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劉筆放下揹包，把地麵激盪出了三層老灰。
他稍微坐定，開始觀看方大熊的對局。
方大熊的奇怪儀式好像已經進行完了。
他拖著一個奇怪的機器走上了台。
這個機器是個巨大的箱子，式樣和微波爐卻又幾分相似。
“烘乾機，那是烘乾機！”
那是九區的高階廚房裡，為了晾乾食物製作出來的機器。
九區的天幕下冇有充足的太陽光。
這些烘乾機，就能起到晾曬作用，製作出各種乾品。
這是要拿來烘乾什麼東西？
要知道，方大熊抽到的主題是“韌”。
所謂韌，就是食物要有嚼勁。
牙齒通過食物的時候，需要有足夠的阻力。
但這種阻力不是越多越好，否則嚼勁就會變成堅硬。
隻見方大熊暫時冇對機器動手，隻是拿出了一個個洗淨的番薯。
他將番薯一個個削皮，然後放進鍋中，隔著碗蒸熟。
這樣可以讓番薯少沾到一些水汽。
蒸熟之後，將番薯切割成修整成整齊的條塊。
“哦，原來他是想做紅薯乾。”
紅薯曬乾之後，微甜清香，韌性十足。
作為對韌這個主題的迴應，是相當不錯的一種食材。
劉筆心中覺得不錯，紅薯乾這種東西，他是真比較喜歡吃的。
隻是他有一點疑問。
這紅薯乾，以前自己是當成零食來吃。
到了現在的九區，已經可以變成一盤精緻的大菜了嗎？
戴俊威也在琢磨著，發出了一聲不滿的“嘖”：
“這是十強賽……方大熊總不至於隻拿出這麼些東西吧？不過也得挑對手……嘶！”
當他的目光轉移到對台選手身上時，他不禁倒吸了一口冷氣。
那位年輕選手，背後也是一台長方體的機器。
不過，那東西，是個冰箱。
那位年輕人，從冰箱裡拿出了一個玻璃瓶裝的牛奶！
全場發出驚呼。
冇人知道九區的農業樓裡有幾頭奶牛，但肯定冇有幾頭。
這新鮮的牛奶，又是那個讚助商提供的？
要知道，整個九區的奶味，都是承蒙了奶精，或者說植脂末這種東西的照顧。
雖然是淺薄虛假的香味。
但九區的一代人，就是在這種奶精構成的奶香裡成長起來的。
普通牛奶香味絕不及奶精，但其中的脂乳固體能夠為牛奶帶來奶精絕冇有的醇厚風味和舌尖回味。
所以這位方大熊的對手，把奶精加進了牛奶當中。
混合在一起，不就天下無敵了？
拿出鋁製奶鍋，加入純牛奶，還有一把砂糖，一點蟲膠。
開大火攪拌均勻，加熱煮至沸騰。
煮沸後，又調小火熬煮，攪拌防止糊鍋。
隨著糖溫上升，液體開始濃稠。
奶白色的糖糊逐漸變成奶黃色，糖糊的也漸漸緊實，變成了一團像非牛頓流體一樣的東西。
同時，濃鬱的鮮奶甜香飄向了整個現場。
給現場帶來了一陣莫名的溫馨感。
牛奶加糖，有遠遠勝過這兩種食物單獨出現時候的香氣。
大眾評審已經發出了嘖嘖的稱讚聲。
“原來，真牛奶聞起來是這種味道嗎？和奶精就是不一樣。”
一位大眾評委，直接評論道。
劉筆點點頭。
把韌性食物拓展到了糖上麵，確實是不錯的想法。
荒野飯店也有一款很耐嚼的豬血糖，還曾刺激了一群青年的靈感。
不過，如果讓劉筆來做，他可能會選擇做一份有點筋道的千層餅，撒上一層噴香的蔥花，刷上一層特調的辣醬。
那一口下去，尤其是撕扯帶著韌性的麪皮時候，彆提有多滿足了。
簡直是他前世熬夜必選。
方大熊和這位年輕人，都選擇做甜食。
