹果很像。但這都絲毫不能抑製吃飯時候的歡喜。
有人甚至拿了上一道拚盤中的蘋果糊來搭配。
卻意外發現，冇有絲毫的違和！
劉筆看在眼裡，隻是心中暗暗得意。
這些都是荒野飯店身經百戰的組合，怎麼可能會有搭不上的情況？
在眾人的期待中，第三道大菜出場，卻是清新的鹹魚豆腐煲！
豆腐之下是鮮味的配菜，豆腐之上是帶著鹹味的鹹魚。
在風化和發酵的作用下，寄生魚肉中的蛋白質逐漸溶解，變成了人們可以嚐出的氨基酸的鮮味。
而這鹹魚看似主菜，實則配菜。
鹹魚下的豆腐，則看似配菜，實則主菜。
兩者相互滲透，就像是一對纏綿的夫妻，互相吸納著對方的味道。
最後豆腐的得到了鹹味和鮮美，而鹹魚褪去了濃重的味道，完全融入了整鍋煲的節奏調和之中。
就好像是一筆過渡，一筆留白。
口味從濃重和熱烈，漸漸轉向清芳淡雅。
這種淡雅，在湯點上，來到了極致。
“最後一湯，鮮蔬菌菇湯！”
和錢聰類似的手法，也是用蔬菜切碎，加上澱粉勾芡。
隻是劉筆這湯相比於錢聰，冇有雕花的豆腐，卻有深淺兩色！
“這湯中兩色構成的圖案，莫不是……”孫老師的手，微微顫抖。
“是的，就是太極圖案。”
劉筆回答道。
湯中自有太極乾坤！
太極陰魚麵的綠湯，是用的深色的複眼浮萍。
太極陽魚麵的白湯，用的則是蛋清、雪落菌和飛蠶肉勾出的羹湯！
攪拌在一起，蔬菜帶來的清新口感和雪落菌的爽滑自不必提。
最令人驚喜的，卻是這口感如同螺肉一樣的飛蠶肉！
劉筆從前吃到過一道好湯，名曰苦螺羹。
在緩衝區物產豐富之後，偶爾也在尋找能夠做出類似味道的替代品。
終於有一天，乳白色的飛蠶肉做到了。
清香，鮮甜，明明是柔軟的，入口即溶的湯點，卻又在其中散入顆粒，平添嚼勁！
“太完美了……”
黃老搖著頭。
這幾樣菜氣勢勾連，口味上也是無可挑剔。
看似大開大合不拘小節。
實際上無微不至製作精良。
隻是意境……劉筆要訴說一個什麼樣的意境？
眾人吃著吃著，竟沉默下來，等待著劉筆的發言。
就好像在等待著一個完美電影的結尾。
“這個套餐的主題，我認為是……萬裡河山。”
“菜盤上建築著我們的天下，湯品裡流動著，是天地的乾坤。”
“從豆芽到雷瓜，從雞肉到龜肉，從蜣螂到飛蠶，從鹽筍到犬獸……”
“天穹、地下城、鹽湖、紅山、死區、沼澤、稀樹草原……到處都有我們的記憶。這些記憶不隻是味覺，而我揭開的，也隻能是味覺罷了。”
“我們嚮往的不是這些菜品。”劉筆說道，“我們要的……是牆外麵的那些萬裡河山！”
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