秋菊正在收拾著桌子，聽見外頭的動靜，手上頓了頓，側耳聽了聽，輕聲道：
“夫人，好像是王嬸子來送飯了。”
蘇玉抬起眼皮，往簾子方向看了一眼。
蘇遠的話終於停了下來，也扭頭看向門口，笑道：“都這時候了？我說肚子怎麼有點餓。”
“讓她進來吧！”
說完，側過頭對著秋菊說道。
秋菊聞言，走到門邊，掀開簾子，朝外頭點了點頭。
王氏見狀，立刻堆起笑臉，提著食盒帶著兩個女兒走了進來。
她蘇家廚房的老人了，在蘇家幹了這麼多年，蘇玉的秉性她最清楚——這位夫人從來不會點菜，也從不對飯菜挑三揀四。
廚房做什麼，她就吃什麼，端上來什麼，她就用什麼。
菜鹹了淡了，她不說；飯硬了軟了，她也不提。
最好伺候的主，可也是最讓人心裏沒底的主——你不知道她到底是滿意還是不滿意，隻能自己揣摩著，盡量往好了做。
王氏的兩個女兒，手中都提著食盒，亦步亦趨地跟在母親身後，跨入了廂房。
一進門，冷風跟著掀起的簾子往裏鑽了鑽，又很快被屋裏的暖意吞沒。
兩個姑娘顯然不常進正屋，有些拘謹，垂著眼，盯著自己的鞋尖，大氣不敢出。
“見過夫人，見過老爺。”
王氏朝著蘇玉和蘇遠行了一禮，動作利落，顯然是做熟了的。
兩個女兒跟在身後，也跟著行禮，一個動作大些，一個動作小些，到底不如母親老練。
蘇玉輕嗯一聲，點了點頭。
王氏這才直起身，臉上的笑堆得恰到好處——不太諂媚，也不顯生分。
先將自己手中的食盒擱在桌上，又轉身接過兩個女兒的食盒，併到一處，麻利地開啟第一個盒蓋——這是主菜盒。
食盒分三層，她一層一層往外端——
最上層端出一大碗紅燒肉，醬色油亮，肥瘦相間，燉得軟爛，香氣直往鼻子裏鑽。
中間一層端出一碟臘肉蒸筍乾，臘肉切得薄薄的，肥的部分晶瑩剔透，瘦的部分暗紅緊實。
筍乾鋪在底下，蒸出來的油脂滲進去，油亮亮的。
最下層是一碗雞蛋羹，黃澄澄的，表麵光滑如鏡，顫顫巍巍的，像一塊嫩豆腐。
火候正好，多一分就老，少一分就稀。
她把這一盒擺好，又開啟第二個。
最上層是一盤清炒菘菜，青白相間，葉片上還帶著油亮的光澤。
菘菜是霜打過的，這時候吃最甜。
中間一層是一碟醬菜，切得細細的，碼得整整齊齊，是蘇玉平日裏慣吃的那口。
最下層是四個白麪炊餅，一個個碼得整整齊齊，暄騰騰的，表皮還帶著一點烘烤的焦黃。
兩個食盒擺完了，王氏開啟最後一個。
最上層端出一瓦罐雞湯，蓋子一揭，熱氣騰騰地冒出來。
湯色金黃清亮，油花撇得乾乾淨淨，幾塊雞肉燉得脫了骨，還配著幾片薑和紅棗。
中間與下麵一層皆是白米飯，粒粒分明，冒著熱氣，足夠在場三四個人吃的。
最下層還放著兩個小碟——一碟是切好的熟肉，一碟是調味的醬料，配著雞湯和米飯吃的。
王氏一邊擺，一邊嘴裏唸叨著，聲音不高不低，正好能讓蘇玉聽見：
“紅燒肉燉了一上午，用的五花三層，肥的不膩，瘦的不柴。
臘肉是老法子醃的，去年冬天做的，就剩這幾塊了，蒸了筍乾，吸油的。
雞蛋羹沒敢放太多鹽，怕鹹了，夫人吃不慣。”
她擺完第一盒，又指著第二盒繼續說：
“菘菜是村東頭地裡起的，霜打過的，甜絲絲的。
醬菜還是自家那個，夫人上回說脆生，這次多帶了點。
炊餅剛出鍋，軟和著呢。”
最後指著第三盒：
“雞湯是早起殺的雞，老母雞，燉了兩個時辰，油都撇乾淨了。
夫人趁熱喝，補身子最好。
米飯是新米，今兒個蒸得軟硬正好。
熟肉是昨兒個醬的，配著湯吃正好。”
擺好了，她退後一步，垂手立著，臉上帶著笑，等著蘇玉發話。
兩個女兒站在她身後，依舊垂著頭，大氣不敢出。
大女兒的手指絞著衣角，小女兒偷偷抬起眼，飛快地打量了一眼屋裏的陳設，又垂下頭去。
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