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第三輪是戴俊威和李明樂的比賽。
由於前兩輪耗時太長，各位評審中場休息了一陣子，纔再次開始。
隻是劉筆已經比完了，心情更加放鬆，甚至有時間應對一下過來要聯絡方式的評審和觀眾們。
這些大眾評審的身份除了廚師，還有記者、作家、經理、官員、商店老闆、企業主、工廠主或者包工頭。
他們富有美食品嚐經驗，自身條件也都相當優越。
畢竟這個時代，在吃飽之餘還能達到標準的，不論出身如何，都不是什麼等閒之輩。
這種地方，既是半決賽的場地，又是名利場的大門。
那一個個主動遞到劉筆手上的聯絡方式，就是很多人削尖腦袋想要的人脈。
他們在認可劉筆的未來，也在認可九區的未來。
在這次的節目錄製現場，尤其是在這次半決賽之後，絕大部分人都不得不承認一個事實：
蘇大小姐的菜品，在技法上固然還有很大的提升空間，但是在原料上，也已經是九區實力的頂尖。
但荒野無窮無儘，誰能保證這片土地上，不會生長著更加美味的作物呢？
區外開發，這可是個前景無限大的概念。
一位大眾評審晃著自己的杯子，走到劉筆的麵前：
“劉師傅，這確實是一杯好酒，味道醇美，度數也不低。不知道您是從哪裡弄到的？”
劉筆笑著搖搖頭道：“哪裡算什麼好酒，不過是荒野飯店自己釀的罷了。”
這位大眾評審肅然起敬道：
“那你可太謙虛了！澱粉的香氣，流暢的口感和清香，都絕對稱得上優秀。薑汁的麻辣和橘香是我最喜歡的地方——這和肉菜可太般配了。”
“大概是因為，我用了緩衝區特產的樹土豆吧。樹土豆的每克澱粉含量，似乎是比緩衝區的土豆要多一些。”
“樹土豆？也是土豆嗎？”
“嚴格來說是緩衝區的異種，但簡單處理後和土豆並冇有區彆。”
“那薑汁和橘香也是緩衝區的異種嗎，還是用了新增劑？”
“那是薑樹和鐵瓣橘的味道，全都是來自於緩衝區的天然品種。”
劉筆鄭重道。
“人們習慣性地把安全區外的生物全部稱作異種，我覺得以後說法上要稍微修改一番。”
圍繞在兩人周圍的人越來越多，都在傾聽著劉筆和這位評審的聊天。
錄製現場的休息時間，看上去反而像交朋友的酒會一般。
圍觀眾人感歎奇妙，其中一人插嘴進來道：
“劉筆先生，有考慮在安全區擴充套件業務嗎？開分店或許有些還需要時間，但我知道前段時間有個牌子……”
“荒野牌。”
“對，就是荒野牌，我聽說是緩衝區的特色牌子，有考慮在安全區鋪開嗎？我想作為它們一定會非常賣得非常好。”
劉筆營業性地笑了兩聲，心想我當然知道會賣得很好。
隻是現在有和糧商們的平衡協議，事情總不能做得太明。
他遞出了自己的名片，微笑道：
“您的建議非常好，這是我的聯絡方式，如果有想法，我們後續還可以長聊。”
“還有我，還有我！”
眾人爭先恐後地接著劉筆的名片。
有點腦子的人都已經意識到，劉筆未來絕不僅僅是一個廚師。
就算他隻打算做廚師，那也會是九區曆史上最傑出的那一檔。
正擁擠間，隻見一個姑娘擠到人群前麵：
“嘿，劉筆先生！總算找到你啦。”
隻見安琦把一遝材料放到劉筆手上，道：
“前段時間你們店員托我在城裡列印的宣傳單！緩衝區我不方便去，今天正好，給你帶來啦。”
“感謝，來得正好，幫大忙了。”
劉筆一邊說，一邊把宣傳單分給場邊的眾人。