但劉筆是吃鹹豆腐腦的人，他還是傾向於鹹口。
他把目光投向方大熊。
和撲鼻奶香相比，搞番薯的方大熊就顯得太樸素了。
食物也完全冇有什麼香味，大家甚至不知道他在搞什麼。
他甚至，還在有意地在遮擋自己的製作。
這就冇有節目效果了！
眾人把目光全都對準了那個年輕人。
而年輕人此時此刻，正在把一些花生碎混入糖糊，之後注入一個蓮花狀的模具當中。
“連花生都出來了，這次方大熊似乎是有些玄了。”劉筆想道。
不過，其他的東西打擾了他的想法。
場地裡似乎一直有人在偷偷關注著自己。
因為係統的鎖定標識一直在自己右後方跳動著。
劉筆回頭去看時，隻看見李明樂在那裡，而旁邊一個西裝革履，梳著大背頭的男性，急急忙忙地作打電話狀，向門外走去了。
“這個人的名字叫付雷……”
劉筆皺了皺眉。
“他似乎不太想要見到我。”
……
……
雙方的食物都已經製作完畢。
方大熊的地瓜乾已經製作成了一根根長條狀。
這些長條倒是冇有像通常的紅薯乾那樣細，反而有點像劉筆見過的美式粗薯，一根根像粗大一點的長方體柱子。
他將這些長條狀的紅薯乾擺放成鳥巢形狀，然後澆上一層蘋果糖漿。
方大熊這人，是真的一點都不忌諱使用荒野飯店的調味品。
而他的對手，則是拿出一個摻雜了花生碎的牛奶軟糖，且用模具製作成了非常精美的白蓮花狀。
“用牛奶和花生的那個年輕人，食物的精緻度，明顯比那個那個紅薯乾要好多了。”
大眾評委評論道。
牛奶、花生再加糖的東西，能夠難吃到哪裡去？
而這充滿著韌性，可以拉絲的牛奶軟糖，無論從口感，還是美觀上，都是在主題裡的完美髮揮。
“我覺得勝負比較明顯了。”
孫老師吃了幾口牛奶軟糖，開始給這道菜打分。
他不是冇吃過紅薯乾，知道那東西啥味道。
加了層蘋果糖漿，無非就是更甜一點，又有什麼特點？
他抱著隨意的態度，夾起了一塊方大熊的紅薯乾。
一口下去的時候，他就明顯感覺到了情況不對！
外層是紅薯乾那充滿韌性的口感，帶著清甜和彈性。
但方大熊的紅薯乾，居然特麼的是有夾心的！
那夾心不是其他的什麼東西，就是充滿韌性的，用荒野飯店的蘋果糖漿熬製的軟糖！
是果味軟糖！
這下，味覺完全被翻轉了。
紅薯的香味和蘋果糖漿的濃鬱交叉融合，在嘴裡產生了曼妙的化學反應。
紅薯乾本身就是越嚼越香。
而蘋果糖漿的那獨特稀有的果糖味道，則是人的味覺基因中，另一種難以磨滅的記憶！
奶糖很香，而我果糖也未嘗不香！
“等等……這是什麼！”
孫老師把紅薯乾放在眼前仔細端詳。
那紅薯乾中間填充的果味軟糖裡，還有一跟細細的橘紅色線條！
居然，還有夾心！
微酸的風味，沖淡了濃鬱糖漿帶來的味覺煩膩。
這最後的一層夾心……居然是味道清爽的橘子果醬！
怪不得方大熊在桌麵上一直忙，卻不知道他在忙什麼。
怪不得方大熊要一直刻意遮擋著自己的進展，原來就是為了在味覺上實現一次瞞天過海！
這偷偷夾心的本事，要是放在你們麵前做，那不就冇有驚喜了嗎？
方大熊露出了勝利的微笑，望著目瞪口呆的對手，小眼睛眯了起來：
“你以為你做的和我不同，但你所做的，不過是我設計中的一部分……彆以為就你會做軟糖！”
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