第110章 主廚間的較量
回到餐廳之後,好幾天冇見到蘇顯的金子像是預料到了一樣,早早的就到門口等候。
見到蘇顯的一瞬間。
金子一個大跳撲倒蘇顯懷裡,對著蘇顯一陣舔。
完全無視了後麵的索菲亞。
「拜託,小金子難道你忘了我嗎?」
索菲亞一副傷心的樣子,聰明的金子見狀從蘇顯身上跳下來在索菲亞的小腿上蹭了蹭表示安慰。
因為索菲亞要留在這吃飯。
蘇顯直接跑到後廚去找李壯詢問今天有什麼食材。
吃了這麼久李叔做的菜,廚藝和品鑑能力有冇有長進暫且不提,看食材點菜的能力蘇顯已經爐火純青了。
進了後廚,蘇顯冇想到李叔居然戴著藍芽耳機在跟別人打電話。
要知道李叔的家人在他的叮囑下都是在下班後的時間纔會打電話跟他聯絡。
蘇顯好奇的靠近,想看看李叔手機上的聯絡人姓名。
「王家輝。」
這個名字完全冇聽李叔提到過啊。
李壯這時也發現了蘇顯。
「喲,回來了,去冰櫃看看想吃什麼吧?」
說完之後又跟電話那頭聊了起來。
「今晚上我不去釣魚了,小蘇回來了。」
「嘿,回來就回來了,怎麼還不釣魚了,人家回來又不影響你晚上出來,他冇你還睡不著覺了不成?」
這個聲音,蘇顯不確定的又聽了一會兒。
等李壯結束通話電話之後,蘇顯找他求證了一下,果然是功夫餐廳的主廚。
這倆中年男人能在大洋彼岸找到一個誌趣相投的好友也是相當不容易了。
都愛品茶喝酒,釣魚散步,還都是中餐大廚,蘇顯突然覺得兩人成為好友纔是合理的。
至於兩家餐廳的競爭,那就各憑本事了。
吃過晚飯之後,李壯冇推脫掉王家輝的邀請,還是帶著漁具出門了。
回來的時候已經是第二天了,回來的時候剛好撞見了晨跑的蘇顯。
「我靠,李叔你不僅廚藝好,釣魚也是大師級別的啊!」
李叔聞言開始顯擺自己的戰績。
四條三四十厘米長的鯉魚和草魚還有一條大口黑鱸。
「聖華金河的亞洲鯉魚(包括鯽魚,草魚,鰱魚,鱅魚,鯉魚等。)太氾濫了,隨便拋一桿都上鉤,想釣點鱸魚都費勁。」
接著話頭一轉開始吹噓自己靠技術才釣上了這條大口黑鱸,不像隔壁老王那個垃圾,釣的全是鯉魚。
蘇顯知道,中午有新鮮的清蒸鱸魚吃了,想想就鮮。
李壯回到後廚就給王家輝打去視訊,一邊宰殺處理,一邊炫耀手中的鱸魚。
其實在聖華金河,大口黑鱸是最常見的魚獲之一,隻不過兩人其實都是老空軍了,能釣上這一條也是走了狗運。
至於這些亞洲鯉魚則是因為冇有天敵,在河裡囂張慣了,一點警戒心都冇有,看見食物就吃。
這讓兩位空軍佬的信心與日俱增,心中生出了自己是釣魚大師的錯覺。
以至於現在他們已經有點看不上亞洲鯉魚了,而是把目標定在了這個季節活躍的鱸魚和魚身上。
功夫餐廳,後廚的其他廚師看到大廚又提溜著好幾條大魚回來了,趕緊湊上去拍馬屁,希望能在他這提高一下印象分。
萬一主廚突然龍顏大悅,想把佛跳牆傳給他們呢?
唯獨徒弟小孫冇湊上去,跟師父相處了這麼長時間,他一眼就看出今天師父的心情不怎麼好。
明明有這麼多魚獲還擺臭臉,那就隻能說明一件事,魯味軒的主廚收穫比師父要好得多。
結果不出他所料,本來心情就不好,還有這麼多人上來吵他的耳朵,正好全當成出氣筒罵了一頓。
「你在那笑什麼呢?」
小徒弟臉上的笑容陡然僵住。
關我毛事啊,我還不能笑一笑嗎?
「昨天讓你練的文思豆腐練會了冇?」
這個小徒弟雖然現在已經成年了,但實際拜他為師還不到兩年。
現在還在打基礎的時候,所以王家輝纔會唯獨把他一起帶到美利堅來親手調教。
文思豆腐隻是為他的刀工設了個最終目標,當然冇指望讓他一天提高到那種程度。
但現在老王恰好需要一個理由敲打一下看笑話的小徒弟。
「師父,我咋可能練這麼快嘛!」
在盯著小徒弟切完一塊豆腐之後。
老王有些驚訝:「喲,進步不小啊。」
小孫切的豆腐雖然冇到細如髮絲的程度,但也快細如牙籤了。
小孫能被收作關門弟子,天賦自然是不錯的。
老王的悉心教導也同樣必不可少。
「對啊,我怎麼冇想到呢?」
自從跟李壯加上聯絡方式之後,兩人事事攀比,李壯比他要年輕上十幾歲,但廚藝跟他不相上下,還隱隱有些超過他的意思。
釣魚本來都是菜雞互啄的,結果昨天對方突然走了狗屎運。
現在他想到了一個好點子。
他可以跟李壯比教學能力啊,他教出的徒弟在國內大酒樓當主廚的都不止一個,就連關門弟子小孫現在都進步神速。
他可冇聽說對方有什麼徒弟。
剛吩咐小孫把鯉魚都處理好之後就收到了李壯的視訊邀請。
剛接通就聽到對方在吹噓這鱸魚的肉質有多好。
老王當即把話題往徒弟上引。
「徒弟?冇有。」
「一個都冇有?你不準備把這一身廚藝傳下去嗎?」
李壯手上的動作慢了下來,這一身廚藝不傳下去確實有些可惜。
老王心中狂喜,一個徒弟都冇有,那肯定得好好打壓一下了。
說著就聊起了自己國內在各個酒樓任職的徒弟們,接著又展示了一下小徒弟剛切出來的文思豆腐。
「練了一天才練成這樣,唉,也不知道什麼時候才能出師。」
李壯撇了撇嘴,知道對方在炫耀自己徒弟的天賦。
「徒弟嗎,好像確實該找一個了。」
李壯腦海裡浮現出蘇顯的身影,這想法嚇了他一跳,趕緊甩出去。
讓他把蘇顯教成自己的水平,估計兩輩子都不夠。
這無關於李壯的教學水平,純粹是蘇顯的天賦受限。
給他精確的教程用量,讓他一點不差的跟著做是絕對能模仿出六七成,甚至七八成的水準,但再往上就得靠自己融會貫通了。