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第348章

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薑念在廚房也聽到了外麵的動靜,這種小事用不著她出頭。

今天主要的任務是做好吃的。

準備好包餃子的材料,便出來問他們。

“誰有空包餃子,我已經把餃子餡做好了。”

霍驍馬上響應:“有空。”

當丈夫的,自然要第一時間配合媳婦。

錚錚楚楚雀躍舉起小手:“媽媽,我們也能幫忙包餃子。”

宋清雅和霍雪芬:“我們都有空呢。”

“行,幫忙把麵糰和餃子餡端到客廳桌上,那裏寬敞,方便擀麵皮。”

隨後目光看向小姑子。

“鴨子和雞處理好了沒有?我要燉湯了。”

霍雪芬有些心虛。

“應該好了吧。”

“處理好了。”顧明朗忙拎著過去。

“嫂子,我都清理乾淨了。”

薑念:小姑子竟然讓人代勞了。

倒是知道找誰乾這活合適。

薑念看皮上的短毛全拔乾淨了,誇讚道:“收拾得挺乾淨的啊。”

顧明朗笑:“來蹭飯的,可不得認真幹活。”

“那你也去包餃子吧,人多包得快些。”

“好嘞!”

他們馬上都去洗手,準備開乾。

薑念把他們都安排了活,自己繼續在廚房做大餐。

過節,就得吃好一點。

在困難年代,每戶家庭都隻能在逢年過節時找理由奢侈吃一頓。

雖然葷菜難得,薑念還是把雞鴨脖子淋巴處和屁股部位切掉丟棄。

剩下的雞鴨不切塊,全放入一個大盆子裏。

雞是熱性的,鴨是寒性的,一起燉,不但可以中和肉的寒熱性質,味道還更鮮甜。

作為中醫,自然要新增一點滋養食材補氣血。

黨參須幾條,枸杞子若乾,紅棗五顆。

隨後在灶台裏麵那口鍋裡加水,放入一個大的竹製蒸架,把盆子放蒸架上麵。

新增了大半盆子水。

蓋好木製鍋蓋蓋上。

準備等燉好後再把雞鴨撈出來切塊清炒,到時候便是兩道葷菜。

她往灶台裡新增了一些柴火,加大火力,不然裏麵那口鍋的受熱不夠,燉雞鴨沒那麼快燉熟。

接著,用前麵那口鍋煮一份鴨血粉乾。

鴨血是之前殺鴨子留存的。

現在有鴨腸鴨雜,雞雜都是做鴨血粉絲湯的必備材料。

切好後就放入鍋裡煮,鍋裡水沸騰後才下粉乾。

這種粉乾不是易碎的,煮一會也不會糊鍋。

待雞雜鴨雜煮得差不多了,才新增鹽,青菜葉子和蔥花點綴。

很快,一鍋熱乎乎的鴨血粉乾就煮好了,薑念盛起來,裝在另外一個大菜盆子裏。

夠一人吃兩三碗的量。

薑念先裝了一小碗品嘗。

當廚師的,當然有資格先犒勞一下自己。

滑溜溜的鴨血真是太好吃了。

鴨雜雞雜也很有嚼頭。

就是這個味。

不新增辣椒是因為孩子不能吃辣的。

而且,在濕熱地方吃辣椒婦女容易得帶下病。

品嘗完鴨血粉,她繼續做菜。

煮一份魚丸,加入一點香菇乾絲,又是一道好菜。

蒸一條鱸魚。

做一份拍黃瓜,炒一份小白菜,葷素搭配,不容易吃膩。

這幾道菜做完,裏麵那口鍋裡的雞鴨燉好了。

撈出來切塊,雞做一盤鹽焗雞,鴨子加了點醬油炒成一盤。

很快,廚房的飯桌上擺好了七道成品菜。

薑念接著燒水準備煮水餃。

出廚房問他們:“水餃包好了沒有,先拿一部分過來下鍋。”

宋清雅應道:“馬上包完了。”

霍驍很快把一竹篩的餃子端進廚房,聞到美食的味道,感覺餓了。

看到桌上擺好的菜,有些不可思議。

“已經做好這麼多菜了?”

“真像個大廚。”

“主菜都做好了,就等煮水餃了。”薑念有些小得意。

“要不要先品嘗幾口?”

霍驍可不好意思先品嘗:“不急,一會再吃吧。”

薑念還是給他裝了一碗鴨血粉絲湯:“先偷吃幾口。”

霍驍看她這麼寵自己,自然不拒絕。

吃了一口就覺得味蕾感受很特別,鮮美不過如此。

“好吃,你怎麼會做這麼多菜。”

薑念:“要是食材豐富一點,我還能做更多好吃的。”

霍驍偷偷親了她一下,“我娶了你,真是撿到寶了。”

薑念:以前的我,可不是寶。

算了,以後再告訴他。

“媳婦,你歇著,我來下水餃。”

“行,交給你了。”

薑念把圍裙係在他腰上。

男人的腰還是這麼精瘦。

身材真是好啊。

霍驍還偷偷握了握她的手。

薑念:要是擱著在現在,兩人還可以在廚房上演一齣戲。

可惜......

兩個娃很快進來了。

“媽媽,我們包的餃子好看嗎?”

一副求表揚的期待神情。

薑念看著竹篩上樣式各異的水餃,還真猜不出哪款是他們包的。

最醜的那款?

霍驍給了她一個眼神示意。

薑念便知道是哪種了,不是最醜的。

“是這種吧?”

她拿起一個表揚起來,“包得真好啊,鼓鼓的,肯定好吃。”

楚楚樂得咧開嘴。

“一會媽媽要吃我包的餃子。”

“好。”

錚錚:“媽媽,我包的好看嗎?”

霍驍又給了薑念一個眼神,薑念也很快找到了。

“哦,原來這是錚錚包的餃子啊,也很漂亮。”

“爸爸,我們先下錚錚和楚楚包的餃子吧,讓大家先品嘗品嘗他們的手藝。”

“好嘞。”

霍驍馬上把兩個娃包的餃子挑出來下鍋。

兩孩子便在灶台旁邊看著。

美滋滋想著自己的包的餃子,肯定最好吃。

顧明朗包完餃子沒事幹,便在院子菜園裏拔草。

霍雪芬走過去幫忙。

兩人離得很近。

顧明朗因為動了心思,很難再把她當成昔日跟在他和霍驍屁股後麵的小丫頭看待。

霍家在軍區大院,顧家在科學院,兩個院子的小孩不少經常玩在一起。

論起來也算是青梅竹馬了。

隻是,年紀相差甚大,顧明朗從沒有想過追求她。

但今天,有點邪唸了。

這會忍不住就轉頭問她。

“雪芬,你單位有沒有人追求你?”

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