【第774 章 這茄子是熟了嗎？】
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黃二虎聽後趕忙應聲，將茄子都放在架子上麵。
黃雨夢這時笑著說道：“二哥，你往旁邊坐一點，我和風玲姐也坐著一起烤。”
黃二虎一聽趕忙將自己的凳子往旁邊移了一點，兩人這纔在烤爐旁的空位坐下。
黃雨夢拿起勺子，從裝著油的碗裡挖了一點油，淋在茄子上麵。
黃二虎在一旁看著，好奇地笑著說道：“三妹，你這是淋的油在上麵？”
“是啊，二哥，這淋上油，可以鎖住茄子裡麵的水分。讓裡麵的茄子口感更滑嫩。”
黃二虎聽後，瞭然道：“原來是這樣子。那我也來淋一點油？”
黃雨夢聽後，將筷子先遞給了兩人，“這筷子的話，你們用著可以把茄子翻麵。”
兩人聽後接過筷子，都認真地翻著自己麵前的茄子。
不一會功夫，茄子的皮在炭火的烘烤下漸漸變軟，呈現出微微的焦黃色。
黃雨夢一隻手攥著茄子頂部的茄蒂杆，另一隻手拿著筷子。
從茄子中間輕輕一壓、一劃，就將茄子一分兩半。
切開的瞬間，裡麵的茄肉已經軟乎乎的了。
坐在身旁的沈風玲和黃二虎見狀，也紛紛學著黃雨夢的樣子，用筷子把自己麵前的茄子劃開。
沈風玲看著自己麵前被劃開的兩個茄子，眼中滿是好奇，笑著問道：“雨夢妹妹，這是熟了嗎？”
黃雨夢笑著迴應：“還冇那麼快，風玲姐。你看這茄子裡麵還有白色的心，是冇熟的。
不過這邊上顏色深一點的部分是熟了。現在還要再淋一點油在上麵。”
說著，她將旁邊凳子上裝著油的碗端了起來，拿起勺子，將麵前的茄子又淋了點油。
“好了，風玲姐，再等一會兒，就可以把這蒜蓉醬攤在茄子上麵了。”
沈風玲坐在一旁，眼中滿是期待，笑著點了點頭。
她拿起筷子，輕輕撥動著茄子上的油，讓油均勻地攤開。
不一會後，黃二虎指著自己的茄子，出聲說道：“三妹，這茄子是熟了吧？我看這心都已經顏色偏深了。”
黃雨夢見狀，覺得也差不多了。
隨後她拿起勺子，將蒜蓉醬均勻地鋪在了茄子上麵。
放好後，又將碗遞給了沈風玲。
沈風玲接過碗，迫不及待地拿起勺子，把蒜蓉醬鋪在自己麵前的茄子上。
開心地說道：“雨夢妹妹，我這剛放上去就聞到香氣了，這等會兒肯定很好吃。”
黃雨夢這時拿著筷子，將蒜蓉醬仔細地在茄子上攤開。
笑著回道：“那風玲姐你等會兒可以多吃兩個，這茄子多著呢。”
沈風玲笑著點頭，把碗又遞給了旁邊的黃二虎。
黃雨夢看著自己麵前的茄子，上麵的蒜蓉醬正冒著咕嚕嚕的小泡。
濃鬱的蒜香味直往鼻子裡鑽，她忍不住嚥了咽口水。
心想：快熟了，得去拿幾個盤子過來，再拿點蔥花撒在上麵，就可以吃了。
想到這裡，她站起身說道：“風玲姐，我去拿幾個盤子過來，這個馬上就能吃了。”
沈風玲聽後，笑著點頭：“好的，你去拿吧！我在這兒等著，保證給你把茄子看好！”
黃雨夢笑著應下，剛抬腳走進廚房，就聽見盧師傅的聲音從前方傳來：
“貴人，這魚都已經全部切好了，您看這樣切的行不行？”
黃雨夢聽後走上前，目光落在那盤切好的魚上。
魚片在盤中碼得整整齊齊，刀工十分均勻。
她忍不住笑著誇讚：“大哥，你這魚切的真好！刀工利落，形狀也規整。
就是這魚片切的有些薄了，不過沒關係，這樣更入味，也不影響吃。”
盧師傅一聽，臉上的緊張瞬間消散，露出了笑：“那就好那就好，我還怕不合您的心意。
那我下次切厚一點，保證符合您的要求。貴人，您看還有什麼需要我做的？”
黃雨夢略一思索，笑著說道：“要不你幫我拿幾個乾淨的盤子？再端半碗新鮮的蔥花。
我在後院烤的茄子，現在熟了，你在上麵撒點蔥花就能吃了。
你去拿雙筷子等會也吃一個，試試看味道。”
盧師傅一聽，眼睛瞬間亮了。
剛剛那蒜蓉醬的香味早就順著風鑽進他鼻子裡了，香得他心裡直癢癢。
他趕忙點頭，語氣中滿是期待：“我這就把盤子和蔥拿出去，保證給您辦得妥當！”
黃雨夢笑著點了點頭，隨後伸手將裝魚片的盤子端到麵前。
依次將醃魚料細緻地放了進去，用筷子耐心地攪拌均勻好。
將盤子放在一旁，這才轉身往後院走去。
剛走進後院，就見沈風玲一隻手端著個盤子。
另一隻手拿著筷子，已經開心的吃了起來。
黃雨夢走近後，笑著問道：“風玲姐，你感覺這茄子好吃嗎？”
沈風玲聽到黃雨夢的話後，抬頭興奮地說道：“天呐，雨夢妹妹！我已經形容不出來了，這茄子烤的太好吃了！
一口下去幾乎都不用嚼，軟乎乎的，蒜香和醬的香味融合得特彆好！你也趕緊嚐嚐！”
說著，她趕忙朝站在不遠處的一個丫鬟招手，“你快過來，把這盤茄子端去給我娘嚐嚐！”
丫鬟聽到聲音後趕忙快步走上前，恭敬的應道：“好的，小姐，我這就去。”
說完，走到盧師傅近前，接過用盤子裝好的烤茄子，快步的往夫人院子裡走去。
這時，黃二虎端著一個盤子，笑著走上前遞給黃雨夢：“三妹，你也快嚐嚐！
這烤茄子特彆好吃。等回去後我也照著這個法子烤，給爹孃他們也嚐嚐。”
黃雨夢接過盤子，笑著說道：“好啊，二哥，那回去你得先做個烤爐出來才行，不然可冇地方烤。”
黃二虎一聽，拍著胸脯大笑：“二哥看著烤爐也簡單的很，回去就找材料做一個，保證做得結實又好用！”
黃雨夢聽後笑著點頭，轉頭就看見盧師傅正把所有的茄子小心的都裝進盤子裡，擺在烤爐旁邊。
笑著說道：“大哥，這茄子剛出鍋，好吃的很，你快嚐嚐！”
盧師傅一聽，忙不迭地點頭，眼神裡滿是敬佩：“貴人，您這做菜的法子，我活這麼大還是頭一回見！
單看這茄子的品相，就知道好吃得不得了！”