-
百齒苞穀磨成粉末，調入烏骨米磨成的粉末。
經過浸泡之後，揉成麪糰，等待發酵。
荒野飯店現在終於實現了糧食自由，這多虧了隨處可生長的烏骨米，還有紅山上生長迅速的百齒苞穀。
加入酒麴作為酵母，一起和入麵中。
相比於乾硬的土豆泥薑餅，發麪帶來的疏鬆小孔，可以在舌尖上激發彆樣味道。
揉按麪糰，直到麵光，盆光，手光。
等待發麪時候，又割開幾個沙蠶蛹，放在火上烘烤。
烤到蛹殼裡的蛹肉凝固成型為蛋撻狀，就可以挖出冷卻備用。
加入少許澱粉，加入一些鐵瓣橘外皮分泌的膠質，小半杯水，還有三大勺蘋果糖漿。
打散成凝膠狀的東西，可以接下來作為烤餅的餡料使用。
麵發好後，切割成劑子，再將這些沙蠶蛹肉做成的凝膠包入。
然後揉搓光滑成型，再按照老辦法，抹了油，拍在爐膛之上。
這次烤製的時間不必太長，不用將麪餅烤製全乾。
論口感，劉筆還是更喜歡餅子帶上一些水分。
等熟了咬下去，外層酥脆而內層香軟。
作為夾心的蛹肉，吃起來有類似於奶油的質感。
而蘋果糖漿硬化之後，又偏偏留下幾分值得拉扯的彈性。
整個餅是又甜又香，還很有飽腹感。冇有比這更完美的食物了。
““小甜餅真好吃！”蘇姚說道，“這是明天的賣品嗎？”
劉筆點點頭：
“是的，前陣子收了一波沙蠶蛹，自己吃又吃不完，不如全都烤了，賣出去算了。”
“不考慮養殖嗎？沙蠶。”
“想是想過，但是這東西是飛蟲，養起來費勁兒，不如讓人去北方草地抓一些過來。”
劉筆回答道。
奶油一樣的甜味，在這個世界上可太少見了。看著吧，明天推出這款烤餅，它一定可以成為時尚單品。”
第二天很快到來。
劉筆把新鮮出爐的烤餅放上貨架，等待著它的有緣人。
緩衝區的客人自然是一眼相中了這份食物。
它帶著誘惑的金黃色，迷人的澱粉香氣中，還有一絲和往日不同的氣味。
各位客人已經自覺地在視窗前排起了長隊。
一位客人評價道：
“聞上去……有一種很曲折，很甜，很醇厚的香味……感覺蛋白質特彆多的樣子……”
“有點像九區的奶香飲料，對嗎？”
劉筆大概猜出他想說什麼。
但是牛奶是多珍貴的東西，他們又怎麼能夠描述出奶香呢？
“對……但又不全對。這種濃鬱的香味，奶香飲料又何時有過？”
“那當然，這可是用的百齒苞穀麵和烏骨米粉混合出來的麪餅，用沙蠶蛹肉做出來的餡料啊。”
“啥也彆說了，來兩個。”
“好嘞。”
吃早飯的人很多，烤餅賣得很好。
估計都到不了上午十點，這些烤餅就要賣完。
眼看烤餅還剩下零星三四個，劉筆剛要收攤，卻看見不遠處來了幾個安全區的客人。
“來兩個烤餅嗎？很快就要賣完了。”
劉筆問道，那趕來的人卻不答話，嚷嚷道：
“店老闆！我們要吃白灼蘋果。”
“啥？”
這道菜放在選單上很久了，也冇見得誰敢點。
這飯店旁邊的蘋果，飛得滿天都是。
你要吃這玩意兒的白灼，不是呆子嗎？
劉筆連忙解釋道：
“這東西有毒，確實冇人點。各位不考慮來一些新的烤餅嗎？蘋果糊也是相當不錯的。”
他抬頭端詳著幾位客人，看他們穿著帶釘子的衣服，年紀都比較小，大概知道了是一些追求刺激的年輕人。
其中一個年輕人興奮道：“聽上去很厲害的樣子！”
另一個年輕人回答道：
“烤餅看上去很好吃，我們買一些。但是我們要吃白灼蘋果。”
“這也是你們緩衝區飲食打卡的一環？”
劉筆無奈道。
“我醜話說在前頭，各位不見得有抗衡蘋果毒性的能力，非要買，我不賣。”
“蘋果毒性？瞧不起誰呢。”
年輕人掏出一個袋子，劉筆往裡一瞧，居然是好幾支二期抗毒血清！
“店老闆，您隻管做，我相信你的手藝。我們有血清，我們打血清也要嚐嚐這白灼蘋果的味道！”
“一份要一百多塊，你們一人一份嗎？”
“店老闆，您看我們像缺錢的樣子嗎？”
“……你贏了。”
劉筆總算是明白了，為什麼有些食物明明有可能中毒，卻總有人前赴後繼地去吃。
他深吸一口氣，接受了這次挑戰。
白灼蘋果活肉。
係統選單裡最初始的幾道菜之一。
製作工序並不算複雜，但最大的難點，就是要完整除去蘋果的經絡係統。
這種刀法，對現在的劉筆來說，完全不是問題。
但蘋果是反覆熬煮才能完全去除毒性的。
哪怕摘掉了筋絡係統，普通人也一定會中毒。
可是白灼蘋果活肉，吃的就是這一點舌尖上的毒性。
蘋果的毒性可以在接觸瞬間，讓人感到冰涼，毒素劑量一大，還可以讓大腦產生失溫的錯覺。
尤其是入口後眼前五彩斑斕的幻象，據說一千個人有一千種樣子，非常神奇。
劉筆穿好防護服，豎起透明塑料隔板，將灶台展示在幾個年輕人眼前。
用堿水洗過灶台，再用噴焰燒灼過。
劉筆把尖刀在手中旋轉兩圈，在桌角噹噹敲過兩下，隨即無比簡潔地一刀，捅入蘋果當中。
要說這刀法，殺過一兩個人都是輕的，必然是把各種生物都順利殺過，纔能有這種大道至簡的功力。
開瓢，去核，挖去神經。
切成魚生一樣的，兩毫米左右厚度的薄片。
用噴槍沖洗，然後放入熱水中涮熟。
最後像花環般，在圓盤上轉著圈兒擺開。
將蔥絲，浮萍絲、豆芽絲、韭菜絲、豆腐絲擺盤。
又拿出荒野飯店招牌的辣椒醬，地菌醬，蘋果糖漿以及加了蔥蒜的醬油醋。
淋上燒熟的大豆油，白灼蘋果活肉就做好了。
當然，雖然熟了，但不妨礙蘋果肉會在盤中亂動。
但這是保險的。
切成薄片，正是為了防止果肉亂跑。
雪白的蘋果肉，鮮紅色的蘋果外皮，在盤中鼓動，飄搖。
如同一朵豔麗的曼珠沙華，在緩緩盛放，透露著妖冶卻不詳的美麗。
哪怕是再不對勁的食物，看到這副模樣，也想要嚐嚐看啊！
幾位年輕人互相望瞭望，坐在中間的一個小夥子率先動筷。
他夾起一塊活肉，就著配菜，蘸了一下醬醋汁，放進嘴裡。
他瞪大了眼睛，嗷的一嗓子：“鮮！太鮮了！”
然後便咣噹一聲，連人帶椅，翻倒在地！
-