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三人出了開寶寺，拐了個彎後沿大路向南，冇多遠就是內城東北角的安遠門。
街道兩邊很多臨街店鋪，除了房子普遍一層構造造型簡陋，繁華程度似乎不比後世差，店鋪大多都是經營食宿兩種業務為主，看人來人往的生意還都很不錯。
這個時代當然冇有汽車，街上往來人員大多步行，騎驢的都不多見，偶爾也見載人的馬車、牛車，前麵的車伕大聲呼喝，旁邊還有隨行的仆役，車廂小窗戶上掛著半透明的紗簾，看方嚮應該是去廟裡上香的達官貴人。
青石鋪就的路麵被磨損的特彆亮，已經不是很平整了，有的地方明顯看到兩道車轍的痕跡。
他們三個都是空手，過城門的時候並冇有被守城兵士盤查，徑直穿越幾米寬的城門洞，就是內城的馬行街，據說也是幾條最繁華的商業街之一，街邊店鋪和行人的數量，明顯都比城外多了。
南腔北調的口音，陳康健大多都聽得似懂非懂，跟後世的各地方言差距很大，既有口音的不同，也有詞彙的差異。
“阿健，我們請你吃早飯吧，前麵那家劉記老店的羊肉湯不錯！”季思思兩人早上空著肚子出門，來回走了有兩三公裡，這時候有點餓了。
飯館的裝修在陳康健看來非常簡陋，石灰塗抹的牆壁顏色都已經發黃，木頭的桌椅板凳，也都被日常使用磨損得油光鋥亮，看樣子確實是一家老店。
這家老店生意不錯，店裡十幾張木頭桌子大部分都坐著人，看衣著大多數都是粗布衣裳的普通人，也有幾桌穿著綾羅綢緞的官員貴人，照樣吃喝的挺香。
一個跑堂的夥計看上去也就十幾歲，穿著灰色的粗布短衣裳，肩膀搭著一條毛巾小跑過來，裝模作樣在一張空桌和板凳上擦了幾下，操著一口應該是正宗的汴梁口音熱情的招呼他們就坐。
於慧珍發揮自己管家的職責，她脖子上應該是帶了一個道具，嗓音這時候變成了粗啞的男聲，跟夥計交代了幾句，夥計高聲吆喝了一嗓子，顛顛的離開，去招呼另一桌客人了。
“我發現這裡遍地都是商機，我們要是開一家高檔飯店，肯定能把前麵那家大名鼎鼎的樊樓都給乾倒閉！”季思思也變成了男聲說話，不過她仍然說東北口音普通話，在這裡估計也冇人能聽懂。
“你們不是來推廣香皂嗎，銷量怎麼樣？”陳康健對她們的計劃瞭解有限。
“我們自己都不著急，你著什麼急，還在市場調研階段，夥計都冇招聘呢！”季思思不在乎的說道。
“我著什麼急，就是隨口問問，你們到這裡也快兩個月了，等於一點成果冇有唄！”陳康健笑著調侃道。
“那當然不是了，做生意本來隻是捎帶手，我們的主要目的可不是這個！”季思思顯然不想在店裡談論這些，轉換了話題
閒聊冇幾句，他們點的東西端上來，暫時停止說話。
青白瓷的大碗，搭配同色的羹匙，外形感覺很古樸，裝著白色的羊肉湯，竹編的小盤裝著幾個巴掌大的芝麻燒餅，這種小吃倒是和千年後差彆不大。
可惜桌上冇有免費的油辣子佐料，彆說免費，收費的都冇有，這個時代辣椒還冇有普及，難免有些美中不足。
羊肉湯的味道差彆不大，鮮香可口，大片的羊肉給的分量很足，比後世的店鋪實惠多了，芝麻燒餅感覺味道差點，也影響不大，陳康健吃得很痛快。
他吃飯的速度向來都很快，兩個燒餅下肚，碗裡羊湯都喝完，季思思和於慧珍一個燒餅都還冇吃完，兩人都吃的細嚼慢嚥。
陳康健吃完無事可做，拿起湯勺感應微觀結晶，做了一陣子礦工，他已經養成了習慣，看到石頭模樣的東西，就想深入研究一下，對比微觀上有哪些差異。
微觀形態上陶瓷結構更緻密，內部有大量針狀結晶，釉質成分中含有石英，部分熔融後變成玻璃相整體，表層更加光澤透明。
他見識過很多不同的陶瓷，不同的玻璃，從來冇有在微觀狀態下對比過，現在深入感應之下，發現這些精美的陶瓷本質上就是人工燒製的石頭，外麵彷彿塗了一層薄薄的玻璃，也就是上了一層釉。
玻璃就是非晶狀態的二氧化矽材料，包含少量鈉鉀鈣等助溶元素，微觀形態就是二氧化矽的分子的無序排列組合，很多甚至都冇有完整的分子結構，更像是矽氧原子互相糾纏組合成的立體網路，大量共用原子對互相糾纏在一起，使原子之間形成更加緊密的結合，變成一個冇有縫隙的整體，具備了既不透水又不透氣的特殊構造。
這家飯館用的顯然就是量產的普通瓷器，胎質表麵有斑點雜色，做工也不夠精緻，跟陳康健在博物館見過的那些禦用瓷器有很大差距。
他改造山洞的時候能把整麵石壁調成純白色，現在看著勺子上的雜色斑點也動了心思，動用意念能量逐一去除，讓勺子的表麵釉質更光滑，顏色更純淨。
對他來說不費多少力氣，以往已經做習慣了，但是在飯館裡時間卻過得很快，季思思和於慧珍先後放下碗筷，招來夥計結賬準備離開。
這章冇有結束，請點選下一頁繼續閱讀！夥計接過於慧珍掏出來的一小塊碎銀，去櫃檯找零，另一個夥計過來收拾碗筷，看他拿著勺子不鬆手，正不知道該怎麼催促。
“你拿著勺子發什麼呆，我們該走了！”季思思開口把他拉回現實。
“哦，知道了！”陳康健將勺子放進被夥計摞成一疊的碗裡。
他們等了冇一會時間，結賬的夥計捧著一把新舊夾雜的銅錢送過來，放在他們的桌上，嘴上說著客氣話，站在旁邊冇走。
陳康健拿起一枚嶄新的銅錢觀看，硬幣大小的尺寸，厚度不到兩毫米，直徑二十多厘米，中間方孔，一麵純平，另一麵是紹聖元寶四個繁體字。
“他們這裡餐食可以外送嗎？”陳康健不會說他們這裡的方言，隻好問於慧珍。
“咱們就住在附近，想吃隨時可以過來！”
“我要帶五人份，最好四個小時後送過去，要新鮮出鍋的！”陳康健知道她冇理解自己的意思。
“哦，我知道了，應該可以！”於慧珍扭頭跟夥計說了幾句，指了指桌上的銅錢。
夥計連忙點頭，又將桌子上的銅錢重新收起來，然後殷勤的把他們送到門口。
她們買下的宅子距離劉記老店不遠，向南路過特彆招眼的樊樓建築群後，冇走多遠向東拐進一條巷子，第一個門口就到了。
臨街的門麵加上後麵三進的院落，花了五千多兩銀子，算是下了不小的本錢。
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