一頓簡單的早飯罷了
【禦膳房李德:這…這是什麼粥!?我做了三十年粥,從沒見過這種顏色的糧食!這不是黍米,也不是菽……金黃色的!這世上怎的還有金黃色的糧食?!我這三十年…整整三十年!白活了!】
【戶部侍郎程良:本官掌管天下糧倉二十載,大焰國所有糧食品種,本官閉著眼睛都能認出來。黍米、青稞、麥、菽……但還真從沒見過這種……倒是與黍米有些像,但比黍米細膩得多!顏色也是金黃的!這是什麼莊稼長出來的?!】
【蕭山書院夫子馮致遠:老夫遍讀天下農書。書中記載的糧食品種,老夫倒背如流——從未見過這種!金黃色的糧食!這……這是天上下來的種子嗎?!】
【糧鋪王老實:天爺啊!這糧食這般金燦燦的,像金子一樣,俺要是能進一批來賣,那些有錢人不得搶破頭?】
【太醫張仲和:米油者,粥之精華也,最是養人。尋常粥能凝出一層薄薄的米油,已是上品。這一碗……這米油這般厚實!這得是什麼樣的糧食,又得用多少米,才能熬出這等精華?!】
……
蕭博手裡的勺子“啪嗒”掉進了碗裡,橙黃帶白的牛乳黍米粥像一朵煙花炸開,濺了他一臉——下巴上、鼻尖上、眉毛上,到處都是黏糊糊的米粒。
但他沒有擦。
他甚至沒有感覺到。
腦子裡隻有一個念頭——
那是什麼?
涼州,福來客棧二樓。
跑商的孫富貴的勺子懸在半空,麵前是一碗菽粥,湯水正順著勺子的邊緣往下淌,一滴一滴落在桌麵上,洇出深色的印子。
他的嘴張著,那勺粥離嘴邊隻有一寸,可他死活塞不進去。
“金黃色的……”他喃喃自語,聲音像是從嗓子眼裡擠出來的,“這世上咋會有金黃色的糧食?”
第二波端上來了。
是一籠小包子。
那包子隻有嬰兒拳頭大小,白胖胖、圓滾滾,擠在蒸籠裡。
可它們的形狀——
所有人的眼睛同時瞪圓了,像一對對銅鈴戳在臉上。
有小豬模樣的。
耳朵薄薄的,微微翹著。鼻子是兩個小孔,圓圓的,憨態可掬。
有小雞模樣的。
頭頂著一撮冠,紅艷艷的。翅膀的紋路根根分明,活靈活現,彷彿下一秒就要撲棱著翅膀從蒸籠裡飛出來。
有小兔模樣的。
兩隻長耳朵豎著,耳朵裡還帶著淡粉。眼睛不知是用什麼點的,又圓又亮,在燈光下泛著光。
【禦膳房白案劉師傅:這麵點是怎麼做出來的?!那耳朵、那鼻子、那翅膀,都是一點點捏上去的?這得什麼手藝?我做了三十年麵點,自認為是大焰國白案第一人——這…這……】
【麵點師傅王大娘:老天爺!這哪是吃的!這比俺見過的所有麵塑都精緻!俺還給貴人們做過壽桃、做過麪人,跟這一比,那都是泥巴捏的!】
【府役趙虎:俺家那口子也會捏麵人,捏出來的豬跟癩蛤蟆似的!這包子……這包子他孃的比活的還像活的!】
……
京城,王記麵點鋪子前。
王大娘一屁股坐在門檻上,兩隻手撐著地,手指頭摳進磚縫裡,指節泛白。
她的嘴角往下耷拉著,眼角有淚花子在打轉。
“俺做了四十年麵點……”她聲音發顫,像是嗓子眼裡堵了團棉花,“四十年啊!俺還跟人說俺是京城第一麵點……俺咋有臉說這話啊!”
旁邊賣豆腐的老周頭伸脖子瞅著天幕,喉結上下滾動,嚥了口唾沫:“王大娘,那……那是人能做出來的?怕不是仙家的手藝吧?”
“仙家?”王大娘苦笑一聲,喃喃道“定然是了!那包子做的…跟真把動物做成了包子似的!除了仙家,俺們凡人哪能有如此手藝……”
第三波上來了。
首先是一碟水晶蝦餃。
那皮——
那皮薄得如同蟬翼一般。
透亮的,半透明的,能清清楚楚看見裡麪包裹著的蝦仁——粉紅色的,一顆一顆飽滿圓潤,連蝦仁的紋理都看得一清二楚。
皮上捏著細細的褶子,一圈一圈,精緻得像一朵含苞待放的粉色雛菊。
還有金黃酥脆的蛋撻,做的小小一個,但層層疊疊的酥皮像書頁一樣薄,一層一層,少說有幾十層,疊在一起。
中間是嫩黃色的蛋液,微微顫動著,好像下一秒就要流下來似的,讓人忍不住想張大嘴去接著。
豉汁蒸排骨碼在碟子裡,醬色濃鬱,油光發亮,像刷了一層蜜糖。每塊排骨上都裹著濃稠的醬汁,醬汁在燈光下泛著琥珀色的光,黏稠得能拉出絲來。
最後是一碟白灼菜心,翠綠翠綠的,整齊地碼著,像一排等待檢閱的士兵,又像一捧剛從翡翠礦裡挖出來的原石,綠得發亮,亮得耀眼。
【翰林院編修宋問:那蝦仁…是完整的一顆!還那麼大!我們大焰國隻有南海有大蝦,一年也就那麼幾簍子,都是供陛下吃用。那裡麵……那一顆餃子裡就包了一整顆!?這一盤,得有十好幾個吧!?】
【南海漁民陳大伯:俺打了一輩子漁,最好的蝦就是紅蝦,可那餃子裡包的蝦……比俺見過的最大的紅蝦還要大!親娘誒!那得是多大的蝦才能剝出這麼大的蝦仁!?】
【京點閣主簿孟令餘:那一層一層的酥皮,那麼多!看著比書頁還要薄!我們做酥餅,能疊出七八層就算高手了,整個大焰國能疊出十層的不超過三個!那東西……少說也有幾十層!幾十層啊!這是人能做出來的!?這是神仙做的吧!?】
【福到酒樓廚子劉三:那排骨上的醬汁,你們看見了嗎!靠之!那顏色!那亮光!我做了十幾年的菜,就沒見過那麼亮的醬汁!】
【農戶趙大娘:那青菜……那青菜咋能綠成那樣?!俺們村種的青菜,春天新下來的菜心也沒那麼綠!這大冷天的,哪兒來的這麼新鮮的菜心!?跟剛摘的一樣!】
……
京城最大的糕點鋪子——京點閣內。
孟令餘的手在抖。
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