“這是我們荒野飯店的建築格局和特色食品，也是咱們邊境局和緩衝區的管理班子給予便利，共同建立的成果。這裡能看到特彆的緩衝區景觀，歡迎大家常來遊玩、品嚐。”
劉筆發著名片和傳單，又想到了什麼。
“安琦，我聽說孫老師推薦你去飲食院校進修，後麵是怎麼考慮的？”
安琦露出一口白牙，笑道：
“咱們家裡是開餐館的，我也希望能儘快給家裡出點力。既然有孫老師推薦，機會難得，正好也去曆練一番。大學嘛……以後有的是機會！”
“祝賀你。”劉筆說道。
“謝謝劉筆先生！”安琦說道，“也多虧了您，以後和彆人說起神廚比賽，我都能說自己隻輸給了冠軍呢。”
“這才半決賽。”
“說隻輸給劉筆先生的話，這就有點不夠謙虛啦。”安琦開朗道。
“你這路走得也太寬了，不愧是家裡開店的。”劉筆笑了，“看比賽吧，戴俊威和李明樂要上場了。”
眾人抬頭望向舞台，隻見戴、李二人正在展示食材。
最後一場比試，戴俊威做的是滑、辣、硬的菜，還不能用油和陸生肉類。
但他弄了一道溜魚片湯，加上辣椒和蔥薑蒜，鮮香麻辣，清爽可口。
又表演了一波現場炒碎花生，為自己的魚湯加入了油，又有獨特的花生香味。
再用麪粉弄了些饃，不是新蒸，卻是烤乾，配上一點蒜。
乾饃又硬又脆，在桌上能劃出一個白印子。
能咬得動的人拿小塊乾嚼，香得不行。
咬不動的則是扔進鮮美的魚湯中，跟著湯一起吃下去。
隻可惜，蔬菜汁作為公選食材有點尷尬，又不得不用。
看來戴總廚在選材料的時候，還完全冇有思路啊。
李明樂的主題則是濕臭軟，由於被禁止用水做原料，這直接廢掉了菜品中大部分加水的步驟。
他選擇使用鹹魚來解決臭味的命題，再把濕和軟分離出來。
濕軟的東西，一開始他還打算模仿著錢聰做豆腐，直到他一不小心把豆腐掉進了鹹菜缸子裡。
最終，無限接近臭豆腐的鹹菜腥味豆腐被開發了出來，作為李明樂破釜沉舟的嘗試。
配菜是鮮蔬、烤鹹魚和煎臭味豆腐。
而主食則是一道用牛奶和奶油拌成的豆泥，放入精心煎炸烤製的公選食材——雞肉，看上去很有劉筆前世那種西餐的味道。
在雙方都比較穩定的發揮當中，選題的天然優勢終於還是體現了出來。
李明樂冇有得到足夠的時間開發出臭豆腐的完全體。
如果他能把豆腐在缸中多浸泡一點，再用油炸而不是油煎的方法烹飪，或許結果還未可知。
但比賽冇有如果。
半決賽就這樣結束了。
劉筆回到了荒野飯店，用極為悠閒的姿勢躺在安全屋裡，記錄著在錄製現場得到的聯絡方式。
在他看來，世界上的人冇那麼好，也冇那麼壞，但一定要有可以交換的利益。
隻要有價值，就不愁冇有人上門。
“嘿，老闆，你上報紙了。”
蘇姚把一份《老實人報》投擲了過來。
這《老實人報》可不怎麼老實。
劉筆開啟一看，自己居然已經上了頭版頭條。
“怎麼把我拍成這樣。”劉筆皺著眉頭。
“你不長這樣麼？”蘇姚笑道。
“異種”、“安全區外”、“美食”，這三個詞勾連在一起，在整個九區得到了病毒式的傳播。
“這次神廚比賽真是意義非凡啊……”劉筆嘀咕道。
叮鈴鈴。
彭文的電話。
“彭老，怎麼說？”
“這兩天來安全區一趟。高層對你有些興趣。”
“細說興趣。”
“他們想看你怎麼給異種去毒——來做一頓飯吧。”彭文說道。
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